Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму

Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму

Name: Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры 2 - 3 кг; Чеснок 1 головка; Петрушка по вкусу; Масло растительное 3 ст.л.; Лук репчатый 2 головка; Для маринада:; Уксус столовый 9% 50 мл.; Лавровый лист по вкусу; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Перец душистый горошек 1 ч.л.; Перец чёрный горошек 1 ч.л.

245

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму получаются безумно вкусными, просто не передать словами. Популярная закуска подходит для любого повода. Помидоры, как и рассол исчезают моментально. Готовьте и радуйте близких домашней консервацией.

Совет по ингредиентам:

9% столовый уксус можно заменить уксусной эссенцией, пропорционально уменьшив количество.

Совет по приготовлению:

Для консервации лучше выбирать плотные помидоры небольшого размера из сладких сортов.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 81 ккал 1185 ккал 395 ккал

Белки 1,0 гр. 14,5 гр. 4,8 гр.

Жиры 4,2 гр. 61,6 гр. 20,5 гр.

Углеводы 10,6 гр. 155,6 гр. 51,9 гр.

Вода 80,8 гр. 1181,0 гр. 393,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 14,1 гр. 4,7 гр.

Помидоры с подсолнечным маслом и луком «Пальчики оближешь» на 1 литр со стерилизацией на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Первым делом моем и стерилизуем банки, ошпариваем крышки. Промываем петрушку и произвольно рубим. Очищаем чеснок и произвольно нарезаем. Накаливаем растительное масло. В каждую банку засыпаем рубленую зелень и чеснок. Вливаем по столовой ложке раскаленного масла на 1-литровую банку.

Тщательно промываем помидоры и прокалываем зубочисткой плодоножку.

Заполняем банки помидорами. Очищенный лук нарезаем кольцами и раскладываем поверх помидоров.

Для маринада кипятим воду с лаврушкой, горошками перцев, солью и сахаром. После чего вливаем столовый уксус, перемешиваем и заливаем банки, немного остудив маринад. Прикрываем крышками.

Кастрюлю застилаем полотенцем. Ставим банку и наливаем воду по «плечики». Доведя до закипания, стерилизуем 12-15 минут.

Осторожно достаем горячую банку и закатываем, придерживая полотенцем.

Переворачиваем и остужаем, закутав в плед или махровое полотенце.

После чего отправляем на хранение в погреб или подвал. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.54%

Витамин В1 3.52%

Витамин В2 2.52%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 0.82%

Витамин В6 3.61%

Витамин В9 1.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.36%

Витамин D 0%

Витамин E 12.52%

Биотин 0.26%

Витамин К 28.69%

Витамин РР 2.81%

Калий 9.6%

Кальций 3.82%

Кремний 16.81%

Магний 3.15%

Натрий 62.07%

Сера 4.3%

Фосфор 5.02%

Хлор 55.26%

Алюминий 510.89%

Железо 4.1%

Йод 1.44%

Кобальт 20.79%

Литий 20.49%

Марганец 7.27%

Медь 7.38%

Никель 0.41%

Рубидий 41.84%

Селен 1.86%

Фтор 0.4%

Хром 0.72%

Цинк 2.7%

Бор 12.54%

Ванадий 13.68%

Молибден 10.06%

Витамин A 124.83%

Витамин В1 51.48%

Витамин В2 36.91%

Витамин В4 5.98%

Витамин В5 12%

Витамин В6 52.77%

Витамин В9 15.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 297.75%

Витамин D 0%

Витамин E 183.02%

Биотин 3.8%

Витамин К 419.45%

Витамин РР 41.03%

Калий 140.3%

Кальций 55.92%

Кремний 245.83%

Магний 46.08%

Натрий 907.52%

Сера 62.89%

Фосфор 73.38%

Хлор 808.04%

Алюминий 7470%

Железо 59.92%

Йод 21.1%

Кобальт 304%

Литий 299.64%

Марганец 106.23%

Медь 107.96%

Никель 6%

Рубидий 611.81%

Селен 27.15%

Фтор 5.9%

Хром 10.5%

Цинк 39.47%

Бор 183.33%

Ванадий 200%

Молибден 147.14%

Витамин A 41.61%

Витамин В1 17.16%

Витамин В2 12.3%

Витамин В4 1.99%

Витамин В5 4%

Витамин В6 17.59%

Витамин В9 5.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 99.25%

Витамин D 0%

Витамин E 61.01%

Биотин 1.27%

Витамин К 139.82%

Витамин РР 13.68%

Калий 46.77%

Кальций 18.64%

Кремний 81.94%

Магний 15.36%

Натрий 302.51%

Сера 20.96%

Фосфор 24.46%

Хлор 269.35%

Алюминий 2490%

Железо 19.97%

Йод 7.03%

Кобальт 101.33%

Литий 99.88%

Марганец 35.41%

Медь 35.99%

Никель 2%

Рубидий 203.94%

Селен 9.05%

Фтор 1.97%

Хром 3.5%

Цинк 13.16%

Бор 61.11%

Ванадий 66.67%

Молибден 49.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1123.4 мкг	900 мкг	8.5	41.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.5	17.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.5	12.3
Витамин В4	29.9 мг	500 мг	0.4	2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.8	4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.6	17.6
Витамин В9	60.8 мкг	400 мкг	1	5.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	268 мкг	90 мкг	20.4	99.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.5 мг	15 мг	12.5	61
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.3	1.3
Витамин К	503.3 мкг	120 мкг	28.7	139.8
Витамин РР	8.2 мг	20 мг	2.8	13.7
Калий	3507.5 мг	2500 мг	9.6	46.8
Кальций	559.2 мг	1000 мг	3.8	18.6
Кремний	73.8 мг	30 мг	16.8	81.9
Магний	184.3 мг	400 мг	3.2	15.4
Натрий	11797.8 мг	1300 мг	62.1	302.5
Сера	314.5 мг	500 мг	4.3	21
Фосфор	587.1 мг	800 мг	5	24.5
Хлор	18585 мг	2300 мг	55.3	269.3
Алюминий	2241 мкг	30 мкг	510.9	2490
Железо	10.8 мг	18 мг	4.1	20
Йод	31.7 мкг	150 мкг	1.4	7
Кобальт	30.4 мкг	10 мкг	20.8	101.3
Литий	209.8 мкг	70 мкг	20.5	99.9
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.3	35.4
Медь	1079.6 мкг	1000 мкг	7.4	36
Никель	12 мкг	200 мкг	0.4	2
Рубидий	1223.6 мкг	200 мкг	41.8	203.9
Селен	14.9 мкг	55 мкг	1.9	9
Фтор	236.1 мкг	4000 мкг	0.4	2
Хром	5.3 мкг	50 мкг	0.7	3.5
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.7	13.2
Бор	2200 мкг	1200 мкг	12.5	61.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	13.7	66.7
Молибден	103 мкг	70 мкг	10.1	49

Маринованные помидоры в литровых банках

Помидором с луком и маслом на зиму

Сладкий маринад для помидор на 1 литр

Маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Маринованные помидоры с луком

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля