Фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках

Name: Фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках – это яркая и пикантная закуска. Будь то обычный семейный ужин или праздничное застолье, фаршированные помидоры великолепно будут дополнять горячие блюда. Хоть и готовится заготовка на зиму, употреблять ее можно уже через 1-2 недели.

1389

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

84,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

623.2 мкг

900 мкг

5.1

34.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

5.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

4.9

Витамин В4

14.8 мг

500 мг

0.2

1.5

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.3

8.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.9

19.6

Витамин В9

56.5 мкг

400 мкг

7.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

342.5 мкг

90 мкг

27.9

190.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.8

5.2

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

419.1 мкг

120 мкг

25.6

174.6

Витамин РР

2.3 мг

20 мг

0.9

5.8

Калий

829.1 мг

2500 мг

2.4

16.6

Кальций

451.1 мг

1000 мг

3.3

22.6

Кремний

29.7 мг

30 мг

7.3

49.5

Магний

103.7 мг

400 мг

1.9

Натрий

19390.9 мг

1300 мг

109.3

745.8

Сера

120.1 мг

500 мг

1.8

Фосфор

133.5 мг

800 мг

1.2

8.3

Хлор

29918.2 мг

2300 мг

95.4

650.4

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

19.6

133.5

Железо

6.2 мг

18 мг

2.5

17.3

Йод

4.2 мкг

150 мкг

0.2

1.4

Кобальт

11.9 мкг

10 мкг

8.7

59.5

Литий

105.1 мкг

70 мкг

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

15.9

108.8

Медь

705.3 мкг

1000 мкг

5.2

35.3

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.3

1.9

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.3

2.1

Фтор

1022.5 мкг

4000 мкг

1.9

12.8

Хром

7.4 мкг

50 мкг

1.1

7.4

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.8

5.4

Бор

18 мкг

1200 мкг

0.1

0.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

77 мкг

70 мкг

8.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте спелые и плотные помидоры среднего размера. Помойте зелень и болгарский перец, очистите зубчики чеснока.

Зелень петрушки, укропа и сельдерея мелко порубите ножом. По своему усмотрению вы можете добавить кинзу или базилик, например.

Зубчики чеснока натрите на мелкой терке или мелко нарежьте ножом. Добавьте чеснок к зелени. Также измельчите оба вида перцев. Для приготовления начинки можно использовать блендер или мясорубку.

В начинку добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте.

На каждом помидоре сделайте глубокий надрез, немного не доходя до места крепления плодоножки.

Далее фаршируйте помидоры подготовленной пикантной начинкой.

Банки хорошо вымойте. В каждую банку положите по лавровому листу и горсти перца горошком. Наполните емкости фаршированными помидорами.

Залейте помидоры кипятком, прикройте их крышками и оставьте на 5 минут.

В кастрюлю всыпьте соль и сахар для маринада, далее слейте в нее воду из банок с помидорами. Также добавьте лимонную кислоту и доведите маринад до кипения.

Горячий маринад разлейте по банкам и прикройте их крышками. Далее положите на дно объемной кастрюли полотенце и установите в емкость заготовки. В кастрюлю влейте теплую воду по плечики банок. Доведите воду до кипения и стерилизуйте заготовки в течение 5 минут. После этого плотно закройте помидоры крышками. Закатки с фаршированными помидорами установите вверх дном и укутайте в махровое полотенце. Храните закатки в кладовке. Приятного аппетита!

Оценить фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках

Быстрый фильтр

Острые помидоры на зиму Помидоры с чесноком внутри на зиму Маринованные помидоры с лимонной кислотой Помидоры с лимонной кислотой на зиму Маринованные помидоры Помидоры фаршированные чесноком на зиму Сладкие маринованные помидоры Острая закуска из помидоров Фаршированные помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированные помидоры с зеленью и чесноком на зиму в банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке