Острые баклажаны на зиму

Острые баклажаны на зиму – невероятно вкусная и ароматная заготовка для всей семьи. Такой способ приготовления подходит для длительного хранения на зиму. Готовые пикантные баклажаны можно использовать в качестве холодной закуски. Также угощение прекрасно сочетается с мясными или рыбными блюдами. Попробуйте!

Острые баклажаны с чесноком, острым перцем и помидорами на зиму
Острые баклажаны с чесноком, острым перцем и помидорами на зиму

Острые баклажаны с чесноком, острым перцем и помидорами на зиму – это интересная и яркая заготовка, которая точно не залежится на ваших полках. Любители пикантных закусок точно оценят такой кулинарный рецепт.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

перец чили, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

Острые баклажаны с чесноком и острым перцем на зиму
Острые баклажаны с чесноком и острым перцем на зиму

Острые баклажаны с чесноком и острым перцем на зиму – это невероятно вкусная и аппетитная заготовка, которая станет прекрасным дополнением вашего стола. Угощение из овощей выходит пикантным и ароматным.

Ингредиенты

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

масло растительное

Баклажаны на зиму острые
Баклажаны на зиму острые

Так сложилось, что баклажаны обычно используют в приготовлении острых закусок. По этому рецепту можно приготовить вкуснейшие баклажаны на зиму и подавать их в качестве гарнира на зимних застольях.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок, 

масло подсолнечное

108 мин

111 кКал

Баклажаны на зиму острые с чесноком
Баклажаны на зиму острые с чесноком

Этой закуской с потрясающим вкусом и остротой вы удивите своих гостей и близких. Вкус баклажанов обуславливает особый способ консервации.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

100 мин

77.5 кКал

Острые баклажаны «Огонек» на зиму
Острые баклажаны «Огонек» на зиму

Острые баклажаны «Огонек» на зиму – это невероятно вкусный кулинарный вариант для любителей пикантных закусок. К тому же, такой продукт подходит для длительного хранения.

Ингредиенты

баклажан, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Острые баклажаны без стерилизации на зиму
Острые баклажаны без стерилизации на зиму

Острые баклажаны без стерилизации на зиму – это пикантное и ароматное блюдо, которое добавит яркости и характера вашему столу в холодное время года. Нежные ломтики баклажанов, маринованные в ароматном уксусном соусе с перцем, создают взрыв вкуса на вашем языке.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль

120 мин

Баклажаны с помидорами, чесноком и острым перцем на зиму
Баклажаны с помидорами, чесноком и острым перцем на зиму

Баклажаны с помидорами, чесноком и острым перцем на зиму – это универсальная закуска, которую вы легко сможете приготовить на домашней кухне. Салат покоряет своим неповторимым вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты

лук репчатый, 

сахар-песок, 

баклажан, 

уксус столовый 9%, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

перец чили

Острая закуска из баклажанов на зиму
Острая закуска из баклажанов на зиму

Для любителей острых блюд предлагаю приготовить острую закуску из баклажанов на зиму. Пикантная закуска станет любимой вашей заготовкой.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

вода

90 мин

38.6 кКал

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком
Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком понравится всем! Баклажаны заготавливают на зиму обычно в томатной заливке. В этом рецепте вам предлагается замариновать их в заливке из сладкого перца и чеснока.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

перец чили, 

масло растительное

150 мин

110.7 кКал

Баклажаны на зиму по-грузински
Баклажаны на зиму по-грузински

Острые и ароматные баклажаны по-грузински на зиму получаются по рецепту грузинской кухни. Для такой оригинальной закуски вам понадобится немного продуктов, а процесс приготовления не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

укроп, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

60 мин

110.7 кКал

Баклажаны на зиму по-корейски
Баклажаны на зиму по-корейски

Пряные баклажаны по-корейски можно заготовить на зиму и радовать себя ароматным блюдом круглый год. Пикантная закуска подойдет для перекуса или в качестве дополнения к мясу или рыбе.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

для маринада:, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

приправа (на выбор), 

перец черный молотый

60 мин

90.8 кКал

Баклажаны на зиму без обжарки
Баклажаны на зиму без обжарки

В нашей семье все очень любят баклажаны на зиму без обжарки. В сезон свежих баклажанов я также их жарю или готовлю овощное рагу, а иногда и баклажанную икру.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

соль, 

укроп

160 мин

110.7 кКал

Баклажаны на зиму с помидорами и чесноком
Баклажаны на зиму с помидорами и чесноком

Для любителей острых блюд советую приготовить зимнюю ароматную закуску – баклажаны на зиму с помидорами и чесноком. Зимняя заготовка получается очень вкусной с пикантной ноткой.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

перец чили, 

соль

90 мин

55 кКал

Баклажаны на зиму с чесноком
Баклажаны на зиму с чесноком

Острые баклажаны с чесноком популярны во время застолий: закуска пикантная, ароматная, подходит практически к любым блюдам. При желании количество горького перца можно немного уменьшить.

Ингредиенты

баклажан, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

чеснок, 

перец чили, 

вода, 

масло растительное

Баклажаны на зиму огонек
Баклажаны на зиму огонек

Баклажаны «Огонек» – невероятно вкусная и простая овощная закуска на зиму. Аппетитная и ароматная, любое блюдо с ней превращается в кулинарный изыск!

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

масло растительное

45 мин

77.5 кКал

Баклажаны на зиму в банках
Баклажаны на зиму в банках

Баклажаны на зиму в банках легко приготовить для зимнего хранения. Сытная закуска отлично дополнит горячие блюда.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

масло растительное

45 мин

80.3 кКал

Баклажаны на зиму в томатном соусе
Баклажаны на зиму в томатном соусе

Аппетитные баклажаны в томатном соусе нужно обязательно заготавливать на зиму, потому что баклажаны сами по себе не очень хорошо хранятся. Можно их заморозить или каждый раз покупать свежие, однако гораздо приятнее открыть баночку уже готовой закуски, которую можно добавить в любое блюдо или создать гарнир к мясу.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Баклажаны на зиму кружочками
Баклажаны на зиму кружочками

Пикантные с остринкой кружочки баклажанов можно использовать, как закуску к мясным блюдам. Можно, конечно и на хлеб их положить, любителям острых блюд такой вариант точно придётся по нраву.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

соль, 

чеснок, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

1 мин

77.5 кКал

Баклажаны на зиму с чесноком и перцем
Баклажаны на зиму с чесноком и перцем

Вашему вниманию представлен рецепт приготовления баклажан с чесноком и болгарским перцем на зиму. Это сочетание является идеальным по своим вкусовым качествам, на выходе получается невероятно вкусная заготовка.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

перец чили

60 мин

77.5 кКал

Фаршированные баклажаны на зиму по-корейски
Фаршированные баклажаны на зиму по-корейски

Недавно нашла еще один рецепт необычной и очень вкусной закуски из баклажанов. Фаршированные баклажаны по-корейски непременно понравятся любителям острых закусок.

Ингредиенты

морковь, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

петрушка, 

сельдерей, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

соль

3 д

21.7 кКал

Баклажаны на зиму как грибочки
Баклажаны на зиму как грибочки

Для любителей грибов рекомендую рецепт вкусной закуски из баклажанов. По вкусу никто даже не определит, что «грибная» закуска приготовлена совсем не из грибов.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

укроп, 

перец чили, 

соль

75 мин

42.4 кКал

Баклажаны на зиму по-армянски
Баклажаны на зиму по-армянски

Баклажаны по-армянски – пикантная закуска, которая отличается простотой приготовления, но при этом имеет весьма экзотический вкус и оригинальное оформление. Такое блюдо, несомненно, станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана.

Ингредиенты

баклажан, 

масло растительное, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

кинза, 

чеснок, 

соль, 

уксус яблочный 6%, 

приправа (на выбор)

5 д

38.6 кКал

Баклажаны на зиму маринованные
Баклажаны на зиму маринованные

Маринованные баклажаны имеют восхитительный вкус, чем-то он напоминает грибной. Такая закатка хорошо хранится в погребе и зимой отлично гармонирует на столе с мясными нарезками и горячими блюдами.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

лавровый лист, 

вода, 

для маринада:, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

60 мин

15 кКал

Ленивые баклажаны на зиму
Ленивые баклажаны на зиму

Ленивые баклажаны на зиму – это простое и вкусное блюдо, которое не потребует много времени на приготовление. Нежные баклажаны тушатся в томатном соусе с добавлением специй, придавая им особый вкус.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

чеснок, 

уксус яблочный 6%, 

уксус белый винный, 

уксус винный красный, 

соль, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

перец чили

Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации

Особенно удачно использовать богатый урожай баклажанов можно, приготовив лечо из баклажанов на зиму без стерилизации. В такой закуске овощ заиграет совершенно новым непревзойденным вкусом, порадует вас и ваших домочадцев сочностью, ароматностью и нежностью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

перец чили, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

60 мин

43.7 кКал

Икра из печеных баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из печеных баклажанов на зиму без стерилизации

Икра из баклажанов – изысканная домашняя закуска. Особый вкус блюду придают запеченные овощи.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

120 мин

46 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку вкусная и выглядит очень аппетитно!А вы также любите баклажанную икру, как любим ее мы? Вкус идеальной баклажанной икры найден, а технология приготовления изложена в нашем рецепте – пользуйтесь! Благодаря запеканию в духовом шкафу баклажаны сохраняют свой потрясающий вкус и витамины, а самое важное – они запекаются без добавления масла. Болгарский и острый перец, помидоры, лук и морковь идеально дополняют вкус баклажанов и создают потрясающий гармоничный вкус баклажанной икры.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

петрушка, 

кинза, 

соль

50 мин

28.9 кКал

Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Икра из баклажанов на зиму с чесноком

Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.

Ингредиенты

баклажан, 

соль, 

вода, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

морковь, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

90 мин

41.3 кКал

Закуска из баклажан на зиму без стерилизации
Закуска из баклажан на зиму без стерилизации

Аппетитная заготовка из баклажан сможет разнообразить ваш стол в любое время года. Закуска идеально сочетается с вареным картофелем, а также сгодится в дополнение к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

укроп, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

45 мин

67.4 кКал

Лечо из баклажан на зиму Пальчики оближешь
Лечо из баклажан на зиму Пальчики оближешь

Если вы очень любите баклажаны и уже заготовили множество различных закаток на зиму, воспользуйтесь еще одним рецептом. Лечо из баклажанов получается сочным и довольно ароматным.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

паприка молотая

90 мин

50.8 кКал

Салат из баклажанов на зиму без помидоров
Салат из баклажанов на зиму без помидоров

Очень вкусным получается салат из баклажанов на зиму без помидоров. Баклажаны – один из любимых овощей в нашей семье.

Ингредиенты

лук репчатый, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

сахар-песок, 

соль

70 мин

54.7 кКал

Аджика из баклажанов на зиму рецепты пальчики оближешь
Аджика из баклажанов на зиму рецепты пальчики оближешь

Я хочу предложить приготовить ароматную пикантную аджику из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь. Тем более осень – замечательная пора, период заготовок на зиму.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

70 мин

115.91 кКал

Салат из баклажанов на зиму «Тёщин язык»
Салат из баклажанов на зиму «Тёщин язык»

Под таким интересным названием скрывается острая закуска из баклажанов с болгарским и жгучим перцем. Баклажаны нарезаются кружочками, обжариваются до легкой золотистости, а затем закатываются в острой заливке из помидоров, перца и чеснока.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

1 д

96.2 кКал

Салат из стручковой фасоли и баклажан на зиму
Салат из стручковой фасоли и баклажан на зиму

Стручковая фасоль обладает особым и неповторимым вкусом, а в сочетании с баклажаном и дополненная небольшим количеством моркови и сладкого перца, будет у вас и самостоятельным блюдом, и сытным гарниром к мясу или рыбе. Такой салат едят и холодным, и подогретым, и в виде паштета, измельчив его блендером.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль стручковая, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

перец чили, 

перец чёрный горошек, 

масло растительное

90 мин

65.3 кКал

Салат Огонек из баклажанов на зиму
Салат Огонек из баклажанов на зиму

Салат "огонек" из баклажанов на зиму, как достаточно острая закуска за счет жгучего перца с чесноком, прекрасно дополнит блюда из птицы и мяса. Для салата баклажаны обжариваются, послойно укладываются в банки и заливаются острым соусом из сладкого перца, помидор и пряностей.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

уксус столовый 6%, 

масло растительное

Помидоры с баклажанами на зиму
Помидоры с баклажанами на зиму

Помидоры с баклажанами на зиму – это вид консервации, который достаточно распространен в наших широтах. Маринованные помидоры и баклажаны вполне подходят на роль быстрой и полезной закуски, полной летних витаминов.

Ингредиенты

чеснок, 

зонтики укропа, 

сахар-песок, 

помидоры, 

перец чили, 

петрушка, 

баклажан, 

базилик свежий, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

перец душистый горошек, 

листья хрена

Аджика с баклажанами на зиму
Аджика с баклажанами на зиму

Аджика с баклажанами на зиму – это острый и ароматный соус-приправа, который отлично подойдет в качестве намазки на хлеб для бутерброда. Аджика прекрасно сочетается с различными видами мяса.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Салат из жареных баклажанов на зиму
Салат из жареных баклажанов на зиму

Салат из жареных баклажанов на зиму приобретает насыщенный грибной вкус и аромат. Соус из помидоров и перцев придаст баклажанам овощную сладость с пикантным оттенком.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль

Соус с баклажанами на зиму
Соус с баклажанами на зиму

Соус с баклажанами на зиму порадует интересным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Его можно подавать к столу вместе с горячими гарнирами, мясными и рыбными угощениями.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец чили, 

укроп, 

петрушка, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чёрный молотый

Закуска «Тещин язык» из баклажанов на зиму
Закуска «Тещин язык» из баклажанов на зиму

Закуска «Тёщин язык» из баклажанов на зиму – это восхитительное блюдо, которое завоюет ваши сердца своим нежным вкусом и ароматом. Обжаренные баклажаны, заправленные специями и уксусом, добавят изюминку в ваше повседневное меню и станут отличным дополнением к разнообразным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

помидоры, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат Бакат на 2 кг баклажан на зиму
Салат Бакат на 2 кг баклажан на зиму

Салат бакат на 2 кг баклажан на зиму – это аппетитная зимняя консервация, которую сможет заготовить каждая хозяйка. Несложный процесс приготовления не доставит хлопот даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры, 

морковь, 

перец чили, 

петрушка, 

укроп, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

100 мин

Кобра из баклажанов на зиму
Кобра из баклажанов на зиму

Кобра из баклажанов на зиму – это отличный вариант острой закуски в кисло-сладком соусе, которая прекрасно подойдет для праздничного стола и особенно понравится тем, кто иногда употребляет горячительные напитки, ведь под «беленькую» такая «кобра» идет на ура. Что касается другого использования, то такой салат может быть отличным компонентом для более сложных блюд, или использоваться как добавка для супов и прочего, когда нужно усилить овощной вкус и добавить блюду пикантности.

Ингредиенты

баклажан, 

соль крупная, 

уксус столовый 6%, 

уксус яблочный 6%, 

чеснок, 

вода, 

перец чили, 

масло растительное

Манжо из баклажанов на зиму
Манжо из баклажанов на зиму

Манжо из баклажанов на зиму – это салат из овощей, принадлежащий к болгарской кухне, предназначенный для консервации. Его основными компонентами являются помидоры, перец и баклажаны.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

перец чёрный молотый, 

перец чили

Салат Бакат из баклажан на зиму
Салат Бакат из баклажан на зиму

Салат Бакат из баклажан на зиму – это аппетитная, яркая и невероятно вкусная заготовка на длительное хранение. Сочный овощной салат идеально подойдет к вашим горячим обеденным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры, 

чеснок, 

масло растительное, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

петрушка, 

укроп, 

уксус столовый 9%

Салат Тройка из баклажанов на зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму

Салат Тройка из баклажанов на зиму – это изысканное сочетание нежности баклажанов с яркими красками овощей. Простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться этим угощением в любое время года.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

Баклажаны в аджике без помидор
Баклажаны в аджике без помидор

Особенность этого рецепта в технологии приготовления заготовки. Баклажаны обжариваются и заливаются аджикой, от этого их вкус особенный и насыщенный.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

соль, 

чеснок, 

сахар-песок, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

12 ч

66.6 кКал

Баклажаны в аджике с яблоками
Баклажаны в аджике с яблоками

Баклажаны кусочками в пикантной заправке приобретают неповторимый вкус и аромат. В одной банке у вас будет и отличная овощная закуска к любым блюдам и отменный острый соус.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

яблоки, 

морковь, 

перец чили, 

помидоры свежие, 

соль крупная, 

чеснок, 

сахар-песок, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

1 д

166.71 кКал

Баклажаны в аджике по-корейски
Баклажаны в аджике по-корейски

Это интересный рецепт заготовки баклажан на зиму. В нем баклажаны запекаются в духовке, а затем настаиваются в аджике по-корейски, корейский вкус которой определяется чесноком, красным жгучим перцем и кориандром.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус яблочный 6%, 

кориандр молотый

210 мин

200.2 кКал

Баклажаны в аджике по-грузински
Баклажаны в аджике по-грузински

Если вы любите баклажаны и аджику, ничто не мешает вам соединить два любимых продукта в одном. Вкуснейшая закуска для различных блюд – баклажаны в аджике по-грузински – готовится довольно просто и быстро, а главное, что она приходится по вкусу даже вашим самым привередливым домочадцам или гостям.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

40 мин

96.2 кКал

Баклажаны в аджике от свекрови
Баклажаны в аджике от свекрови

Баклажаны в аджике пахнут летом, возбуждают аппетит за счет своей остроты. У закуски всего один минус – она быстро заканчивается, так что вооружайтесь баклажанами, помидорами, перцами и готовьте двойную, а то и тройную порцию.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

уксус винный красный, 

сахар-песок, 

масло подсолнечное

1 д

96.5 кКал

1
2 3
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Острые баклажаны на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Баклажан

24

1.2

0.1

4.5

Перец чили

40

1.9

0.4

7.3

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Масло растительное

899

0

99.9

0

Сахар-песок

399

0

0

100

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Помидоры свежие

14

0.6

0

3.8

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением