Суп с фрикадельками для малышей до года
Обалденный салат из огурцов, помидоров и перца на зиму
Ошибка
Вашему вниманию предлагается интересный вариант приготовления обалденных огурцов на зиму. Готовятся они в томатном соусе с добавлением болгарского сладкого и жгучего перцев. Огурчики режутся на ломтики, поэтому в этой заготовке можно использовать некондиционные плоды.
Кухня
Русская
Время готовки
3 д.
PT3D
Порции
4
Калорийность
55 ккал
1394 ккал
348 ккал
Белки
0,7 гр.
17,6 гр.
4,4 гр.
Жиры
3,2 гр.
81,2 гр.
20,3 гр.
Углеводы
6,0 гр.
152,9 гр.
38,2 гр.
Вода
85,8 гр.
2173,0 гр.
543,3 гр.
Волокна
0,7 гр.
17,4 гр.
4,4 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2020.7 мкг | 900 мкг | 8.9 | 56.1 |
| Витамин В1 | 1.3 мг | 1.5 мг | 3.3 | 21 |
| Витамин В2 | 1.3 мг | 1.8 мг | 2.9 | 18.5 |
| Витамин В4 | 81.5 мг | 500 мг | 0.6 | 4.1 |
| Витамин В5 | 3.8 мг | 5 мг | 3 | 18.9 |
| Витамин В6 | 2.4 мг | 2 мг | 4.7 | 29.7 |
| Витамин В9 | 102.6 мкг | 400 мкг | 1 | 6.4 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 910.6 мкг | 90 мкг | 40 | 252.9 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 41.7 мг | 15 мг | 11 | 69.5 |
| Биотин | 9 мг | 50 мг | 0.7 | 4.5 |
| Витамин К | 269.6 мкг | 120 мкг | 8.9 | 56.2 |
| Витамин РР | 11.6 мг | 20 мг | 2.3 | 14.5 |
| Калий | 4865 мг | 2500 мг | 7.7 | 48.7 |
| Кальций | 661.3 мг | 1000 мг | 2.6 | 16.5 |
| Кремний | 112.8 мг | 30 мг | 14.8 | 94 |
| Магний | 318.5 мг | 400 мг | 3.1 | 19.9 |
| Натрий | 23470.2 мг | 1300 мг | 71.3 | 451.3 |
| Сера | 671.8 мг | 500 мг | 5.3 | 33.6 |
| Фосфор | 729.5 мг | 800 мг | 3.6 | 22.8 |
| Хлор | 36430.8 мг | 2300 мг | 62.6 | 396 |
| Алюминий | 1350 мкг | 30 мкг | 177.7 | 1125 |
| Железо | 15.8 мг | 18 мг | 3.5 | 22 |
| Йод | 57.6 мкг | 150 мкг | 1.5 | 9.6 |
| Кобальт | 36.6 мкг | 10 мкг | 14.4 | 91.4 |
| Литий | 417.8 мкг | 70 мкг | 23.6 | 149.2 |
| Марганец | 3 мкг | 2 мкг | 5.8 | 37 |
| Медь | 2129.9 мкг | 1000 мкг | 8.4 | 53.2 |
| Никель | 16 мкг | 200 мкг | 0.3 | 2 |
| Рубидий | 270 мкг | 200 мкг | 5.3 | 33.8 |
| Селен | 10.3 мкг | 55 мкг | 0.7 | 4.7 |
| Фтор | 358 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 2.2 |
| Хром | 75.4 мкг | 50 мкг | 6 | 37.7 |
| Цинк | 5.9 мг | 12 мг | 2 | 12.4 |
| Бор | 1836 мкг | 1200 мкг | 6 | 38.3 |
| Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 7.9 | 50 |
| Молибден | 158 мкг | 70 мкг | 8.9 | 56.4 |
Процесс приготовления
Начнем готовить обалденный салат из огурцов, помидоров и перца на зиму. Огурчики залейте на 2 часа холодной водой. Помидоры промойте, крестообразно надрежьте кожуру и на 2 минуты залейте кипятком. Затем кожуру снимите. Мякоть нарежьте на кусочки и измельчите в чаше блендера до состояния пюре. Затем сок перелейте в кастрюлю и поместите на небольшой огонь на 15 минут.
Кушайте на здоровье!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам