Салат на зиму: помидоры, лук, перец

Name: Салат на зиму: помидоры, лук, перец
Prep time: PT1D
Cook time: 45 min
Total time: PT1D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Просто обалденный салат подойдёт к любому гарниру и горячему блюду. Заготовка в меру сладковатая, сочная и очень вкусная.

3723

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

83,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4166.5 мкг

900 мкг

14.2

77.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

3.9

21.1

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

2.2

12.1

Витамин В4

117 мг

500 мг

0.7

3.9

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

2.6

13.9

Витамин В6

6.2 мг

2 мг

9.5

51.7

Витамин В9

260.1 мкг

400 мкг

10.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2800 мкг

90 мкг

95.4

518.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.1 мг

15 мг

1.9

10.2

Биотин

9 мг

50 мг

0.6

Витамин К

132.2 мкг

120 мкг

3.4

18.4

Витамин РР

19.8 мг

20 мг

16.5

Калий

5825.8 мг

2500 мг

7.1

38.8

Кальций

697.8 мг

1000 мг

2.1

11.6

Кремний

330 мг

30 мг

33.7

183.3

Магний

224.8 мг

400 мг

1.7

9.4

Натрий

23438.1 мг

1300 мг

55.3

300.5

Сера

977 мг

500 мг

32.6

Фосфор

1135.1 мг

800 мг

4.3

23.6

Хлор

36824 мг

2300 мг

49.1

266.8

Алюминий

5350 мкг

30 мкг

546.7

2972.2

Железо

19.4 мг

18 мг

3.3

17.9

Йод

80 мкг

150 мкг

1.6

8.9

Кобальт

99 мкг

10 мкг

30.3

165

Литий

1079 мкг

70 мкг

47.3

256.9

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

6.7

36.3

Медь

2682.7 мкг

1000 мкг

8.2

44.7

Никель

84 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

5030 мкг

200 мкг

77.1

419.2

Селен

11.1 мкг

55 мкг

0.6

3.4

Фтор

551.2 мкг

4000 мкг

0.4

2.3

Хром

81 мкг

50 мкг

Цинк

15.3 мг

12 мг

3.9

21.2

Бор

3950 мкг

1200 мкг

10.1

54.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

6.1

33.3

Молибден

186 мкг

70 мкг

8.1

44.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат на зиму из помидор, лука, перца, хорошо вымойте томаты и сладкий перец в прохладной воде.

Лук очистите и сполосните, нашинкуйте полукольцами.

Перец очистите от сердцевины и удалите семена. Нарезайте его тонкими полосками.

Помидоры разрежьте на небольшие дольки и переложите в кастрюлю. Закипятите и варите 30 минут, помешивая. Потом процедите томатный сок с помощью сита.

Сок вновь закипятите, всыпьте соль, масло, уксус и сахар. Опять закипятите жидкость, переложите в неё лук и перец и закипятите. Поварите массу 15 минут на среднем огне, помешивая периодами, чтобы она не подгорала.

Банки хорошо вымойте и простерилизуйте при 100 градусах в духовке 15 минут. Одновременно покипятите крышки 10 минут в кастрюле.

Горячий салат распределите по банкам и сразу закатайте. Переверните тару и укутайте на сутки.

Приятного аппетита!

Оценить салат на зиму: помидоры, лук, перец

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат на зиму: помидоры, лук, перец

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат на зиму: помидоры, лук, перец

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке