Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму

Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму

Name: Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

1267

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Заготовка помидоров «Пальчики оближешь» в 1 литровых банках на зиму достаточно удобна, чтобы их скушать за один раз, а такой вкус создается разной пропорцией и набором приправ. В этом варианте добавляем много сахара, вкус дополняем сладким перцем с сухими пряностями и готовим способом двукратной заливки.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 42 ккал 982 ккал 328 ккал

Белки 0,3 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Углеводы 10,5 гр. 246,9 гр. 82,3 гр.

Вода 87,4 гр. 2059,4 гр. 686,5 гр.

Волокна 0,3 гр. 7,0 гр. 2,3 гр.

Помидоры «Пальчики оближешь» на 1 литр на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1243.3 мкг	900 мкг	5.9	46
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.5	11.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1	7.5
Витамин В4	7.1 мг	500 мг	0.1	0.5
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.4	2.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	10.5
Витамин В9	22.6 мкг	400 мкг	0.2	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	501.5 мкг	90 мкг	23.6	185.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.2	1.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	90 мкг	120 мкг	3.2	25
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	1.3	10.4
Калий	2693.3 мг	2500 мг	4.6	35.9
Кальций	280.9 мг	1000 мг	1.2	9.4
Кремний	86.4 мг	30 мг	12.2	96
Магний	33.3 мг	400 мг	0.4	2.8
Натрий	11778.6 мг	1300 мг	38.5	302
Сера	196.7 мг	500 мг	1.7	13.1
Фосфор	399.1 мг	800 мг	2.1	16.6
Хлор	18513.8 мг	2300 мг	34.2	268.3
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	191	1500
Железо	6 мг	18 мг	1.4	11.1
Йод	23.6 мкг	150 мкг	0.7	5.2
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	7.7	60.3
Литий	313.4 мкг	70 мкг	19	149.2
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.3	17.9
Медь	921.1 мкг	1000 мкг	3.9	30.7
Никель	10.7 мкг	200 мкг	0.2	1.8
Рубидий	270 мкг	200 мкг	5.7	45
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.4	3.3
Фтор	1180 мкг	4000 мкг	1.3	9.8
Хром	8.2 мкг	50 мкг	0.7	5.5
Цинк	2.8 мг	12 мг	1	7.8
Бор	1818 мкг	1200 мкг	6.4	50.5
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.5	66.7
Молибден	125 мкг	70 мкг	7.6	59.5

Процесс приготовления

Банки для заготовки заранее промыть с содой и просушить. В каждую литровую банку разложить сухие пряности.

Выбранные для заготовки небольшие мясистые помидоры хорошо промыть, наколоть у основания плодоножки и компактно уложить в банки.

Тонкой соломкой нарезать сладкий перец и разложить по банкам.

Полностью залить помидоры в банках крутым кипятком, прикрыть крышками и оставить на 15 минут.

По истечении этого времени воду из банок перелить в кастрюлю, ее должно быть ровно 1,5 литра, растворить сахар с солью, поварить 2-3 минуты, добавить уксус и огонь выключить.