Салат из огурцов с горчицей на зиму

Name: Салат из огурцов с горчицей на зиму
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 15
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Рецептов закаток с огурцами на зиму не пересчитать. Выбрать лучшее из этого множества – большая удача. Один из таких удачных рецептов – салат из огурцов с горчицей. Это пикантное, ароматное блюдо зимой сэкономит ваше время на приготовление закуски к семейному обеду или званому ужину и точно понравится всем.

37409

Кухня

Русская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

122 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

75,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

127.2 мкг

900 мкг

0.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.5

3.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.8

3.6

Витамин В4

61.2 мг

500 мг

0.9

0.8

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

4.4

4.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.8

3.5

Витамин В9

52.6 мкг

400 мкг

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101.4 мкг

90 мкг

7.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

54.4 мг

15 мг

25.8

24.2

Биотин

9 мг

50 мг

1.3

1.2

Витамин К

189.4 мкг

120 мкг

11.2

10.5

Витамин РР

3.9 мг

20 мг

1.4

1.3

Калий

2107.8 мг

2500 мг

5.6

Кальций

588.4 мг

1000 мг

4.2

3.9

Кремний

30 мг

Магний

403.7 мг

400 мг

7.2

6.7

Натрий

17516.2 мг

1300 мг

95.8

89.8

Сера

501 мг

500 мг

7.1

6.7

Фосфор

393.9 мг

800 мг

3.5

3.3

Хлор

26860.5 мг

2300 мг

77.9

Алюминий

30 мкг

Железо

16.3 мг

18 мг

6.5

6.1

Йод

30 мкг

150 мкг

1.4

1.3

Кобальт

16.8 мкг

10 мкг

11.9

11.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

9.1

8.5

Медь

1189.3 мкг

1000 мкг

8.5

7.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

172.4 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

60 мкг

50 мкг

8.5

Цинк

2.5 мг

12 мг

1.5

1.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

59.5 мкг

70 мкг

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата из огурцов с горчицей. Огурцы помыть, нарезать четвертинками.

Огурцы поместить в большой таз. Для заливки смешать растительное масло, уксус, соль, сахар, порошок горчицы, молотый перец. Вылить заливку в таз с огурцами, перемешать руками. Закрыть таз с огурцами крышкой и оставить на несколько часов.