Рубрики
Вкусные пасхальные куличи

Салаты на зиму

Салаты на зиму - домашняя консервация, которая выручит и в будни на любой прием пищи, и к праздничному столу окажется всегда кстати. Опытные хозяйки знают, что в сезон овощей стоит похлопотать и заготовить салаты на зиму. Здесь и грамотная утилизация урожая, и отличный задел на будущие обеды/ужины. Кроме того, качество именно домашних салатов-заготовок можно контролировать самостоятельно и не опасаться потом за состав продукта. 


Салаты из болгарского перца на зиму

Салат На зиму
Салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму

Салат на зиму из огурцов и помидоров – прекрасная заготовка, сделать которую совсем не сложно. Помимо основных компонентов, в закрутку часто добавляют капусту, перец и кабачки. У него нереальный вкус и аромат, в баночке всегда много сока, который может стать хорошей подливкой к пюре или кашке.

В данном рецепте вам предлагается хороший способ сохранить почти свежими эти овощи для зимнего стола. Готовится салат с короткой термической обработкой, что сохраняет вкусовые и полезные свойства огурцов, помидоров, капусты, моркови и лука. Салат очень вкусный. Попробуйте!

Ингредиенты: капуста белокочанная, огурцы, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, укроп, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло оливковое, паприка

Салат овощное ассорти на зиму


Салаты из помидоров на зиму


Салаты без лука на зиму


Салат из моркови на зиму


Салаты без стерилизации на зиму


Салат из перца и лука на зиму


Острые салаты на зиму


Салаты из огурцов на зиму


Салаты из баклажанов на зиму

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Заготовки

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Баклажан 24 1.2 0.1 4.5
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Сахар-песок 399 0 0 100
Масло растительное 899 0 99.9 0
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Перец чили 40 1.9 0.4 7.3
Помидоры свежие 14 0.6 0 3.8
Паприка 282 14.1 12.9 19.1
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7