Острый салат из баклажанов

Острый салат из баклажанов – оригинальная идея для сочного и ароматного домашнего угощения. Подавайте сытную заготовку к праздничному столу или как дополнение к горячим обеденным блюдам. Ваши родные и близкие оценят такое кулинарное решение. Для приготовления используйте проверенную подборку пошаговых рецептов!

Салат из баклажанов на зиму без помидоров
Салат из баклажанов на зиму без помидоров

Очень вкусным получается салат из баклажанов на зиму без помидоров. Баклажаны – один из любимых овощей в нашей семье.

Ингредиенты

лук репчатый, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

сахар-песок, 

соль

70 мин

54.7 кКал

Салат из баклажанов и цветной капусты на зиму
Салат из баклажанов и цветной капусты на зиму

Поскольку сами по себе баклажаны и цветная капуста имеют несколько пресный вкус, в салат на зиму с этими овощами нужно для пикантности добавить острый перец, чеснок, репчатый лук и заправку с томатной пастой.

Ингредиенты

баклажан, 

капуста цветная, 

лук репчатый, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

томатная паста, 

чеснок, 

сахар-песок, 

вода, 

соль, 

масло подсолнечное

55 мин

75.3 кКал

Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму

Салат-ассорти из перцев, баклажанов, лука, помидоров и моркови на зиму понравится всем без исключения, ведь каждый в нем найдет что-то для себя. Овощи нарезаются кубиками и тушатся в общем соку, приправляются пряностями и зеленью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

морковь, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

зелень, 

перец чёрный горошек, 

перец красный молотый

120 мин

51.9 кКал

Салат из баклажанов и грибов на зиму
Салат из баклажанов и грибов на зиму

Салат из баклажанов и грибов на зиму точно стоит попробовать приготовить! Летом в сезон грибов что только с ними не делают: закатывают в масле, жарят, сушат. Предлагаю взять ваши любимые грибы и закатать их вместе с кусочками баклажанов во вкусный оригинальный салат.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

грибы, 

уксус столовый 9%, 

лук репчатый, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

соль

1 д

100.8 кКал

Салат из баклажанов на зиму «Тёщин язык»
Салат из баклажанов на зиму «Тёщин язык»

Под таким интересным названием скрывается острая закуска из баклажанов с болгарским и жгучим перцем. Баклажаны нарезаются кружочками, обжариваются до легкой золотистости, а затем закатываются в острой заливке из помидоров, перца и чеснока.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

1 д

96.2 кКал

Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму – самый вкусный рецепт – угощение, которое стопроцентно понравится любителям острых закусок. При желании количество остроты можно с легкостью сократить.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

перец чили, 

помидоры, 

петрушка, 

укроп, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

чеснок

Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из баклажанов «пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

томатная паста, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

вода

Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму – это оригинальная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Угощение порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

паприка молотая, 

перец чёрный молотый, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму

Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму – это отличная заготовка, которая в будущем сэкономит вам много времени. Данное блюдо можно подавать в качестве овощного рагу, а также оно отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

сок томатный, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

перец чили, 

соль

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму отличается насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Овощное угощение можно подавать в качестве оригинального гарнира к мясу или рыбе, а также есть как самостоятельную холодную закуску.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец чёрный молотый, 

паприка

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это удивительно сочное, яркое и интересное по вкусу угощение для вашего домашнего меню. Заготовленный аппетитный продукт можно подавать в качестве холодной закуски или гарнира к основным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

паприка, 

масло растительное

100 мин

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

яблоки, 

помидоры, 

чеснок, 

перец чили, 

лавровый лист, 

петрушка, 

петрушка сушеная, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

для баклажанов:, 

вода, 

соль

120 мин

Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму
Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму

Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует удивительной сочностью и насыщенным вкусом. Подавайте аппетитные баклажаны как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто ешьте их с хлебом.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

перец душистый горошек, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат из баклажанов с фасолью на зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму

Салат из баклажанов с фасолью на зиму получается невероятно аппетитным и выглядит привлекательно. Восхитительная консервация готовится достаточно просто при использовании доступных ингредиентов.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры, 

морковь, 

лук репчатый, 

петрушка, 

перец чёрный молотый, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму

Закуска «Тещин язык» приобретает большую популярность среди любителей пикантной закуски. Ее замечательные вкусовые качества и особенно остринка повлияли на название.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец чили

100 мин

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

90 мин

Салат Огонек из баклажанов на зиму
Салат Огонек из баклажанов на зиму

Салат "огонек" из баклажанов на зиму, как достаточно острая закуска за счет жгучего перца с чесноком, прекрасно дополнит блюда из птицы и мяса. Для салата баклажаны обжариваются, послойно укладываются в банки и заливаются острым соусом из сладкого перца, помидор и пряностей.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

уксус столовый 6%, 

масло растительное

Салат из жареных баклажанов на зиму
Салат из жареных баклажанов на зиму

Салат из жареных баклажанов на зиму приобретает насыщенный грибной вкус и аромат. Соус из помидоров и перцев придаст баклажанам овощную сладость с пикантным оттенком.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате.

Ингредиенты

чеснок, 

сахар-песок, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

лук репчатый, 

баклажан, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

110 мин

Салат Тройка из баклажанов на зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму

Салат Тройка из баклажанов на зиму – это изысканное сочетание нежности баклажанов с яркими красками овощей. Простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться этим угощением в любое время года.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

«Тёщин язык» из баклажанов без стерилизации на зиму
«Тёщин язык» из баклажанов без стерилизации на зиму

Из совершенно простого и повсеместно доступного набора ингредиентов можно приготовить совершенно потрясающий салат, который будет уместен и в повседневной жизни и за праздничным столом. Он хорошо хранится, а значит, можно приготовить это блюдо с запасом.Зимний салат «Тёщин язык» в банкахДовольно простой, но от этого не менее вкусный рецепт пикантного салата, который можно сохранить на зиму.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

томатный сок, 

перец чили, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль

120 мин

133.5 кКал

Икра из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь
Икра из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь

Икра из баклажанов – любимая многими закуска! Несмотря на множество вариантов ее приготовления, отдельного внимания заслуживают рецепты, согласно которым икра из баклажанов получается невероятно вкусной. Просто пальчики оближешь! Данный рецепт не исключение.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

томатная паста, 

вода, 

паприка, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

150 мин

53.9 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке

Икра из баклажанов – сочная и очень вкусная заготовка на зиму. Красивая и ароматная икра сможет украсить любой праздничный стол, а также порадовать членов семьи за обедом или ужином.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

150 мин

38.6 кКал

Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации

Особенно удачно использовать богатый урожай баклажанов можно, приготовив лечо из баклажанов на зиму без стерилизации. В такой закуске овощ заиграет совершенно новым непревзойденным вкусом, порадует вас и ваших домочадцев сочностью, ароматностью и нежностью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

перец чили, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

60 мин

43.7 кКал

Острая закуска из баклажанов на зиму
Острая закуска из баклажанов на зиму

Для любителей острых блюд предлагаю приготовить острую закуску из баклажанов на зиму. Пикантная закуска станет любимой вашей заготовкой.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

вода

90 мин

38.6 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации

Икра из баклажанов - не просто вкуснейшая закуска, которая сочетается со многими блюдами, но и настоящая кладезь витаминов. И все это благодаря основному ингредиенту - баклажану, который благоприятно влияет на пищеварительную систему.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

помидоры свежие, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец черный молотый

90 мин

41.2 кКал

Соте из баклажанов на зиму в мультиварке
Соте из баклажанов на зиму в мультиварке

Самый бесхлопотный способ приготовить соте из баклажанов на зиму – воспользоваться мультиваркой. При этом желательно варить закуску в два подхода, чтобы овощам хватало места в чаше.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

вода, 

петрушка, 

перец чёрный горошек

1 день

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку вкусная и выглядит очень аппетитно!А вы также любите баклажанную икру, как любим ее мы? Вкус идеальной баклажанной икры найден, а технология приготовления изложена в нашем рецепте – пользуйтесь! Благодаря запеканию в духовом шкафу баклажаны сохраняют свой потрясающий вкус и витамины, а самое важное – они запекаются без добавления масла. Болгарский и острый перец, помидоры, лук и морковь идеально дополняют вкус баклажанов и создают потрясающий гармоничный вкус баклажанной икры.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

петрушка, 

кинза, 

соль

50 мин

28.9 кКал

Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Икра из баклажанов на зиму с чесноком

Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.

Ингредиенты

баклажан, 

соль, 

вода, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

морковь, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

90 мин

41.3 кКал

Икра из баклажанов на зиму без уксуса
Икра из баклажанов на зиму без уксуса

Вкуснейшую икра из баклажанов на зиму без уксуса можно приготовить и стоит попробовать это сделать. Такая икра прекрасно сохраняется в течение всей зимы и подходит тем, кому уксус по каким-либо причинам противопоказан.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

масло подсолнечное, 

соль, 

перец черный молотый

90 мин

41.2 кКал

Аджика из баклажанов и помидоров
Аджика из баклажанов и помидоров

Аджика из баклажанов и помидоров – превосходная приправа к любым блюдам. Приправа получается ароматной со сбалансированным вкусом.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

болгарский перец сладкий, 

сахар-песок, 

соль

100 мин

48.1 кКал

Аджика из баклажанов на зиму рецепты пальчики оближешь
Аджика из баклажанов на зиму рецепты пальчики оближешь

Я хочу предложить приготовить ароматную пикантную аджику из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь. Тем более осень – замечательная пора, период заготовок на зиму.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

70 мин

115.91 кКал

Соте из баклажанов и кабачков на зиму
Соте из баклажанов и кабачков на зиму

Соте из баклажанов и кабачков на зиму прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Обычно соте варят либо из кабачков, либо из баклажанов. Но почему бы не объединить эти овощи и не потушить их вместе? На выходе получается тающая во рту закуска с кусочками овощей.

Ингредиенты

кабачки, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры свежие, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

сельдерей, 

масло оливковое, 

паприка молотая

1 д

135.72 кКал

Аджика из баклажанов
Аджика из баклажанов

В меру острая аджика из баклажанов и сладкого перца придется кстати к обеду вприкуску с хлебом и первыми блюдами или ко вторым горячим блюдам. Готовится она без особых премудростей, главное приобрести овощи надлежащего качества и спелости.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

чеснок, 

соль, 

перец чили, 

приправа (на выбор)

1 д

58.1 кКал

«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и чесноком на зиму
«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и чесноком на зиму

«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и чесноком – это довольно острая консервация, которая прекрасно разнообразит домашнюю пищу, придав неповторимую изюминку. Любители пикантных угощений оценят зимнюю заготовку и получат незабываемые впечатления от гастрономического шедевра.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок

«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и перцем на зиму
«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и перцем на зиму

«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и перцем на зиму обладает потрясающим вкусом и незабываемым ароматом. Для реализации пикантной зимней закатки потребуются доступные продукты и всего лишь 35 минут свободного времени.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

«Тёщин язык» из баклажанов с помидорами и перцем без стерилизации на зиму
«Тёщин язык» из баклажанов с помидорами и перцем без стерилизации на зиму

Вкусной и пикантной заготовкой к зимнему столу может быть у вас «Тёщин язык» из баклажанов с помидорами и перцем без стерилизации. В этом рецепте баклажаны запекаем в духовке.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

перец чили, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

«Тёщин язык» из баклажанов кружочками на зиму
«Тёщин язык» из баклажанов кружочками на зиму

«Тёщин язык» из баклажанов кружочками на зиму – это пикантная закуска с умеренно острым, кисло-сладким вкусом и чесночным ароматом. Благодаря содержанию чеснока баклажаны приобретают особый аромат. Они полезны для людей, придерживающихся правильного или диетического питания.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

помидоры, 

чеснок, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль

Икра из баклажанов через блендер на зиму
Икра из баклажанов через блендер на зиму

Икра из баклажанов через блендер на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Угощение порадует насыщенным вкусом, удивительной сочностью и привлекательным видом.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль, 

перец чёрный молотый

Рулетики из баклажанов на зиму в банках
Рулетики из баклажанов на зиму в банках

Рулетики из баклажанов на зиму в банках – это оригинальное угощение, которое можно приготовить на длительное хранение. Закуска порадует ярким вкусом, удивительной сочностью и аппетитным видом.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

сахар-песок, 

кипяток, 

соль, 

перец черный горошек, 

уксусная эссенция, 

петрушка, 

масло растительное, 

масло растительное

Икра из баклажанов кусочками на зиму
Икра из баклажанов кусочками на зиму

Икра из баклажанов кусочками на зиму – это отличный вариант заготовки. Блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

петрушка, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

масло растительное

Икра из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму
Икра из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму

Икра из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму обязательно порадует любителей баклажанов. Аппетитная ароматная закуска заменит полноценное блюдо, также станет прекрасным гарниром к мясу или обычным картофелю и макаронам.

Ингредиенты

масло растительное, 

болгарский перец сладкий, 

уксус винный красный, 

помидоры, 

баклажан, 

лук репчатый, 

соль, 

чеснок, 

перец черный молотый

Закуска «Тещин язык» из баклажанов на зиму
Закуска «Тещин язык» из баклажанов на зиму

Закуска «Тёщин язык» из баклажанов на зиму – это восхитительное блюдо, которое завоюет ваши сердца своим нежным вкусом и ароматом. Обжаренные баклажаны, заправленные специями и уксусом, добавят изюминку в ваше повседневное меню и станут отличным дополнением к разнообразным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

помидоры, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Кобра из баклажанов на зиму
Кобра из баклажанов на зиму

Кобра из баклажанов на зиму – это отличный вариант острой закуски в кисло-сладком соусе, которая прекрасно подойдет для праздничного стола и особенно понравится тем, кто иногда употребляет горячительные напитки, ведь под «беленькую» такая «кобра» идет на ура. Что касается другого использования, то такой салат может быть отличным компонентом для более сложных блюд, или использоваться как добавка для супов и прочего, когда нужно усилить овощной вкус и добавить блюду пикантности.

Ингредиенты

баклажан, 

соль крупная, 

уксус столовый 6%, 

уксус яблочный 6%, 

чеснок, 

вода, 

перец чили, 

масло растительное

Хе из баклажанов на зиму
Хе из баклажанов на зиму

Хе из баклажанов на зиму – это овощной салат родом из корейской кухни, который можно использовать как холодную закуску и хранить в холодильнике или закатывать на зиму и использовать уже тогда, когда свежих овощей не хватает и хочется хоть немного ощутить вкус лета и его витаминов. Такой салат подойдет по вкусу для всех любителей азиатской кухни, а также для тех, кто любит овощи.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус яблочный 6%, 

уксус столовый 6%, 

корейская приправа, 

масло растительное, 

соль крупная, 

петрушка, 

перец чёрный молотый

Манжо из баклажанов на зиму
Манжо из баклажанов на зиму

Манжо из баклажанов на зиму – это салат из овощей, принадлежащий к болгарской кухне, предназначенный для консервации. Его основными компонентами являются помидоры, перец и баклажаны.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

перец чёрный молотый, 

перец чили

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму – это домашняя интерпретация знаменитого соуса. Прозорливые хозяйки придумали свой рецепт анкл бенса, чтобы он всегда был под рукой.

Ингредиенты

перец чили, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

карри, 

сахар-песок, 

лук репчатый, 

соль, 

баклажан, 

масло растительное, 

помидоры, 

соль

Соте из баклажанов с овощами на зиму
Соте из баклажанов с овощами на зиму

Соте из баклажанов с овощами на зиму – это популярная заготовка. А вы знали, что «Соте» – понятие, которое ввели в обиход французские повара, изначально оно обозначало быстрое обжаривание продуктов с небольшим количеством жира.

Ингредиенты

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

перец красный молотый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

баклажан, 

помидоры

Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму
Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму

Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму готовлю каждый год. Мне нравится этот салат своей универсальностью, я подаю его ко вторым блюдам из мяса и рыбы, а также с ним очень вкусно есть спагетти и рис.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

перец чили, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

петрушка, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Соус из баклажанов на зиму
Соус из баклажанов на зиму

Соус из баклажанов на зиму – это настоящее открытие для гурманов, которое славится своей пикантностью и густотой и превосходно дополнит любое блюдо. Соус идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чёрный молотый, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

1
2 3 4
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Острый салат из баклажанов”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Баклажан

24

1.2

0.1

4.5

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Масло растительное

899

0

99.9

0

Сахар-песок

399

0

0

100

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Перец чили

40

1.9

0.4

7.3

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением