Бурые помидоры без стерилизации на зиму

Бурые помидоры без стерилизации на зиму готовятся методом трехкратной заливки. Они отличаются хорошим вкусом, не слишком мягкой, как красные, и не плотной, как зеленые, текстурой, а набор пряностей берется, как и для красных помидоров. В этом варианте бурые помидоры с пряностями дважды заливаем кипятком, специи добавляем в банку и третий раз заливаем кипятком.

Бурые помидоры без стерилизации на зиму

5587

0

44

0

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин.

Порции

3

Калорийность

84 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

18,0 гр.

Вода

33,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 22,9 гр.

по вкусу
зуб.
шт.
по вкусу
шт.
шт.
ст.л.
ч.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5.6 мкг

900 мкг

0.9

0.2

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.5

0.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.6

0.1

Витамин В4

1.1 мг

500 мг

0.3

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

1.2

0.3

Витамин В6

0 мг

2 мг

2.5

0.6

Витамин В9

0.9 мкг

400 мкг

0.3

0.1

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

1.1 мкг

90 мкг

1.8

0.4

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0.2

0.1

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

2 мкг

120 мкг

2.5

0.6

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

1

0.2

Калий

39.7 мг

2500 мг

2.3

0.5

Кальций

132.4 мг

1000 мг

19.2

4.4

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

11.5 мг

400 мг

4.2

1

Натрий

11615.2 мг

1300 мг

1298.7

297.8

Сера

54.2 мг

500 мг

15.8

3.6

Фосфор

30.5 мг

800 мг

5.5

1.3

Хлор

17908.2 мг

2300 мг

1131.7

259.5

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.3 мг

18 мг

10.2

2.3

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.3

0.1

Кобальт

4.9 мкг

10 мкг

70.6

16.2

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

23.3

5.3

Медь

105.1 мкг

1000 мкг

15.3

3.5

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.8 мкг

55 мкг

2.1

0.5

Фтор

1 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.3 мг

12 мг

3.1

0.7

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

33 мкг

70 мкг

68.5

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Бурые помидоры без стерилизации на зиму
Бурые помидоры промойте, обсушите и удалите основания плодоножек.
2
Бурые помидоры без стерилизации на зиму
В чистые банки положите промытую зелень, нарезанный слайсами чеснок, лавровый лист и перцы горошком.
3
Бурые помидоры без стерилизации на зиму
Затем в банки уложите бурые помидоры. Дважды на 20 минут залейте помидоры крутым кипятком.
4
Бурые помидоры без стерилизации на зиму
Воду после второй заливки через специальную крышку слейте в кастрюлю и доведите до кипения.
5
Бурые помидоры без стерилизации на зиму
В каждую банку насыпьте соль с сахаром и налейте уксус. Третий раз залейте бурые помидоры кипятком и сразу герметично закупорьте.
6
Бурые помидоры без стерилизации на зиму
Приготовленные бурые помидоры без стерилизации на зиму поставьте на крышки и полностью остудите под «шубой». Хранить их можно и в условиях квартиры. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить бурые помидоры без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Бурые помидоры без стерилизации на зиму

Шаг 1 из 6

Бурые помидоры промойте, обсушите и удалите основания плодоножек.
Бурые помидоры без стерилизации на зиму

Шаг 2 из 6

В чистые банки положите промытую зелень, нарезанный слайсами чеснок, лавровый лист и перцы горошком.
Бурые помидоры без стерилизации на зиму

Шаг 3 из 6

Затем в банки уложите бурые помидоры. Дважды на 20 минут залейте помидоры крутым кипятком.
Бурые помидоры без стерилизации на зиму

Шаг 4 из 6

Воду после второй заливки через специальную крышку слейте в кастрюлю и доведите до кипения.
Бурые помидоры без стерилизации на зиму

Шаг 5 из 6

В каждую банку насыпьте соль с сахаром и налейте уксус. Третий раз залейте бурые помидоры кипятком и сразу герметично закупорьте.
Бурые помидоры без стерилизации на зиму

Шаг 6 из 6

Приготовленные бурые помидоры без стерилизации на зиму поставьте на крышки и полностью остудите под «шубой». Хранить их можно и в условиях квартиры. Удачных и вкусных заготовок!

Сообщить об ошибке