Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму

Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму

Name: Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

3008

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму получаются безумно вкусными, просто не передать словами. Популярная закуска подходит для любого повода. Помидоры, как и рассол исчезают моментально. Готовьте и радуйте близких домашней консервацией.

Совет по ингредиентам:

9% столовый уксус можно заменить уксусной эссенцией, пропорционально уменьшив количество.

Совет по приготовлению:

Для консервации лучше выбирать плотные помидоры небольшого размера из сладких сортов.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 81 ккал 1185 ккал 395 ккал

Белки 1,0 гр. 14,5 гр. 4,8 гр.

Жиры 4,2 гр. 61,6 гр. 20,5 гр.

Углеводы 10,6 гр. 155,6 гр. 51,9 гр.

Вода 80,8 гр. 1181,0 гр. 393,7 гр.

Волокна 1,0 гр. 14,1 гр. 4,7 гр.

Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1123.4 мкг	900 мкг	8.5	41.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.5	17.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.5	12.3
Витамин В4	29.9 мг	500 мг	0.4	2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.8	4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.6	17.6
Витамин В9	60.8 мкг	400 мкг	1	5.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	268 мкг	90 мкг	20.4	99.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.5 мг	15 мг	12.5	61
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.3	1.3
Витамин К	503.3 мкг	120 мкг	28.7	139.8
Витамин РР	8.2 мг	20 мг	2.8	13.7
Калий	3507.5 мг	2500 мг	9.6	46.8
Кальций	559.2 мг	1000 мг	3.8	18.6
Кремний	73.8 мг	30 мг	16.8	81.9
Магний	184.3 мг	400 мг	3.2	15.4
Натрий	11797.8 мг	1300 мг	62.1	302.5
Сера	314.5 мг	500 мг	4.3	21
Фосфор	587.1 мг	800 мг	5	24.5
Хлор	18585 мг	2300 мг	55.3	269.3
Алюминий	2241 мкг	30 мкг	510.9	2490
Железо	10.8 мг	18 мг	4.1	20
Йод	31.7 мкг	150 мкг	1.4	7
Кобальт	30.4 мкг	10 мкг	20.8	101.3
Литий	209.8 мкг	70 мкг	20.5	99.9
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.3	35.4
Медь	1079.6 мкг	1000 мкг	7.4	36
Никель	12 мкг	200 мкг	0.4	2
Рубидий	1223.6 мкг	200 мкг	41.8	203.9
Селен	14.9 мкг	55 мкг	1.9	9
Фтор	236.1 мкг	4000 мкг	0.4	2
Хром	5.3 мкг	50 мкг	0.7	3.5
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.7	13.2
Бор	2200 мкг	1200 мкг	12.5	61.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	13.7	66.7
Молибден	103 мкг	70 мкг	10.1	49

Процесс приготовления

Первым делом моем и стерилизуем банки, ошпариваем крышки. Промываем петрушку и произвольно рубим. Очищаем чеснок и произвольно нарезаем. Накаливаем растительное масло. В каждую банку засыпаем рубленую зелень и чеснок. Вливаем по столовой ложке раскаленного масла на 1-литровую банку.

Тщательно промываем помидоры и прокалываем зубочисткой плодоножку.

Заполняем банки помидорами. Очищенный лук нарезаем кольцами и раскладываем поверх помидоров.

Для маринада кипятим воду с лаврушкой, горошками перцев, солью и сахаром. После чего вливаем столовый уксус, перемешиваем и заливаем банки, немного остудив маринад. Прикрываем крышками.