Салат из огурцов с луком на зиму

Name: Салат из огурцов с луком на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Аппетитный и простой салат на зиму в банке – отличное решение на будущее. Этот салат станет прекрасной закуской и добавкой к любым горячим блюдам. Прелесть данного рецепта – в его простоте, приготовление занимает совсем не много времени.

23514

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

89,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

142.5 мкг

900 мкг

1.2

2.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.1

4.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.5

Витамин В4

75.3 мг

500 мг

1.1

2.5

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

4.9

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.7

Витамин В9

79 мкг

400 мкг

1.5

3.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

134.4 мкг

90 мкг

11.1

24.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.5 мг

15 мг

0.7

1.7

Биотин

11.3 мг

50 мг

1.7

3.8

Витамин К

165 мкг

120 мкг

10.2

22.9

Витамин РР

4.4 мг

20 мг

1.6

3.7

Калий

1932.7 мг

2500 мг

5.7

12.9

Кальций

443.3 мг

1000 мг

3.3

7.4

Кремний

12.5 мг

30 мг

3.1

6.9

Магний

188 мг

400 мг

3.5

7.8

Натрий

11710.6 мг

1300 мг

66.9

150.1

Сера

640.3 мг

500 мг

9.5

21.3

Фосфор

426 мг

800 мг

8.9

Хлор

17969.5 мг

2300 мг

130.2

Алюминий

1000 мкг

30 мкг

247.6

555.6

Железо

9.7 мг

18 мг

Йод

37.5 мкг

150 мкг

1.9

4.2

Кобальт

27 мкг

10 мкг

20.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

9.7

21.7

Медь

1311.7 мкг

1000 мкг

9.7

21.9

Никель

7.5 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

1190 мкг

200 мкг

44.2

99.2

Селен

4.4 мкг

55 мкг

0.6

1.3

Фтор

248.1 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

65 мкг

50 мкг

9.7

21.7

Цинк

4.6 мг

12 мг

2.8

6.3

Бор

500 мкг

1200 мкг

3.1

6.9

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

4.6

10.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат из огурцов с луком на зиму? Тщательно промытые огурчики нарежьте кружочками одинаковой толщины. Огурцы должны быть нарезаны не слишком толсто, но и не тонко. Сложите их в кастрюлю или миску.

Далее нужно очистить и сполоснуть в проточной воде лук, нарезать его кольцами или полукольцами и отправить в емкость с огурцами.

После этого добавьте в емкость с огурцами и луком те специи, которые вы обычно используете для подобных заготовок. Хорошо подходят сюда душистый и черный перец, кориандр, горчица и лавровый лист. После этого добавьте по вкусу чеснок и горький перец, только не забудьте слегка измельчить данные добавки.

В последнюю очередь добавьте соль и сахар, а затем перемешайте ингредиенты.

Салат из огурцов с луком и специями оставьте примерно минут на тридцать настояться и пустить сок.

В то время как настаивается салат, простерилизуйте банки и крышки для закупорки заготовки. На дно каждой баночки положите хорошо промытый укроп – по веточке. Затем разложите по банкам салат, плотненько утрамбовывая его.

Баночки с салатом накройте крышками и поставьте их в глубокую кастрюлю, дно которой заранее застелите чистым кухонным полотенцем. Наберите в кастрюлю теплую воду так, чтобы она доходила до плечиков банок. Когда вода в кастрюле закипит, засеките двадцать минут на стерилизацию продукта и затем закатайте крышки.

Готовый салат остужайте вверх тормашками, укутав в теплое одеяло или плед. Когда салат остынет – уберите его на хранение в темное место с умеренной температурой.

Оценить салат из огурцов с луком на зиму

Быстрый фильтр

Огурцы на зиму Кисло-сладкие огурцы с хрустом на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Салаты в собственном соку на зиму Маринад для огурцов с уксусом на зиму Маринад для хрустящих огурцов с уксусом на зиму Cладкий маринад для огурцов Салаты без помидоров на зиму Закуска из огурцов без стерилизации на зиму Сладкие огурцы на литровую банку на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Резаные огурцы на зиму Закуска из огурцов с луком на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с 9% уксусом Салаты из огурцов на зиму Салат из огурцов Нежинский на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов с луком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов с луком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке