Маринованные помидоры со сливами

Name: Маринованные помидоры со сливами
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 14
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Маринованные сливы знамениты своим особенным вкусом. А заготовка вместе с помидорами делает закуску еще более оригинальной. Такой вариант подходит для приготовления на зиму. Блюдо получается пикантным и ароматным.

5174

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

83 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

19,7 гр.

Вода

75,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

970.7 мкг

900 мкг

4.9

7.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.6

2.5

Витамин В4

2.2 мг

500 мг

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.4

2.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.6

2.5

Витамин В9

19.1 мкг

400 мкг

0.2

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

276.2 мкг

90 мкг

21.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.7 мг

15 мг

1.4

2.2

Биотин

50 мг

Витамин К

85.6 мкг

120 мкг

3.2

5.1

Витамин РР

10.4 мг

20 мг

2.4

3.7

Калий

4103.8 мг

2500 мг

7.5

11.7

Кальций

525.7 мг

1000 мг

2.4

3.8

Кремний

89.5 мг

30 мг

13.6

21.3

Магний

96.2 мг

400 мг

1.1

1.7

Натрий

23523.1 мг

1300 мг

82.3

129.2

Сера

274.7 мг

500 мг

2.5

3.9

Фосфор

557.5 мг

800 мг

3.2

Хлор

36392.6 мг

2300 мг

71.9

113

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

204.6

321.4

Железо

11.6 мг

18 мг

2.9

4.6

Йод

49.9 мкг

150 мкг

1.5

2.4

Кобальт

26.7 мкг

10 мкг

12.2

19.1

Литий

209 мкг

70 мкг

13.6

21.3

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.1

6.4

Медь

1517.7 мкг

1000 мкг

6.9

10.8

Никель

15 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

270 мкг

200 мкг

6.1

9.6

Селен

6.2 мкг

55 мкг

0.5

0.8

Фтор

186.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

30.5 мкг

50 мкг

2.8

4.4

Цинк

3.4 мг

12 мг

1.3

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.8

10.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.1

14.3

Молибден

195 мкг

70 мкг

12.7

19.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления маринованных помидор со сливами вкусен! Выбираем спелые и крепкие помидоры и сливы. Тщательно их промываем. Удаляем плодоножки.

Стерилизуем банки и хаотично выкладываем в них плоды. Добавляем специи: перец черный горошек, лавровый лист и гвоздику. Сюда же кладем зубчики чеснока.

Кипятим воду и заливаем ей содержимое банок. Сливаем воду, снова кипятим и повторяем процедуру. На третий раз кипячения добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем и заливаем помидоры и сливы готовым рассолом. Закрываем крышками.