Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с медом без стерилизации на зиму

Помидоры с медом без стерилизации на зиму

Name: Помидоры с медом без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Помидоры 1 кг; Мёд 2 ст.л.; Чеснок 1 головка; Перец чили 1 шт.; Базилик фиолетовый 2 ветка; Уксус столовый 9% 50 мл.; Вода 700 мл.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 2 ч.л.; Зонтики укропа 2 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Перец душистый горошек 0,5 ч.л.

114

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры с медом без стерилизации на зиму – это заготовка, которая готовится довольно просто. Закуска получается бесподобной. Привлекательная консервация украсит собой не только семейный обед, но и подойдет для праздничного торжества. Берите рецепт на вооружение и радуйте близких!

Совет по ингредиентам:

Для приготовления домашней консервации подойдут крепкие мелкие помидоры.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 41 ккал 485 ккал 485 ккал

Белки 1,0 гр. 11,6 гр. 11,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 10,1 гр. 119,7 гр. 119,7 гр.

Вода 84,5 гр. 1003,7 гр. 1003,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,6 гр. 6,6 гр.

Помидоры с медом без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перебираем и промываем помидоры. Насухо вытираем.

Срезаем плодоножки или делаем проколы при помощи вилки, чтобы плоды лучше пропитались медовым вкусом.

Моем и стерилизуем банки. На дно каждой емкости кладем зубчики чеснока, горошины перца, лаврушку, зонтики укропа и базилик.

Укладываем помидоры и нарезанный кусочками острый перец.

Заливаем заранее подготовленным кипятком и прикрываем стерильными крышками. Оставляем постоять на 15 минут.

Спустя время сливаем жидкость в кастрюлю. Всыпаем соль и сахарный песок.

Доведя до кипения, отключаем нагрев, вливаем уксус и кладем мед. Хорошо перемешиваем.

Распределив маринад по банкам, закатываем их под ключ. Перевернув, оставляем остывать «под шубой». Через сутки проверяем на герметичность и убираем на хранение в погреб или кладовку. При комнатных условиях консервация не мутнеет и не взрывается. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.32%

Витамин В1 3.16%

Витамин В2 2.46%

Витамин В4 0.37%

Витамин В5 0.99%

Витамин В6 3.86%

Витамин В9 0.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.26%

Витамин D 0%

Витамин E 2.66%

Биотин 38.38%

Витамин К 9.54%

Витамин РР 3.38%

Калий 10.12%

Кальций 3.07%

Кремний 16.83%

Магний 1.32%

Натрий 51.28%

Сера 2.74%

Фосфор 5.17%

Хлор 45.88%

Алюминий 378.72%

Железо 3.4%

Йод 1.49%

Кобальт 15.64%

Литий 25.13%

Марганец 5.97%

Медь 7.57%

Никель 0.17%

Рубидий 11.36%

Селен 2.27%

Фтор 0.49%

Хром 0.17%

Цинк 2.29%

Бор 12.62%

Ванадий 16.83%

Молибден 11.06%

Витамин A 134.53%

Витамин В1 37.53%

Витамин В2 29.21%

Витамин В4 4.37%

Витамин В5 11.81%

Витамин В6 45.9%

Витамин В9 8.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 252.59%

Витамин D 0%

Витамин E 31.64%

Биотин 456%

Витамин К 113.41%

Витамин РР 40.14%

Калий 120.27%

Кальций 36.47%

Кремний 200%

Магний 15.63%

Натрий 609.27%

Сера 32.61%

Фосфор 61.38%

Хлор 545.1%

Алюминий 4500%

Железо 40.38%

Йод 17.73%

Кобальт 185.8%

Литий 298.57%

Марганец 70.88%

Медь 89.99%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 27.01%

Фтор 5.79%

Хром 2%

Цинк 27.17%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 131.45%

Витамин A 134.53%

Витамин В1 37.53%

Витамин В2 29.21%

Витамин В4 4.37%

Витамин В5 11.81%

Витамин В6 45.9%

Витамин В9 8.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 252.59%

Витамин D 0%

Витамин E 31.64%

Биотин 456%

Витамин К 113.41%

Витамин РР 40.14%

Калий 120.27%

Кальций 36.47%

Кремний 200%

Магний 15.63%

Натрий 609.27%

Сера 32.61%

Фосфор 61.38%

Хлор 545.1%

Алюминий 4500%

Железо 40.38%

Йод 17.73%

Кобальт 185.8%

Литий 298.57%

Марганец 70.88%

Медь 89.99%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 27.01%

Фтор 5.79%

Хром 2%

Цинк 27.17%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 131.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1210.7 мкг	900 мкг	11.3	134.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.2	37.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.5	29.2
Витамин В4	21.9 мг	500 мг	0.4	4.4
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1	11.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.9	45.9
Витамин В9	34.2 мкг	400 мкг	0.7	8.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	227.3 мкг	90 мкг	21.3	252.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	2.7	31.6
Биотин	228 мг	50 мг	38.4	456
Витамин К	136.1 мкг	120 мкг	9.5	113.4
Витамин РР	8 мг	20 мг	3.4	40.1
Калий	3006.8 мг	2500 мг	10.1	120.3
Кальций	364.7 мг	1000 мг	3.1	36.5
Кремний	60 мг	30 мг	16.8	200
Магний	62.5 мг	400 мг	1.3	15.6
Натрий	7920.5 мг	1300 мг	51.3	609.3
Сера	163.1 мг	500 мг	2.7	32.6
Фосфор	491.1 мг	800 мг	5.2	61.4
Хлор	12537.4 мг	2300 мг	45.9	545.1
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	378.7	4500
Железо	7.3 мг	18 мг	3.4	40.4
Йод	26.6 мкг	150 мкг	1.5	17.7
Кобальт	18.6 мкг	10 мкг	15.6	185.8
Литий	209 мкг	70 мкг	25.1	298.6
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6	70.9
Медь	899.9 мкг	1000 мкг	7.6	90
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	11.4	135
Селен	14.9 мкг	55 мкг	2.3	27
Фтор	231.4 мкг	4000 мкг	0.5	5.8
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	2
Цинк	3.3 мг	12 мг	2.3	27.2
Бор	1800 мкг	1200 мкг	12.6	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	16.8	200
Молибден	92 мкг	70 мкг	11.1	131.5

Помидоры без стерилизации на зиму

Помидоры без лука на зиму

Помидоры на зиму классические

Маринованные помидоры без стерилизации

Консервированные помидоры на зиму

Сладкие маринованные помидоры с уксусом

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля