Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из красной и чёрной смородины

Желе из красной и чёрной смородины

Name: Желе из красной и чёрной смородины
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 0.7
Cuisine: Русская

8819

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Ягодный десерт легко приготовить в домашних условиях. Желе из красной и чёрной смородины можно подавать к чаю, добавлять в мороженное или творог.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 0.7

Калорийность 251 ккал 4299 ккал 6141 ккал

Белки 0,3 гр. 5,7 гр. 8,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,1 гр. 3,1 гр.

Углеводы 61,6 гр. 1053,2 гр. 1504,6 гр.

Вода 34,9 гр. 596,3 гр. 851,9 гр.

Волокна 1,7 гр. 29,2 гр. 41,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 2 ст. Смородина черная 2 ст. Сахар-песок 0.5 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	176.7 мкг	900 мкг	1.1	28
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.6	13.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.8	19.8
Витамин В4	70.9 мг	500 мг	0.8	20.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.9	47.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.8	68.4
Витамин В9	28.5 мкг	400 мкг	0.4	10.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	807.5 мкг	90 мкг	52.5	1281.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1.7	40.7
Биотин	17.4 мг	50 мг	2	49.7
Витамин К	38.9 мкг	120 мкг	1.9	46.3
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	0.7	17.8
Калий	2252.5 мг	2500 мг	5.3	128.7
Кальций	285.6 мг	1000 мг	1.7	40.8
Кремний	464.2 мг	30 мг	90.5	2210.7
Магний	171.1 мг	400 мг	2.5	61.1
Натрий	198.7 мг	1300 мг	0.9	21.8
Сера	56.2 мг	500 мг	0.7	16.1
Фосфор	234.3 мг	800 мг	1.7	41.8
Хлор	307 мг	2300 мг	0.8	19.1
Алюминий	2133.1 мкг	30 мкг	415.8	10157.4
Железо	10.8 мг	18 мг	3.5	86
Йод	6.4 мкг	150 мкг	0.2	6.1
Кобальт	28.4 мкг	10 мкг	16.6	405.7
Литий	13.7 мкг	70 мкг	1.1	28
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	3.8	92.8
Медь	842.5 мкг	1000 мкг	4.9	120.4
Никель	13.8 мкг	200 мкг	0.4	9.9
Рубидий	70.8 мкг	200 мкг	2.1	50.6
Селен	6.1 мкг	55 мкг	0.6	15.7
Фтор	120.7 мкг	4000 мкг	0.2	4.3
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.4	10.2
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.6	15.2
Бор	390.5 мкг	1200 мкг	1.9	46.5
Ванадий	17.1 мкг	20 мкг	5	121.9
Молибден	170.4 мкг	70 мкг	14.2	347.8

Процесс приготовления

Приступим к готовке желе из красной и чёрной смородины. Перебираем ягоды смородины, тщательно избавляя их от веток и листьев.

Под холодной водой раздельно промываем красную и чёрную смородину.

Ягоды отправляем в кастрюли, заливаем небольшим количеством воды и варим до выделения сока. Смородину можно варить и в одной кастрюле – на ваше усмотрение.