Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму

Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму

Name: Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

1391

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму готовятся способом двукратной заливки, а вкус маринада определяется не только пропорцией соли с сахаром, но и набором пряностей. В этом рецепте для заготовки берем маленькие помидоры и лучше «Черри». В маринад наряду с традиционными пряностями добавим базилик с сельдереем и петрушкой, что сделает его очень вкусным.

Ингредиенты представлены на 4 банки по 0,75 л.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 41 ккал 484 ккал 161 ккал

Белки 0,2 гр. 1,8 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,5 гр. 0,2 гр.

Углеводы 9,8 гр. 116,5 гр. 38,8 гр.

Вода 79,9 гр. 946,0 гр. 315,3 гр.

Волокна 1,4 гр. 16,9 гр. 5,6 гр.

Сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1458.1 мкг	900 мкг	13.7	54
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.5	13.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2	8
Витамин В4	71.3 мг	500 мг	1.2	4.8
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	4.5	17.8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.6	18.1
Витамин В9	129.9 мкг	400 мкг	2.7	10.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	270.2 мкг	90 мкг	25.4	100.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.4 мг	15 мг	4.1	16.3
Биотин	12 мг	50 мг	2	8
Витамин К	292.1 мкг	120 мкг	20.6	81.1
Витамин РР	7.5 мг	20 мг	3.2	12.5
Калий	3196.6 мг	2500 мг	10.8	42.6
Кальций	328.6 мг	1000 мг	2.8	11
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.5	1.8
Магний	237.8 мг	400 мг	5	19.8
Натрий	9725.9 мг	1300 мг	63.2	249.4
Сера	170.2 мг	500 мг	2.9	11.3
Фосфор	315.9 мг	800 мг	3.3	13.2
Хлор	15511.3 мг	2300 мг	57	224.8
Алюминий	40 мкг	30 мкг	11.3	44.5
Железо	11.1 мг	18 мг	5.2	20.5
Йод	20.5 мкг	150 мкг	1.2	4.5
Кобальт	64.3 мкг	10 мкг	54.4	214.4
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	11.4	45.1
Медь	1301.9 мкг	1000 мкг	11	43.4
Никель	130.9 мкг	200 мкг	5.5	21.8
Рубидий	1530.7 мкг	200 мкг	64.7	255.1
Селен	5.1 мкг	55 мкг	0.8	3.1
Фтор	204.8 мкг	4000 мкг	0.4	1.7
Хром	50.1 мкг	50 мкг	8.5	33.4
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.6	6.5
Бор	1150 мкг	1200 мкг	8.1	31.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	97.5 мкг	70 мкг	11.8	46.4

Процесс приготовления

Помидоры и зелень хорошо промыть, а для более насыщенного вкуса количество зелени можно увеличить. Банки и крышки простерилизовать. Затем банки наполовину заполнить помидорами, уложить в середину набор зелени и сверху остальные томаты.

Залить помидоры кипятком, прикрыть крышками и оставить на 15 минут.

По истечении этого времени воду из банок слить в кастрюлю через специальную крышку и для правильного расчета ингредиентов для маринада, определить ее объем. Добавить в маринад соль с сахаром и довести до кипения.

Чеснок очистить и нарезать слайсами. В каждую банку положить все пряности.

В кипящий маринад добавить уксус. Горячим маринадом полностью залить помидоры в банках, сразу герметично закупорить, поставить на крышки и до полного остывания накрыть любой «шубой».

Приготовленные сладкие помидоры со вкусным маринадом на зиму перенести в место хранения ваших консерваций, но можно хранить и в условиях квартиры. Удачных и вкусных заготовок!

Сладкий маринад для помидор на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму

Помидоры с базиликом на зиму

Консервированные помидоры на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры черри

Сладккий маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму

Маринад для помидоров на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом

Оставить комментарий

Ваш комментарий *