Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму

Name: Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму готовятся способом двукратной заливки, а вкус маринада определяется не только пропорцией соли с сахаром, но и набором пряностей. В этом рецепте для заготовки берем маленькие помидоры и лучше «Черри». В маринад наряду с традиционными пряностями добавим базилик с сельдереем и петрушкой, что сделает его очень вкусным.

Ингредиенты представлены на 4 банки по 0,75 л.

1514

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

79,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1458.1 мкг

900 мкг

13.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.5

13.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

Витамин В4

71.3 мг

500 мг

1.2

4.8

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

4.5

17.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.6

18.1

Витамин В9

129.9 мкг

400 мкг

2.7

10.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

270.2 мкг

90 мкг

25.4

100.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.4 мг

15 мг

4.1

16.3

Биотин

12 мг

50 мг

Витамин К

292.1 мкг

120 мкг

20.6

81.1

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

3.2

12.5

Калий

3196.6 мг

2500 мг

10.8

42.6

Кальций

328.6 мг

1000 мг

2.8

Кремний

1.7 мг

30 мг

0.5

1.8

Магний

237.8 мг

400 мг

19.8

Натрий

9725.9 мг

1300 мг

63.2

249.4

Сера

170.2 мг

500 мг

2.9

11.3

Фосфор

315.9 мг

800 мг

3.3

13.2

Хлор

15511.3 мг

2300 мг

224.8

Алюминий

40 мкг

30 мкг

11.3

44.5

Железо

11.1 мг

18 мг

5.2

20.5

Йод

20.5 мкг

150 мкг

1.2

4.5

Кобальт

64.3 мкг

10 мкг

54.4

214.4

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

11.4

45.1

Медь

1301.9 мкг

1000 мкг

43.4

Никель

130.9 мкг

200 мкг

5.5

21.8

Рубидий

1530.7 мкг

200 мкг

64.7

255.1

Селен

5.1 мкг

55 мкг

0.8

3.1

Фтор

204.8 мкг

4000 мкг

0.4

1.7

Хром

50.1 мкг

50 мкг

8.5

33.4

Цинк

2.3 мг

12 мг

1.6

6.5

Бор

1150 мкг

1200 мкг

8.1

31.9

Ванадий

20 мкг

Молибден

97.5 мкг

70 мкг

11.8

46.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помидоры и зелень хорошо промыть, а для более насыщенного вкуса количество зелени можно увеличить. Банки и крышки простерилизовать. Затем банки наполовину заполнить помидорами, уложить в середину набор зелени и сверху остальные томаты.

Залить помидоры кипятком, прикрыть крышками и оставить на 15 минут.

По истечении этого времени воду из банок слить в кастрюлю через специальную крышку и для правильного расчета ингредиентов для маринада, определить ее объем. Добавить в маринад соль с сахаром и довести до кипения.

Чеснок очистить и нарезать слайсами. В каждую банку положить все пряности.

В кипящий маринад добавить уксус. Горячим маринадом полностью залить помидоры в банках, сразу герметично закупорить, поставить на крышки и до полного остывания накрыть любой «шубой».

Приготовленные сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму перенести в место хранения ваших консерваций, но можно хранить и в условиях квартиры. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке