Желе из черной смородины без варки

Name: Желе из черной смородины без варки
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 1.3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить желе из черной смородины без варки. Ягодный сок только лишь нагревается на плите, чтобы растворился сахар. Смородиновое желе хранится в холодильнике, оно при хранении становится более густым. Готовим без желатина.

29091

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

1.3

Калорийность

177 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

42,1 гр.

Вода

51,9 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1.3 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1230,8 гр.

Смородина черная 2

кг

Сахар-песок 600

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

1.2

14.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.3

15.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.4

17.1

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.5

18.9

Витамин В5

4 мг

5 мг

61.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

4.1

Витамин В9

50 мкг

400 мкг

0.8

9.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2000 мкг

90 мкг

138.9

1709.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

2.9

35.9

Биотин

24 мг

50 мг

36.9

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

0.6

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.3

15.4

Калий

3518 мг

2500 мг

8.8

108.2

Кальций

378 мг

1000 мг

2.4

29.1

Кремний

609 мг

30 мг

126.9

1561.5

Магний

310 мг

400 мг

4.8

59.6

Натрий

326 мг

1300 мг

1.6

19.3

Сера

20 мг

500 мг

0.3

3.1

Фосфор

330 мг

800 мг

2.6

31.7

Хлор

140 мг

2300 мг

0.4

4.7

Алюминий

5615 мкг

30 мкг

1169.8

14397.4

Железо

14.8 мг

18 мг

5.1

63.2

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

5.1

Кобальт

40 мкг

10 мкг

307.7

Литий

9 мкг

70 мкг

0.8

9.9

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

5.6

69.2

Медь

1300 мкг

1000 мкг

8.1

100

Никель

16 мкг

200 мкг

0.5

6.2

Рубидий

118 мкг

200 мкг

3.7

45.4

Селен

11 мкг

55 мкг

1.3

15.4

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.3

3.3

Хром

8 мкг

50 мкг

12.3

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.7

8.3

Бор

550 мкг

1200 мкг

2.9

35.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

12.5

153.8

Молибден

240 мкг

70 мкг

21.4

263.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить желе из черной смородины без варки. Ягоды черной смородины отделите от веточек, промойте проточной водой и на 2 часа разложите на кухонном полотенце, чтобы они высохли.

Сухие ягоды измельчите в пюре с помощью блендера или мясорубки.

Измельченную смородину откиньте на сито для отделения сока от жмыха.

Можете для максимального отделения сока использовать сложенную в несколько слоев марлю или кусочек капроновой занавески.

Ягоды поместите в ткань, оденьте резиновую перчатку и хорошо отожмите весь сок.

В полученный сок насыпьте рассчитанное количество сахара.

Емкость с соком поставьте на плиту на небольшой огонь и, постоянно помешивая ложкой, нагревайте ягодную массу до полного растворения сахара. Затем огонь выключите и дайте массе некоторое время постоять.

Приготовленное желе разлейте в стерильные баночки и плотно закупорьте крышками. Охладите баночки с этим десертом и затем поставьте на хранение в холодильник.

Приятного чаепития!

Оценить желе из черной смородины без варки

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Черная смородина без варки протертая с сахаром Желе на зиму Желе из черной смородины Варенье из черной смородины через мясорубку Варенье из черной смородины без варки Варенье из черной смородины стаканами Черная смородина блендером с сахаром на зиму Черная смородина на зиму Черная смородина протертая с сахаром Варенье из черной смородины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из черной смородины без варки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из черной смородины без варки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке