Салат из огурцов на зиму без стерилизации

Name: Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат из огурцов, заготовленный на зиму без стерилизации – очень вкусная и простоя закатка, которая хорошо хранится и будет всегда к столу на праздниках. Такие огурчики хорошо сочетаются с картофелем в любом виде и различными мясными блюдами.

Салат из огурцов на зиму без стерилизации

50759

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

86,4 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

679.2 мкг

900 мкг

3.4

9.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.6

7.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.6

7.3

Витамин В4

121 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

4.1

11.5

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

4.2

11.8

Витамин В9

355.1 мкг

400 мкг

11.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

327.5 мкг

90 мкг

16.2

45.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

2.9

Биотин

18 мг

50 мг

1.6

4.5

Витамин К

168.2 мкг

120 мкг

6.2

17.5

Витамин РР

10.4 мг

20 мг

2.3

6.5

Калий

4276 мг

2500 мг

7.6

21.4

Кальций

965.3 мг

1000 мг

4.3

12.1

Кремний

50 мг

30 мг

7.4

20.8

Магний

370.7 мг

400 мг

4.1

11.6

Натрий

11825.2 мг

1300 мг

40.5

113.7

Сера

1175.9 мг

500 мг

10.5

29.4

Фосфор

951.6 мг

800 мг

5.3

14.9

Хлор

18157 мг

2300 мг

35.2

98.7

Алюминий

4000 мкг

30 мкг

594

1666.7

Железо

25 мг

18 мг

6.2

17.3

Йод

60 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

64.5 мкг

10 мкг

28.7

80.6

Литий

70 мкг

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

13.5

37.9

Медь

2150.4 мкг

1000 мкг

9.6

26.9

Никель

30 мкг

200 мкг

0.7

1.9

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

106

297.5

Селен

8 мкг

55 мкг

0.7

1.8

Фтор

480.6 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

80 мкг

50 мкг

7.1

Цинк

12.2 мг

12 мг

4.5

12.7

Бор

2000 мкг

1200 мкг

7.4

20.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

2.7

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат из огурцов на зиму без стерилизации, очистите от шелухи репчатый лук . Мелко нарежьте луковицы.

Огурцы помойте, нарежьте тонкими кружочками. Зелень помойте, мелко порубите ножом.

В большую чистую миску переложите огурцы, лук и зелень. Добавьте 1 ст.л. соли. Тщательно все перемешайте.

В большую кастрюле добавьте уксус столовый, растительное масло, перец черный горошек и сахар, все перемешайте. Далее переложите из миски перемешанные огурцы с луком и зеленью. Поставьте кастрюлю на плиту и варите до изменения цвета огурцов. Примерное время варки до кипения 30-40 минут, после этого варим еще минуту.

Берем банки и крышки, предварительно вымытые и высушенные. Переложите из кастрюли содержимое в банки, при этом обязательно рассол, который выделился при варке обязательно должен заполнять банку до краев.

Приятного аппетита!

Оценить салат из огурцов на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке