Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму

Name: Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Заготовка помидоров «Пальчики оближешь» в 1 литровых банках на зиму достаточно удобна, чтобы их скушать за один раз, а такой вкус создается разной пропорцией и набором приправ. В этом варианте добавляем много сахара, вкус дополняем сладким перцем с сухими пряностями и готовим способом двукратной заливки.

Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму

1472

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

87,4 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1243.3 мкг

900 мкг

5.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.5

11.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

7.5

Витамин В4

7.1 мг

500 мг

0.1

0.5

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.4

2.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.3

10.5

Витамин В9

22.6 мкг

400 мкг

0.2

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

501.5 мкг

90 мкг

23.6

185.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.9 мг

15 мг

0.2

1.9

Биотин

50 мг

Витамин К

90 мкг

120 мкг

3.2

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

1.3

10.4

Калий

2693.3 мг

2500 мг

4.6

35.9

Кальций

280.9 мг

1000 мг

1.2

9.4

Кремний

86.4 мг

30 мг

12.2

Магний

33.3 мг

400 мг

0.4

2.8

Натрий

11778.6 мг

1300 мг

38.5

302

Сера

196.7 мг

500 мг

1.7

13.1

Фосфор

399.1 мг

800 мг

2.1

16.6

Хлор

18513.8 мг

2300 мг

34.2

268.3

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

191

1500

Железо

6 мг

18 мг

1.4

11.1

Йод

23.6 мкг

150 мкг

0.7

5.2

Кобальт

18.1 мкг

10 мкг

7.7

60.3

Литий

313.4 мкг

70 мкг

149.2

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.3

17.9

Медь

921.1 мкг

1000 мкг

3.9

30.7

Никель

10.7 мкг

200 мкг

0.2

1.8

Рубидий

270 мкг

200 мкг

5.7

Селен

5.4 мкг

55 мкг

0.4

3.3

Фтор

1180 мкг

4000 мкг

1.3

9.8

Хром

8.2 мкг

50 мкг

0.7

5.5

Цинк

2.8 мг

12 мг

7.8

Бор

1818 мкг

1200 мкг

6.4

50.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.5

66.7

Молибден

125 мкг

70 мкг

7.6

59.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Банки для заготовки заранее промыть с содой и просушить. В каждую литровую банку разложить сухие пряности.

Выбранные для заготовки небольшие мясистые помидоры хорошо промыть, наколоть у основания плодоножки и компактно уложить в банки.

Тонкой соломкой нарезать сладкий перец и разложить по банкам.

Полностью залить помидоры в банках крутым кипятком, прикрыть крышками и оставить на 15 минут.

По истечении этого времени воду из банок перелить в кастрюлю, ее должно быть ровно 1,5 литра, растворить сахар с солью, поварить 2-3 минуты, добавить уксус и огонь выключить.