Консервированные помидоры с базиликом

Name: Консервированные помидоры с базиликом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Помидоры, консервированные с базиликом, получаются очень вкусными. Базилик придает томатам неповторимый вкус. Чтобы сделать подобную заготовку на зиму, понадобится минимум доступных ингредиентов и времени. Помимо отменных вкусовых качеств помидоры получаются красивыми. Количество ингредиентов указано из расчета на 1 литр заготовки.

36863

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

60 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

15,0 гр.

Вода

78,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

474.9 мкг

900 мкг

8.3

52.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.2

14.1

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.5

9.5

Витамин В4

3.4 мг

500 мг

0.1

0.7

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.2

1.4

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.5

Витамин В9

15.3 мкг

400 мкг

0.6

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

104.6 мкг

90 мкг

18.2

116.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.2

1.3

Биотин

50 мг

Витамин К

130.8 мкг

120 мкг

17.1

109

Витамин РР

2.8 мг

20 мг

2.2

14.1

Калий

1301.6 мг

2500 мг

8.2

52.1

Кальций

203.1 мг

1000 мг

3.2

20.3

Кремний

30 мг

15.7

100

Магний

22.8 мг

400 мг

0.9

5.7

Натрий

11690.9 мг

1300 мг

141

899.3

Сера

121.3 мг

500 мг

3.8

24.3

Фосфор

214.7 мг

800 мг

4.2

26.8

Хлор

18193.2 мг

2300 мг

124.1

791

Алюминий

675 мкг

30 мкг

352.9

2250

Железо

2.7 мг

18 мг

2.4

Йод

10.4 мкг

150 мкг

1.1

6.9

Кобальт

9.9 мкг

10 мкг

15.5

98.6

Литий

104.5 мкг

70 мкг

23.4

149.3

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.2

13.9

Медь

421.8 мкг

1000 мкг

6.6

42.2

Никель

2 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

135 мкг

200 мкг

10.6

67.5

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.9

5.7

Фтор

86.6 мкг

4000 мкг

0.3

2.2

Хром

0.5 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

1.2 мг

12 мг

1.6

10.2

Бор

900 мкг

1200 мкг

11.8

Ванадий

20 мкг

15.7

100

Молибден

68 мкг

70 мкг

15.2

97.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить консервированные помидоры с базиликом. Помидоры и базилик тщательно промываем под проточной водой. Далее помидоры в области плодоножки необходимо проколоть зубочисткой (можно также ножом или вилкой). Это предотвратит растрескивания томатов при заливке кипящей водой. Чеснок очищаем от шелухи.

На дно стерилизованной банки сначала выкладываем душистый перец, веточку базилика и очищенные зубчики чеснока, которые по желанию можно предварительно разрезать на несколько частей. Затем заполняем емкость чистыми помидорами, чередуя их с базиликом.

Банку с томатами залейте кипящей водой, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.

После этого воду слейте в кастрюлю, добавьте в нее соль и сахарный песок, перемешайте и поставьте на огонь. После закипания варите маринад несколько минут. В банку с помидорами добавляем уксусную эссенцию и следом вливаем кипящий маринад. Сразу же закрываем емкость крышкой при помощи специального ключа, переворачиваем дном вверх. В таком виде банку необходимо накрыть одеялом и полностью остудить.

Ароматные и невероятно вкусные помидоры, консервированные с базиликом, готовы!

Приятного вам аппетита!

Оценить консервированные помидоры с базиликом

Быстрый фильтр

Консервированные помидоры на зиму Помидоры горячим способом на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Маринованные помидоры Помидоры, залитые кипятком на зиму Сладкие помидоры с чесноком на зиму Помидоры с базиликом на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Сладкие маринованные помидоры

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Консервированные помидоры с базиликом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить консервированные помидоры с базиликом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке