Помидоры на зиму классические

Если вы любите классические помидоры на зиму, без выраженной сладости или остроты, предлагаем простой рецепт. Помидоры берите среднего размера. Желательно, чтобы они были мясистые. Такие томаты будут хорошо сохранять форму при обработке и последующем хранении, а также позволят полностью раскрыть весь вкус маринада. 

Сладкие помидоры на 1 литр воды на зиму
Сладкие помидоры на 1 литр воды на зиму

Сладкие помидоры на 1 литр воды на зиму – это удобная заготовка, которая не займет много места в условиях городской квартиры. В рецепте вы найдете правильные рекомендации и пропорции для маринада, чтобы помидоры получились вкусными и ароматными.

Ингредиенты

помидоры, 

перец душистый горошек, 

лук репчатый, 

чеснок, 

укроп, 

перец чёрный горошек, 

перец чили, 

для маринада:, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Маринованные помидоры черри на 1 литр на зиму
Маринованные помидоры черри на 1 литр на зиму

Маринованные помидоры черри на 1 литр на зиму – это прекрасный способ сохранить летние витамины и полезные вещества, которых полно в помидорах черри. Также это хороший способ сохранить урожай томатов, если их уродилось слишком много, чтобы просто съесть.

Ингредиенты

помидоры черри, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец розовый горошек, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

тмин, 

уксус столовый 9%

100 мин

Очень вкусные маринованные помидоры с уксусом на 1 литровую банку на зиму
Очень вкусные маринованные помидоры с уксусом на 1 литровую банку на зиму

Очень вкусные маринованные помидоры с уксусом на 1-литровую банку на зиму – это классическое блюдо, способное радовать вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Сладкие помидоры, пропитанные уксусом, будут отличным дополнением к любому столу и покорят даже самых изысканных гурманов.

Ингредиенты

помидоры, 

соль, 

сахар-песок, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму
Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму

Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму получаются безумно вкусными, просто не передать словами. Популярная закуска подходит для любого повода.

Ингредиенты

помидоры, 

чеснок, 

петрушка, 

масло растительное, 

лук репчатый, 

для маринада:, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек

Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму
Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму

Заготовка помидоров «Пальчики оближешь» в 1 литровых банках на зиму достаточно удобна, чтобы их скушать за один раз, а такой вкус создается разной пропорцией и набором приправ. В этом варианте добавляем много сахара, вкус дополняем сладким перцем с сухими пряностями и готовим способом двукратной заливки.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

для маринада:, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму
Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму

Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму готовятся способом двукратной заливки, а вкус маринада определяется не только пропорцией соли с сахаром, но и набором пряностей. В этом рецепте для заготовки берем маленькие помидоры и лучше «Черри».

Ингредиенты

помидоры черри, 

базилик свежий, 

сельдерей, 

петрушка, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

для маринада:, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%

Фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках
Фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках

Фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках – это яркая и пикантная закуска. Будь то обычный семейный ужин или праздничное застолье, фаршированные помидоры великолепно будут дополнять горячие блюда.

Ингредиенты

петрушка, 

болгарский перец сладкий, 

лавровый лист, 

укроп, 

чеснок, 

сельдерей, 

перец чили, 

сахар-песок, 

вода, 

помидоры, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

лимонная кислота

Сладкие помидоры с уксусом на 2-х литровую банку на зиму
Сладкие помидоры с уксусом на 2-х литровую банку на зиму

Сладкие помидоры с уксусом на 2-литровую банку на зиму – это способ сохранения свежих помидоров с использованием маринада, содержащего уксус, сахар и соль. Такой метод позволяет долго сохранять овощи, придавая им приятный сладко-кислый вкус и аромат.

Ингредиенты

соль, 

вода, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

180 мин

Помидоры сливки на зиму
Помидоры сливки на зиму

Помидоры сливки на зиму – это самый вкусный рецепт, который точно стоит взять на вооружение. Заготовленные таким способом помидоры получаются невероятно сочными и аппетитными.

Ингредиенты

помидоры, 

чеснок, 

перец чили, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

болгарский перец сладкий, 

лавровый лист, 

зонтики укропа, 

гвоздика

Помидоры с луком и уксусом на 1-литровую банку без стерилизации на зиму
Помидоры с луком и уксусом на 1-литровую банку без стерилизации на зиму

Помидоры с луком и уксусом на 1-литровую банку без стерилизации на зиму – это самый вкусный рецепт, который вам точно следует запомнить. Такая овощная закуска порадует своей сочностью и привлекательным видом.

Ингредиенты

помидоры, 

лук репчатый, 

чеснок, 

семена горчицы, 

зонтики укропа, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

для маринада:, 

соль, 

сахар-песок, 

уксусная эссенция

Помидоры в снегу с чесноком на 1-литровую банку на зиму в домашних условиях
Помидоры в снегу с чесноком на 1-литровую банку на зиму в домашних условиях

Помидоры в снегу с чесноком на 1-литровую банку на зиму в домашних условиях – это привлекательная, интересная по вкусу и ароматная закуска, которая прекрасно дополнит многие горячие блюда. Заготовить на длительное хранение аппетитные помидоры несложно.

Ингредиенты

помидоры, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

вода, 

уксус столовый 9%

Сладкие помидоры с очень вкусным рассолом на зиму
Сладкие помидоры с очень вкусным рассолом на зиму

Сладкие помидоры с очень вкусным рассолом – это отличный вариант закаток на зиму, чтобы сохранить летний урожай спелых, сочных и богатых витаминами томатов на зиму, прихватив с собой в холодное время немного вкуса и аромата лета. Однако у всех любителей консервации, рано или поздно встает вопрос, а что делать с маринадом после того, как основной продукт употреблен? И тут вам и пригодится этот рецепт, ведь маринад таких помидоров получается очень вкусным, и его, зачастую, выпивают раньше, чем съедают сами помидоры.Советы по ингредиентам:Выбирайте для маринования и засолки только спелые томаты с ярким цветом и без повреждений на кожуре.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

помидоры, 

чеснок, 

петрушка, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек

Сладкие маринованные помидоры в литровых банках на зиму
Сладкие маринованные помидоры в литровых банках на зиму

Заготовки сладких маринованных помидоров в литровых банках на зиму – это из тех базовых рецептов, которые обязательно должны быть припасены у каждой хозяйки.  Несмотря на простоту данного рецепта и минимальное количество ингредиентов и специй, они получаются очень вкусными и пикантными. Совет по ингредиентам:Количество ингредиентов указано из расчета на 3-литровые банки либо на 1 трехлитровую.Помидоры старайтесь выбирать не слишком большие, плотные и красивые. В идеале, если они будут со своего огорода.Совет по приготовлению:По данному рецепту стерилизовать банки отдельно совсем необязательно.

Ингредиенты

помидоры, 

вода, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

гвоздика, 

зонтики укропа, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Помидоры половинками с маслом и луком на зиму
Помидоры половинками с маслом и луком на зиму

Помидоры половинками с маслом и луком на зиму – это безумно вкусно. Кстати, маринованный лук получается ничем не хуже самих помидоров.

Ингредиенты

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

помидоры, 

перец душистый горошек, 

масло растительное, 

для маринада:, 

соль, 

сахар-песок

Самые вкусные помидоры без стерилизации с уксусом на зиму
Самые вкусные помидоры без стерилизации с уксусом на зиму

Самые вкусные помидоры без стерилизации с уксусом на зиму готовятся максимально просто. Неопытные хозяйки оценят и полюбят данный способ консервации.

Ингредиенты

на трехлитровую банку:, 

помидоры, 

чеснок, 

ботва моркови, 

лавровый лист, 

для маринада:, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

соль, 

сахар-песок

Помидоры без стерилизации на 1 литр на зиму
Помидоры без стерилизации на 1 литр на зиму

Помидоры без стерилизации на 1 литр на зиму – это самый вкусный рецепт, который повторит любая хозяйка, несмотря на опыт. Для консервирования домашней заготовки понадобятся простые ингредиенты.

Ингредиенты

помидоры, 

зонтики укропа, 

чеснок, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

перец чили, 

лавровый лист, 

для маринада:, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

Помидоры с медом без стерилизации на зиму
Помидоры с медом без стерилизации на зиму

Помидоры с медом без стерилизации на зиму – это заготовка, которая готовится довольно просто. Закуска получается бесподобной.

Ингредиенты

помидоры, 

мёд, 

чеснок, 

перец чили, 

базилик фиолетовый, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

зонтики укропа, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек

Сладкие маринованные зеленые помидоры с уксусом без стерилизации на зиму в банках
Сладкие маринованные зеленые помидоры с уксусом без стерилизации на зиму в банках

Сладкие маринованные зеленые помидоры с уксусом без стерилизации на зиму в банках – это интересная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Овощ выйдет сочным, аппетитным и привлекательным.

Ингредиенты

на трехлитровую банку:, 

помидоры зеленые, 

чеснок, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

петрушка, 

для маринада:, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

вода

Помидоры на литровую банку «Пальчики оближешь» на зиму
Помидоры на литровую банку «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры на литровую банку «Пальчики оближешь» на зиму – это отличная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такие помидоры порадуют своей сочностью и привлекательным видом.

Ингредиенты

помидоры, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

зелень, 

сахар-песок, 

соль, 

вода, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму порадуют вас невероятной сочностью, интересным вкусом и привлекательным видом. Такая овощная закуска дополнит ваши горячие гарниры, мясные блюда и другие закуски.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

петрушка, 

для маринада:, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

Помидоры половинками с маслом и луком «Пальчики оближешь» на зиму в банках
Помидоры половинками с маслом и луком «Пальчики оближешь» на зиму в банках

Помидоры половинками с маслом и луком «Пальчики оближешь» на зиму в банках – это яркая заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует насыщенным вкусом, сочностью, ароматом и привлекательным внешним видом.

Ингредиенты

на поллитровую банку:, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

вода, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

Помидоры дольками с маслом «Пальчики оближешь» на зиму
Помидоры дольками с маслом «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры дольками с маслом «Пальчики оближешь» на зиму порадуют насыщенным вкусом, невероятной сочностью, ароматом и привлекательным внешним видом. Такое угощение можно подавать как дополнение к горячим гарнирам и другим обеденным блюдам.

Ингредиенты

на поллитровую банку:, 

помидоры, 

лук репчатый, 

чеснок, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

укроп, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

Помидоры с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму
Помидоры с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму – это аппетитная и яркая заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует не только приятным вкусом, но и привлекательным внешним видом.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

помидоры, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму
Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму получаются невероятно сочными, аппетитными и интересными по вкусу. Они отлично разнообразят ваш домашний или торжественный стол.

Ингредиенты

на двухлитровую банку:, 

помидоры, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

зелень, 

сахар-песок, 

соль, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Сладкие помидоры с уксусом на 3 литровую банку без стерилизации на зиму
Сладкие помидоры с уксусом на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Рецепт сладких помидоров с уксусом на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму востребован для большой семьи, для праздничного стола или угощения для большой компании, да и при больших объемах заготовки. В этом варианте маринуем помидоры способом двукратной заливки с пастеризацией под «шубой».

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Консервированные помидоры с уксусом без стерилизации на зиму в банках
Консервированные помидоры с уксусом без стерилизации на зиму в банках

Консервированные помидоры с уксусом без стерилизации на зиму в банках, как самый распространенный способ заготовки томатов, готовятся методом двукратной заливки. Хранить такие помидоры можно в условиях квартиры.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

для маринада:, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Помидоры в литровых банках с уксусом без стерилизации на зиму
Помидоры в литровых банках с уксусом без стерилизации на зиму

Самым вкусным рецептом помидор в литровых банках с уксусом без стерилизации на зиму по мнению многих хозяек, является вариант томатов в чесночном «снегу». Маринад для них готовится сладкий, а кроме чеснока добавляется только черный перец, что создает интересный вкус и аромат заготовки.

Ингредиенты

на полуторалитровую банку:, 

помидоры, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

для маринада:, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Бурые помидоры без стерилизации на зиму
Бурые помидоры без стерилизации на зиму

Бурые помидоры без стерилизации на зиму готовятся методом трехкратной заливки. Они отличаются хорошим вкусом, не слишком мягкой, как красные, и не плотной, как зеленые, текстурой, а набор пряностей берется, как и для красных помидоров.

Ингредиенты

на полуторалитровую банку:, 

помидоры, 

чеснок, 

лавровый лист, 

зелень, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Маринованные помидоры в литровых банках без стерилизации на зиму
Маринованные помидоры в литровых банках без стерилизации на зиму

Маринование помидор в литровых банках без стерилизации на зиму является наиболее удобным и быстрым способом консервирования томатов, особенно для небольшой семьи и независимо от объема заготовки, а маринад и набор специй можно выбрать по своему вкусу. В этом рецепте маринуем помидоры по классическому варианту и способом двукратной заливки.

Ингредиенты

на литровую банку:, 

помидоры, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

уксус столовый 9%, 

для маринада:, 

соль, 

сахар-песок

Помидоры по-фински без стерилизации на зиму
Помидоры по-фински без стерилизации на зиму

Помидоры по-фински на зиму без стерилизации готовятся из нарезанных крупными дольками помидоров с большим количеством лука, что придает закуске иной аромат со вкусом в сравнении с обычными маринованными помидорами. В этом варианте вкус помидоров дополним чесноком с зеленью, но это по желанию хозяйки.

Ингредиенты

помидоры, 

лук репчатый, 

чеснок, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

соль, 

сахар-песок, 

уксусная эссенция

30 мин

Консервированные помидоры с морковной ботвой
Консервированные помидоры с морковной ботвой

Помидоры с морковной ботвой – необычная, но очень вкусная заготовка на зиму. Использование морковной ботвы наряду со стандартным набором специй и зелени придает консервированным помидорам не только уникальный вкус, такая заготовка выглядит очень красиво и презентабельно.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

ботва моркови, 

зонтики укропа, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

лимонная кислота, 

чеснок, 

гвоздика, 

сахар-песок, 

соль, 

вода

35 мин

172 кКал

Зеленые помидоры консервированные
Зеленые помидоры консервированные

Консервированная закуска из зеленых помидор получается с оригинальной насыщенной кислинкой, что идеально подходит в качестве дополнения к мясным блюдам. Попробуйте простой рецепт консервации летних овощей.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

чеснок, 

перец чили, 

укроп, 

лавровый лист, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус яблочный 6%

30 мин

103.5 кКал

Зеленые помидоры маринованные с петрушкой и чесноком
Зеленые помидоры маринованные с петрушкой и чесноком

Закуска из зеленых помидор получаются особенно ароматными при добавлении чеснока и петрушки. Заготовка выходит пряной и с приятной кислинкой, отлично дополнит ваш гарнир и любые мясные блюда.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

чеснок, 

петрушка, 

для маринада:, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль

30 мин

103.5 кКал

Маринованные помидоры без стерилизации
Маринованные помидоры без стерилизации

Приготовить помидоры на зиму, не прибегая к процессу стерилизации, очень просто. Для этого достаточно иметь свежие помидоры и минимум времени.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок, 

вода

40 мин

116.2 кКал

Помидоры в желатиновой заливке
Помидоры в желатиновой заливке

Аппетитные помидоры в желатиновой заливке готовятся легко и быстро. Можно обойтись без стерилизации.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

желатин пищевой, 

соль, 

сахар-песок, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

приправа (на выбор), 

зелень

40 мин

65 кКал

Маринованные помидоры пальчики оближешь
Маринованные помидоры пальчики оближешь

Как же здорово зимой открыть баночку ароматных помидор! Маринованные помидоры – необыкновенно вкусная консервация, которая может дополнять различные блюда и выполнять роль отдельной закуски. Помидоры получаются настолько вкусными, что просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

укроп, 

чеснок, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

петрушка, 

для маринада:, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

корица, 

уксус столовый 9%

50 мин

169.5 кКал

Помидоры с чесноком и зеленью закуска
Помидоры с чесноком и зеленью закуска

Простую и вкусную закуску для вашего стола можно приготовить из помидоров, чеснока и свежей зелени. Овощи быстро маринуются, процесс приготовления можно начинать перед самой подачей блюда.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

зелень, 

горчица французская, 

соль, 

сахар-песок, 

перец черный молотый, 

чеснок, 

уксус яблочный 6%, 

масло растительное

40 мин

79.7 кКал

Консервированные помидоры с базиликом
Консервированные помидоры с базиликом

Помидоры, консервированные с базиликом, получаются очень вкусными. Базилик придает томатам неповторимый вкус.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

базилик свежий, 

вода, 

чеснок, 

уксусная эссенция, 

соль, 

сахар-песок, 

перец душистый

40 мин

146 кКал

Маринованные помидоры по-грузински
Маринованные помидоры по-грузински

Маринованные помидоры по-грузински – необычный способ приготовления помидор, используя приправу из зелени и овощей. Такая закуска получается очень ароматной, слегка острой и кисло-сладкой.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

морковь, 

петрушка, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

вода

60 мин

100 кКал

Маринованные помидоры в желе
Маринованные помидоры в желе

Помидоры на зиму в желатине – необычная и очень вкусная заготовка. Главным плюсом таких помидор является то, что нет необходимости выливать маринад – его можно просто скушать ложкой.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

желатин пищевой, 

вода, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

перец душистый горошек, 

уксус столовый 9%

60 мин

273.5 кКал

Помидоры в яблочном соке с чесноком
Помидоры в яблочном соке с чесноком

Ароматные помидоры с чесноком в яблочном соке – оригинальная заготовка, которая будет радовать вас круглый год. Помидоры становятся еще более сочными с добавлением сока, а чеснок делает закуску пикантной.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

яблочный сок, 

чеснок, 

соль, 

приправа (на выбор)

30 мин

14.5 кКал

Помидоры кусочками с луком
Помидоры кусочками с луком

Вашему вниманию представлен рецепт сытной и вкусной закуски в виде помидор, заготовленных кусочками с луком. Такая закуска станет отличным дополнением к горячему блюду.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

укроп, 

чеснок, 

лавровый лист, 

кориандр, 

перец чёрный горошек, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

вода

35 мин

244.16 кКал

Маринованные помидоры черри без стерилизации
Маринованные помидоры черри без стерилизации

Маринованные помидоры черри – это простая и одновременно очень вкусная заготовка на зиму. Сочетание помидоров с луком, зеленью и растительным маслом очень удачное! Данный рецепт не предусматривает использование стерилизации.

Ингредиенты

помидоры черри, 

лук репчатый, 

масло растительное, 

петрушка, 

укроп, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чёрный горошек

40 мин

208.1 кКал

Маринованные помидоры со сливами
Маринованные помидоры со сливами

Маринованные сливы знамениты своим особенным вкусом. А заготовка вместе с помидорами делает закуску еще более оригинальной.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

сливы маринованные, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

50 мин

70.5 кКал

Помидоры с морковной ботвой без аспирина
Помидоры с морковной ботвой без аспирина

Перед вами необычный рецепт маринования помидор на зиму, который предполагает использование морковной ботвы. Помидоры, заготовленные данным способом, получаются сладко-солеными, что подчеркивает их выраженный и насыщенный вкус.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

ботва моркови, 

сахар-песок, 

соль, 

вода, 

уксус столовый 9%

35 мин

211.5 кКал

Зеленые помидоры с чесноком внутри
Зеленые помидоры с чесноком внутри

Из зеленых помидоров получаются вкусные и интересные заготовки. А если начинить овощи чесноком, то блюдо получится пикантным и еще более оригинальным.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус яблочный 6%, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика

60 мин

103.5 кКал

Помидоры дольками без стерилизации в литровых банках
Помидоры дольками без стерилизации в литровых банках

Чтобы не возиться со стерилизацией, можно порезать помидоры дольками, залить кипящим маринадом и закатать. Однако банки при этом должны быть максимально стерильными, чтобы заготовка не забродила.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

лук репчатый, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

зелень

1 д

57.5 кКал

Помидоры дольками с лимонной кислотой
Помидоры дольками с лимонной кислотой

Помидоры дольками с лимонной кислотой – заготовка на зиму, которая съедается в первую очередь. Закуска получается настолько вкусной, что она отлично дополнит не только семейный ужин, но и покорит гостей.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

лавровый лист, 

чеснок, 

укроп, 

базилик свежий, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

лимонная кислота

30 мин

172 кКал

Помидоры с чесноком в литровых банках
Помидоры с чесноком в литровых банках

Томаты с чесноком удобно ставить в литровых банках – в таком случае закатку проще быстро съесть, она не успеет испортиться. Раскладка маринада приводится на 1 л жидкости – этого хватает на 2 литровые банки.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

зелень, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

1 д

58.1 кКал

Бочковые помидоры - бабушкин рецепт
Бочковые помидоры - бабушкин рецепт

Бочковые помидоры по бабушкиному рецепту не предполагают использование растительного масла и уксуса. Томаты, заготовленные данным способом, получаются вкусными, сочными, с нотками естественного брожения.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

листья вишни, 

листья дуба, 

чеснок, 

укроп, 

хрен, 

сахар-песок, 

соль, 

вода

40 мин

123.4 кКал

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением