Желе из замороженной черной смородины

Name: Желе из замороженной черной смородины
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Желе готовят из воды, сахара и желатина, а также из свежих ягод, плодов, ягодных соков, сиропов, молока и других продуктов. Для ароматизации добавляют ванильный сахар, вина, ликеры. Желе предназначено для заливки мучных кондитерских изделий или для употребления как самостоятельный десерт.

2989

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

173 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

36,1 гр.

Вода

27,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

60.2 мкг

900 мкг

0.6

6.7

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.7

7.8

Витамин В4

0.3 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.2

24.5

Витамин В9

17.6 мкг

400 мкг

0.4

4.4

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

700 мкг

90 мкг

69.9

777.8

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

2.5 мг

15 мг

1.5

16.4

Биотин

8.4 мг

50 мг

1.5

16.9

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

10.1 мг

20 мг

4.5

50.5

Калий

1237.8 мг

2500 мг

4.5

49.5

Кальций

557.6 мг

1000 мг

55.8

Кремний

30 мг

Магний

156.7 мг

400 мг

3.5

39.2

Натрий

122.6 мг

1300 мг

0.8

9.4

Сера

7.3 мг

500 мг

0.1

1.5

Фосфор

296.4 мг

800 мг

3.3

37.1

Хлор

49.8 мг

2300 мг

0.2

2.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

1.7

Железо

6.8 мг

18 мг

3.4

37.8

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.2

2.4

Кобальт

0 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

28.6

318

Медь

1397.2 мкг

1000 мкг

12.6

139.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0 мкг

55 мкг

Фтор

59.7 мкг

4000 мкг

0.1

1.5

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.3

3.8

Бор

189 мкг

1200 мкг

1.4

15.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить желе из замороженной черной смородины просто! Подготовьте необходимые продукты для желе.

Замороженную черную смородину выложите в кастрюлю, засыпьте сахарным песком. Варите на медленном огне до размягчения ягод и полного растворения сахарного песка примерно 10 минут.

Перетрите ягодную массу через сито или дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоев. В полученную массу влейте красное десертное вино. Желатин замочите в 100 миллилитрах холодной воды и дайте набухнуть. Набухший желатин выложите в ягодно-винную смесь, на медленном огне растворите желатин, но не кипятите.

В подготовленные формочки аккуратно разлейте желейную массу. Немного оставьте для украшения. Формочки поместите в холодильник до полного застывания. Лучше всего использовать силиконовые формочки. Из них хорошо извлекать готовое желе.

Подготовьте тарелки, на которых будете сервировать желе. Налейте немного сливок. Аккуратно извлеките желе из формочек и выложите на сливки, оставшуюся желейную массу растопите на водяной бане или в микроволновой печи, украсьте несколькими каплями сливки. Готовое желе можно украсить свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Оценить желе из замороженной черной смородины

Быстрый фильтр

Черная смородина на зиму Желе на зиму Желе из черной смородины Варенье из черной смородины Желеобразное варенье из черной смородины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из замороженной черной смородины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из замороженной черной смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке