Острые огурцы в томатной заливке на зиму

Name: Острые огурцы в томатной заливке на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Рецептов огурцов в томатной заливке столько, что глаза просто разбегаются, и не знаешь на каком именно остановить свой выбор. Так вот я вам рекомендую этот замечательный рецепт острых огурцов в томатной заливке на зиму.

Острые огурцы в томатной заливке на зиму

32606

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

56 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,2 гр.

Вода

82,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

103.2 мкг

900 мкг

0.8

2.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.3

6.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.1

Витамин В4

100 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

5.4

15.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

4.7

13.7

Витамин В9

61.9 мкг

400 мкг

1.1

3.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

132.5 мкг

90 мкг

10.1

29.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.2 мг

15 мг

2.9

Биотин

10.8 мг

50 мг

1.5

4.3

Витамин К

167 мкг

120 мкг

9.6

27.8

Витамин РР

7.4 мг

20 мг

2.5

7.4

Калий

2090.9 мг

2500 мг

5.8

16.7

Кальций

622.6 мг

1000 мг

4.3

12.5

Кремний

10 мг

30 мг

2.3

6.7

Магний

212.7 мг

400 мг

3.7

10.6

Натрий

11722.6 мг

1300 мг

62.1

180.3

Сера

604.5 мг

500 мг

8.3

24.2

Фосфор

509.2 мг

800 мг

4.4

12.7

Хлор

17995.3 мг

2300 мг

53.8

156.5

Алюминий

800 мкг

30 мкг

183.5

533.3

Железо

10.6 мг

18 мг

4.1

11.8

Йод

46.9 мкг

150 мкг

2.2

6.3

Кобальт

35.6 мкг

10 мкг

24.5

71.1

Литий

70 мкг

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

11.4

33.1

Медь

1412 мкг

1000 мкг

9.7

28.2

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

952 мкг

200 мкг

32.8

95.2

Селен

21.1 мкг

55 мкг

2.6

7.7

Фтор

232.6 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

64 мкг

50 мкг

8.8

25.6

Цинк

5.3 мг

12 мг

8.8

Бор

400 мкг

1200 мкг

2.3

6.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

43.3 мкг

70 мкг

4.3

12.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить острые огурцы в томатной заливке на зиму, подготовьте все необходимые ингредиенты для ароматной и острой закуски из огурцов. Огурцы тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обсушите, выложив на кухонное полотенце, обрежьте хвостики с двух сторон, затем нарежьте тонкими полукружочками. Выложите в глубокую металлическую емкость. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и промойте под холодной водой,

Очищенный чеснок и репчатый лук выложите в чашу блендера, а затем измельчите. Также можно воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном.

В глубокую емкость выложите томатный соус, добавьте растительное масло, сахарный песок, соль и столовый уксус. Перемешайте до однородной консистенции.

В полученную массу выложите измельченный репчатый лук и чеснок, тщательно перемешайте.

Получившимся острым маринадом залейте нарезанные огурцы.

Тщательно перемешайте и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения.

Периодически помешивая, варите закуску 7-10 минут. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте удобным для вас способом – в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком.

Стерильные банки заполните ароматной острой закуской из огурцов в томатной заливке, накройте стерильными крышками и закатайте с помощью закаточной машинки. Горячие банки с заготовкой переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания приблизительно на 12-15 часов. После чего переместите на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оценить острые огурцы в томатной заливке на зиму

Быстрый фильтр

Огурцы в томатном соусе на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Огурцы в заливке на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и 9% уксусом Резаные огурцы с чесноком на зиму Огурцы без стерилизации на зиму Огурцы в томатном соусе с чесноком на зиму Огурцы колечками в томатной заливке на зиму Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму Консервированные огурцы с уксусом на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Салаты с луком на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Огурцы в соусе чили на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Острые огурцы в томатной заливке на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить острые огурцы в томатной заливке на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке