Острый салат из баклажанов на зиму

Острый салат из баклажанов на зиму станет в какой-то мере заменой или альтернативой аджике. Если последняя для вас островата или просто надоела, попробуйте приготовить такой острый салат. Он отлично дополнит мясные блюда, рис, картофельное пюре, добавит характерной пикантности и сочности. Как вариант, при подаче его можно разогреть для большей сочности.

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

90 мин

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

яблоки, 

помидоры, 

чеснок, 

перец чили, 

лавровый лист, 

петрушка, 

петрушка сушеная, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

вода, 

соль

120 мин

Салат из баклажанов с фасолью и овощами на зиму
Салат из баклажанов с фасолью и овощами на зиму

Салат из баклажанов с фасолью и овощами на зиму вкусен сам по себе и дополнит многие основные блюда. В этом варианте фасоль заранее замачиваем.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

зелень, 

масло растительное, 

перец черный молотый

Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму

Закуска «Тещин язык» приобретает большую популярность среди любителей пикантной закуски. Ее замечательные вкусовые качества и особенно остринка повлияли на название.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец чили

100 мин

46.2 кКал

Салат из баклажанов на зиму без помидоров
Салат из баклажанов на зиму без помидоров

Очень вкусным получается салат из баклажанов на зиму без помидоров. Баклажаны – один из любимых овощей в нашей семье.

Ингредиенты

лук репчатый, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

сахар-песок, 

соль

70 мин

54.7 кКал

Салат из баклажанов и цветной капусты на зиму
Салат из баклажанов и цветной капусты на зиму

Поскольку сами по себе баклажаны и цветная капуста имеют несколько пресный вкус, в салат на зиму с этими овощами нужно для пикантности добавить острый перец, чеснок, репчатый лук и заправку с томатной пастой.

Ингредиенты

баклажан, 

капуста цветная, 

лук репчатый, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

томатная паста, 

чеснок, 

сахар-песок, 

вода, 

соль, 

масло подсолнечное

55 мин

75.3 кКал

Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму

Салат-ассорти из перцев, баклажанов, лука, помидоров и моркови на зиму понравится всем без исключения, ведь каждый в нем найдет что-то для себя. Овощи нарезаются кубиками и тушатся в общем соку, приправляются пряностями и зеленью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

морковь, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

зелень, 

перец чёрный горошек, 

перец красный молотый

120 мин

51.9 кКал

Салат из баклажанов и грибов на зиму
Салат из баклажанов и грибов на зиму

Салат из баклажанов и грибов на зиму точно стоит попробовать приготовить! Летом в сезон грибов что только с ними не делают: закатывают в масле, жарят, сушат. Предлагаю взять ваши любимые грибы и закатать их вместе с кусочками баклажанов во вкусный оригинальный салат.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

грибы, 

уксус столовый 9%, 

лук репчатый, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

соль

1 д

100.8 кКал

Салат из баклажанов на зиму «Тёщин язык»
Салат из баклажанов на зиму «Тёщин язык»

Под таким интересным названием скрывается острая закуска из баклажанов с болгарским и жгучим перцем. Баклажаны нарезаются кружочками, обжариваются до легкой золотистости, а затем закатываются в острой заливке из помидоров, перца и чеснока.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

1 д

96.2 кКал

Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму – самый вкусный рецепт – угощение, которое стопроцентно понравится любителям острых закусок. При желании количество остроты можно с легкостью сократить.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

перец чили, 

помидоры, 

петрушка, 

укроп, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

чеснок

Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из баклажанов «пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

томатная паста, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

вода

Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму – это оригинальная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Угощение порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

паприка молотая, 

перец чёрный молотый, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму

Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму – это отличная заготовка, которая в будущем сэкономит вам много времени. Данное блюдо можно подавать в качестве овощного рагу, а также оно отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

сок томатный, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

перец чили, 

соль

Салат Огонек из баклажанов на зиму
Салат Огонек из баклажанов на зиму

Салат "огонек" из баклажанов на зиму, как достаточно острая закуска за счет жгучего перца с чесноком, прекрасно дополнит блюда из птицы и мяса. Для салата баклажаны обжариваются, послойно укладываются в банки и заливаются острым соусом из сладкого перца, помидор и пряностей.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

уксус столовый 6%, 

масло растительное

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму отличается насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Овощное угощение можно подавать в качестве оригинального гарнира к мясу или рыбе, а также есть как самостоятельную холодную закуску.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец чёрный молотый, 

паприка

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это удивительно сочное, яркое и интересное по вкусу угощение для вашего домашнего меню. Заготовленный аппетитный продукт можно подавать в качестве холодной закуски или гарнира к основным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

паприка, 

масло растительное

Салат из жареных баклажанов на зиму
Салат из жареных баклажанов на зиму

Салат из жареных баклажанов на зиму приобретает насыщенный грибной вкус и аромат. Соус из помидоров и перцев придаст баклажанам овощную сладость с пикантным оттенком.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль

Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму
Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму

Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует удивительной сочностью и насыщенным вкусом. Подавайте аппетитные баклажаны как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто ешьте их с хлебом.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

перец душистый горошек, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат из баклажанов с фасолью на зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму

Салат из баклажанов с фасолью на зиму получается невероятно аппетитным и выглядит привлекательно. Восхитительная консервация готовится достаточно просто при использовании доступных ингредиентов.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры, 

морковь, 

лук репчатый, 

петрушка, 

перец чёрный молотый, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате.

Ингредиенты

чеснок, 

сахар-песок, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

лук репчатый, 

баклажан, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

Салат Тройка из баклажанов на зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму

Салат Тройка из баклажанов на зиму – это изысканное сочетание нежности баклажанов с яркими красками овощей. Простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться этим угощением в любое время года.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

Острая закуска из баклажанов на зиму
Острая закуска из баклажанов на зиму

Для любителей острых блюд предлагаю приготовить острую закуску из баклажанов на зиму. Пикантная закуска станет любимой вашей заготовкой.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

вода

90 мин

38.6 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации

Икра из баклажанов - не просто вкуснейшая закуска, которая сочетается со многими блюдами, но и настоящая кладезь витаминов. И все это благодаря основному ингредиенту - баклажану, который благоприятно влияет на пищеварительную систему.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

помидоры свежие, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец черный молотый

90 мин

41.2 кКал

Икра из кабачков и баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из кабачков и баклажанов на зиму без стерилизации

Вкусная икра из кабачков и баклажанов – отличный вариант холодной закуски или гарнира к мясным блюдам. Благодаря небольшому количеству растительного масла, на котором мы обжариваем овощи, икра получается легкой и совсем не жирной.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

лук репчатый, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

сахар-песок, 

соль, 

перец черный молотый, 

укроп

45 мин

44.5 кКал

Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Икра из баклажанов на зиму с чесноком

Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.

Ингредиенты

баклажан, 

соль, 

вода, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

морковь, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

90 мин

41.3 кКал

Закуска из кабачков и баклажанов на зиму
Закуска из кабачков и баклажанов на зиму

Закуска из баклажанов и кабачков – прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Это блюдо хорошо сочетается с большим количеством мясных блюд и гарниров.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

масло оливковое, 

лавровый лист, 

лук красный, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

томатная паста, 

болгарский перец сладкий, 

перец черный молотый, 

соль

60 мин

118.89 кКал

Рулетики из баклажанов на зиму в банках
Рулетики из баклажанов на зиму в банках

Рулетики из баклажанов на зиму в банках – это оригинальное угощение, которое можно приготовить на длительное хранение. Закуска порадует ярким вкусом, удивительной сочностью и аппетитным видом.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

сахар-песок, 

кипяток, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

уксусная эссенция, 

петрушка, 

масло растительное, 

масло растительное

Кобра из баклажанов на зиму
Кобра из баклажанов на зиму

Кобра из баклажанов на зиму – это отличный вариант острой закуски в кисло-сладком соусе, которая прекрасно подойдет для праздничного стола и особенно понравится тем, кто иногда употребляет горячительные напитки, ведь под «беленькую» такая «кобра» идет на ура. Что касается другого использования, то такой салат может быть отличным компонентом для более сложных блюд, или использоваться как добавка для супов и прочего, когда нужно усилить овощной вкус и добавить блюду пикантности.

Ингредиенты

баклажан, 

соль крупная, 

уксус столовый 6%, 

уксус яблочный 6%, 

чеснок, 

вода, 

перец чили, 

масло растительное

Хе из баклажанов на зиму
Хе из баклажанов на зиму

Хе из баклажанов на зиму – это овощной салат родом из корейской кухни, который можно использовать как холодную закуску и хранить в холодильнике или закатывать на зиму и использовать уже тогда, когда свежих овощей не хватает и хочется хоть немного ощутить вкус лета и его витаминов. Такой салат подойдет по вкусу для всех любителей азиатской кухни, а также для тех, кто любит овощи.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус яблочный 6%, 

уксус столовый 6%, 

корейская приправа, 

масло растительное, 

соль крупная, 

петрушка, 

перец чёрный молотый

Манжо из баклажанов на зиму
Манжо из баклажанов на зиму

Манжо из баклажанов на зиму – это салат из овощей, принадлежащий к болгарской кухне, предназначенный для консервации. Его основными компонентами являются помидоры, перец и баклажаны.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

перец чёрный молотый, 

перец чили

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму – это домашняя интерпретация знаменитого соуса. Прозорливые хозяйки придумали свой рецепт анкл бенса, чтобы он всегда был под рукой.

Ингредиенты

перец чили, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

карри, 

сахар-песок, 

лук репчатый, 

соль, 

баклажан, 

масло растительное, 

помидоры, 

соль

Соте из баклажанов с овощами на зиму
Соте из баклажанов с овощами на зиму

Соте из баклажанов с овощами на зиму – это популярная заготовка. А вы знали, что «Соте» – понятие, которое ввели в обиход французские повара, изначально оно обозначало быстрое обжаривание продуктов с небольшим количеством жира.

Ингредиенты

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

перец красный молотый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

баклажан, 

помидоры

Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму
Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму

Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму готовлю каждый год. Мне нравится этот салат своей универсальностью, я подаю его ко вторым блюдам из мяса и рыбы, а также с ним очень вкусно есть спагетти и рис.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

перец чили, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

петрушка, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Икра из кабачков баклажанов и перца
Икра из кабачков баклажанов и перца

Домашняя икра – невероятно полезное и вкусное блюдо. Приготовить икру из баклажан и перца можно очень быстро, а вот наслаждаться ей – всю зиму.

Ингредиенты

кабачки, 

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

сахар-песок

60 мин

37.2 кКал

Овощной салат со скумбрией на зиму
Овощной салат со скумбрией на зиму

Пробовали ли вы когда-нибудь салат со скумбрией, овощами и баклажаном? Предлагаем вам испробовать рецепт и убедиться в том, что он просто потрясающий. Нежная скумбрия в сочетании с репчатым луком, томатом и морковью имеет немного сладковатый и в меру соленый вкус, а баклажаны придают салату немного терпкие нотки, так удачно гармонирующие со всеми овощами.

Ингредиенты

скумбрия, 

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры свежие, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

перец черный молотый

90 мин

85.9 кКал

Салат из стручковой фасоли и баклажан на зиму
Салат из стручковой фасоли и баклажан на зиму

Стручковая фасоль обладает особым и неповторимым вкусом, а в сочетании с баклажаном и дополненная небольшим количеством моркови и сладкого перца, будет у вас и самостоятельным блюдом, и сытным гарниром к мясу или рыбе. Такой салат едят и холодным, и подогретым, и в виде паштета, измельчив его блендером.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль стручковая, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

перец чили, 

перец чёрный горошек, 

масло растительное

90 мин

65.3 кКал

Овощной салат «Осенний» на зиму
Овощной салат «Осенний» на зиму

Салат осенний на зиму – это рецепт заготовки, который придётся вам по вкусу. Готовлю его уже много лет и из всей консервации он съедается самым первым, а делается проще простого и без стерилизации.

Ингредиенты

помидоры, 

капуста белокочанная, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

огурцы, 

соль, 

морковь, 

сахар-песок, 

баклажан, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец душистый горошек

Кубанский салат без огурцов на зиму
Кубанский салат без огурцов на зиму

Кубанский салат без огурцов на зиму можно приготовить тем, кто не любит огурцы или страдает аллергией на них. Этот салат подойдет для людей, следящих за своим питанием и исключающих определенные продукты из рациона.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чили, 

масло растительное

Салат «Анкл бенс» с помидорами на зиму
Салат «Анкл бенс» с помидорами на зиму

Салат «Анкл бенс» с помидорами на зиму – эта вариация салата на основе знаменитого соуса. Такой салат будет прекрасным гарниром к мясным блюдам, или просто овощным дополнением к картошке или рису.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

перец чили, 

петрушка, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Салат Десятка без стерилизации на зиму
Салат Десятка без стерилизации на зиму

Салат Десятка без стерилизации на зиму – это излюбленная еда на русском столе, которая названа в честь своих основных компонентов – десяти разнообразных овощей. С помощью указаний и ценных советов вы легко сможете приготовить такое блюдо.

Ингредиенты

чеснок, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

баклажан, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

110 мин

Салат Огонек на зиму
Салат Огонек на зиму

Салат Огонек на зиму получается пикантным, островатым и одновременно сладковатым, из-за баклажанов с ярко выраженным ароматом чеснока и перца. Это отличный гарнир к мясу, птице или картофелю.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат Бакат на 2 кг баклажан на зиму
Салат Бакат на 2 кг баклажан на зиму

Салат бакат на 2 кг баклажан на зиму – это аппетитная зимняя консервация, которую сможет заготовить каждая хозяйка. Несложный процесс приготовления не доставит хлопот даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры, 

морковь, 

перец чили, 

петрушка, 

укроп, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат Бакат из баклажан на зиму
Салат Бакат из баклажан на зиму

Салат Бакат из баклажан на зиму – это аппетитная, яркая и невероятно вкусная заготовка на длительное хранение. Сочный овощной салат идеально подойдет к вашим горячим обеденным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры, 

чеснок, 

масло растительное, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

петрушка, 

укроп, 

уксус столовый 9%

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком
Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком понравится всем! Баклажаны заготавливают на зиму обычно в томатной заливке. В этом рецепте вам предлагается замариновать их в заливке из сладкого перца и чеснока.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

перец чили, 

масло растительное

150 мин

110.7 кКал

Баклажаны целые на зиму без стерилизации
Баклажаны целые на зиму без стерилизации

Баклажаны целые на зиму без стерилизации прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Любители баклажанов часто не могут наслаждаться любимым овощем из-за ограниченного периода его урожайности. Но в этой ситуации есть прекрасной решение: заготовить баклажаны целые на зиму без стерилизации.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

перец душистый, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

60 мин

72 кКал

Баклажаны на зиму по-грузински
Баклажаны на зиму по-грузински

Острые и ароматные баклажаны по-грузински на зиму получаются по рецепту грузинской кухни. Для такой оригинальной закуски вам понадобится немного продуктов, а процесс приготовления не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

укроп, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

60 мин

110.7 кКал

Баклажаны на зиму огонек
Баклажаны на зиму огонек

Баклажаны «Огонек» – невероятно вкусная и простая овощная закуска на зиму. Аппетитная и ароматная, любое блюдо с ней превращается в кулинарный изыск!

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

масло растительное

45 мин

77.5 кКал

Баклажаны на зиму по-корейски
Баклажаны на зиму по-корейски

Пряные баклажаны по-корейски можно заготовить на зиму и радовать себя ароматным блюдом круглый год. Пикантная закуска подойдет для перекуса или в качестве дополнения к мясу или рыбе.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

для маринада:, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

приправа (на выбор), 

перец черный молотый

60 мин

90.8 кКал

Баклажаны на зиму с фасолью
Баклажаны на зиму с фасолью

Баклажаны с фасолью получаются особенно аппетитными, сытными и вкусными. Отличная заготовка на зиму!

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

помидоры свежие, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

уксус столовый 9%

75 мин

17.1 кКал

Баклажаны в рассоле на зиму
Баклажаны в рассоле на зиму

Баклажаны в рассоле на зиму являются неотъемлемой частью всех заготовок сезона консервации летних овощей. Посудите сами, разве вы знаете лучший способ сохранить урожай летних овощей на зиму, чем засолка? Этим способом пользовались издавна наши предки и пользуемся мы до сих пор, а это значит, что этот способ действительно лучший, ведь он прошел проверку временем.

Ингредиенты

масло растительное, 

чеснок, 

морковь, 

пастернак, 

баклажан, 

для рассола:, 

вода, 

соль, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист

1
2 3
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Острый салат из баклажанов на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Баклажан

24

1.2

0.1

4.5

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Масло растительное

899

0

99.9

0

Сахар-песок

399

0

0

100

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Перец чили

40

1.9

0.4

7.3

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением