Главная
➠ Заготовки
➠ Баклажаны на зиму
➠ Ленивые баклажаны на зиму

Ленивые баклажаны на зиму

Name: Ленивые баклажаны на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 15
Cuisine: Мировая

545

43 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Ленивые баклажаны на зиму – это простое и вкусное блюдо, которое не потребует много времени на приготовление. Нежные баклажаны тушатся в томатном соусе с добавлением специй, придавая им особый вкус. Мягкая текстура овощей и обильный соус делают это блюдо настоящим угощением. Ленивые баклажаны можно подавать как гарнир к мясу или курице. Сочетание томатного соуса с ароматными специями делает этот рецепт незабываемым. Спасибо за то, что доверяете нам свои кулинарные эксперименты!

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 15

Калорийность 30 ккал 1413 ккал 94 ккал

Белки 1,2 гр. 56,3 гр. 3,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 5,5 гр. 0,4 гр.

Углеводы 6,1 гр. 290,0 гр. 19,3 гр.

Вода 88,2 гр. 4179,5 гр. 278,6 гр.

Волокна 1,8 гр. 87,2 гр. 5,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5234.8 мкг	900 мкг	12.3	38.8
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	3.8	12
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	3.1	9.9
Витамин В4	271.5 мг	500 мг	1.1	3.6
Витамин В5	10.9 мг	5 мг	4.6	14.6
Витамин В6	10.8 мг	2 мг	11.4	36
Витамин В9	686 мкг	400 мкг	3.6	11.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3320.9 мкг	90 мкг	77.9	246
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.3 мг	15 мг	2.7	8.6
Биотин	5 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	221.8 мкг	120 мкг	3.9	12.3
Витамин РР	39.3 мг	20 мг	4.2	13.1
Калий	10468.3 мг	2500 мг	8.8	27.9
Кальций	927 мг	1000 мг	2	6.2
Кремний	991 мг	30 мг	69.7	220.2
Магний	403.2 мг	400 мг	2.1	6.7
Натрий	19660.1 мг	1300 мг	31.9	100.8
Сера	838.8 мг	500 мг	3.5	11.2
Фосфор	1584.3 мг	800 мг	4.2	13.2
Хлор	31674.5 мг	2300 мг	29.1	91.8
Алюминий	20957.5 мкг	30 мкг	1474.4	4657.2
Железо	25.6 мг	18 мг	3	9.5
Йод	111.4 мкг	150 мкг	1.6	5
Кобальт	94.4 мкг	10 мкг	19.9	62.9
Литий	2764.8 мкг	70 мкг	83.4	263.3
Марганец	8.8 мкг	2 мкг	9.3	29.3
Медь	5373.1 мкг	1000 мкг	11.3	35.8
Никель	81.1 мкг	200 мкг	0.9	2.7
Рубидий	2228.5 мкг	200 мкг	23.5	74.3
Селен	24.2 мкг	55 мкг	0.9	2.9
Фтор	627.5 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	94.9 мкг	50 мкг	4	12.6
Цинк	17.6 мг	12 мг	3.1	9.8
Бор	4430 мкг	1200 мкг	7.8	24.6
Ванадий	69.1 мкг	20 мкг	7.3	23
Молибден	397.5 мкг	70 мкг	12	37.9

Процесс приготовления

Кольца баклажанов и сладкого перца высыпаем в объемную кастрюлю.

Следом отправляем колечки помидоров.

Добавляем нарезку репчатого лука, чеснока и перца чили.

Дополняем овощное ассорти уксусом, сахаром, солью и растительным маслом – тушим 30 минут, помешивая.

Горячую закуску распределяем по заранее простерилизованным банкам, закатываем и переворачиваем вверх дном. Накрываем полотенцем и оставляем в таком виде до полного остывания. Приятного аппетита!

Баклажаны на зиму

Баклажаны с чесноком на зиму

Салаты из баклажанов на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и лука на зиму

Баклажаны как грибы без стерилизации на зиму

Салат из баклажанов пальчики оближешь на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму

Баклажаны по-грузински на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *