Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Сладкие маринованные помидоры в литровых банках на зиму

Сладкие маринованные помидоры в литровых банках на зиму

Name: Сладкие маринованные помидоры в литровых банках на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

502

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Заготовки сладких маринованных помидоров в литровых банках на зиму – это из тех базовых рецептов, которые обязательно должны быть припасены у каждой хозяйки. Несмотря на простоту данного рецепта и минимальное количество ингредиентов и специй, они получаются очень вкусными и пикантными.

Совет по ингредиентам:

Количество ингредиентов указано из расчета на 3-литровые банки либо на 1 трехлитровую.
Помидоры старайтесь выбирать не слишком большие, плотные и красивые. В идеале, если они будут со своего огорода.

Совет по приготовлению:

По данному рецепту стерилизовать банки отдельно совсем необязательно. Процесс стерилизации будет проходить одновременно с овощами в банке, залитыми кипятком.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 43 ккал 959 ккал 320 ккал

Белки 0,3 гр. 6,8 гр. 2,3 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,7 гр. 0,2 гр.

Углеводы 10,7 гр. 240,9 гр. 80,3 гр.

Вода 87,2 гр. 1959,2 гр. 653,1 гр.

Волокна 0,3 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Сладкие маринованные помидоры в литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	871.7 мкг	900 мкг	4.3	32.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	9.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	6.3
Витамин В4	1.3 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.1	0.8
Витамин В9	16.5 мкг	400 мкг	0.2	1.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	208.8 мкг	90 мкг	10.3	77.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.3 мг	15 мг	0.1	0.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	85.2 мкг	120 мкг	3.2	23.7
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	1.2	8.8
Калий	2569 мг	2500 мг	4.6	34.3
Кальций	299.9 мг	1000 мг	1.3	10
Кремний	60 мг	30 мг	8.9	66.7
Магний	34.1 мг	400 мг	0.4	2.8
Натрий	11789.2 мг	1300 мг	40.4	302.3
Сера	190.3 мг	500 мг	1.7	12.7
Фосфор	385.9 мг	800 мг	2.1	16.1
Хлор	18491 мг	2300 мг	35.8	268
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	200.3	1500
Железо	6 мг	18 мг	1.5	11.1
Йод	20 мкг	150 мкг	0.6	4.4
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	6.5	48.3
Литий	209 мкг	70 мкг	13.3	99.5
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	1.7	12.8
Медь	792 мкг	1000 мкг	3.5	26.4
Никель	15 мкг	200 мкг	0.3	2.5
Рубидий	270 мкг	200 мкг	6	45
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.4	3.3
Фтор	1171 мкг	4000 мкг	1.3	9.8
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	0.7
Цинк	2.4 мг	12 мг	0.9	6.6
Бор	1800 мкг	1200 мкг	6.7	50
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.9	66.7
Молибден	119 мкг	70 мкг	7.6	56.7

Процесс приготовления

Банки хорошо моем водой с использованием соды или любого моющего средства, затем тщательно споласкиваем.

Помидоры также промываем в теплой воде. В области плодоножки делаем несколько проколов зубочисткой, ножиком или вилкой, чтобы не лопнула кожица от кипятка в дальнейшем.

В банки выкладываем зонтики укропа, сверху добавляем помидоры и заливаем кипятком на 15 минут.

Затем сливаем воду из банок в отдельную кастрюлю.

Добавляем туда все необходимые по рецепту специи и доводим до кипения, вливаем уксус и через минуту выключаем.

Получившийся маринад разливаем по банкам с помидорами.

Плотно закрываем банки крышками и переворачиваем вверх дном. Накрываем их покрывалом и оставляем остывать на некоторое время. Когда заготовки остынут, можно переставить их в прохладное место хранения. Приятного аппетита!

Маринованные помидоры

Консервированные помидоры на зиму

Маринад для помидоров на 1 литр воды

Сладкий маринад для помидор на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму

Маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму

Маринад для помидоров на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Сладккий маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *