Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Салаты на зиму
  4. ➠ Салаты из болгарского перца на зиму
  5. ➠ Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках

Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках

0
23351
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Многие любят заготавливать ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках. Ведь это действительно удобно: достать баночку – и на столе перед семьей или гостями оказывается отличная закуска с невероятным вкусом и ароматом, не оставляющая никого равнодушным.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 1
Калорийность 38 ккал 285 ккал 285 ккал
Белки 0,9 гр. 6,7 гр. 6,7 гр.
Жиры 0,1 гр. 0,7 гр. 0,7 гр.
Углеводы 8,6 гр. 65,6 гр. 65,6 гр.
Вода 86,7 гр. 658,3 гр. 658,3 гр.
Волокна 0,9 гр. 6,9 гр. 6,9 гр.
На вес состава:
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 868.5 мкг 900 мкг 12.7 96.5
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 3.3 25
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 2.5 19.2
Витамин В4 30.2 мг 500 мг 0.8 6
Витамин В5 1.6 мг 5 мг 4.1 31.2
Витамин В6 1.2 мг 2 мг 7.6 57.6
Витамин В9 46.8 мкг 400 мкг 1.5 11.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 571.1 мкг 90 мкг 83.6 634.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.7 мг 15 мг 1.5 11
Биотин 2.7 мг 50 мг 0.7 5.4
Витамин К 74.9 мкг 120 мкг 8.2 62.4
Витамин РР 4 мг 20 мг 2.6 19.9
Калий 1263.1 мг 2500 мг 6.7 50.5
Кальций 156.4 мг 1000 мг 2.1 15.6
Кремний 56 мг 30 мг 24.6 186.7
Магний 63.6 мг 400 мг 2.1 15.9
Натрий 3930.7 мг 1300 мг 39.8 302.4
Сера 188 мг 500 мг 5 37.6
Фосфор 194.6 мг 800 мг 3.2 24.3
Хлор 6122.2 мг 2300 мг 35.1 266.2
Алюминий 270 мкг 30 мкг 118.6 900
Железо 4.5 мг 18 мг 3.3 25
Йод 19.4 мкг 150 мкг 1.7 12.9
Кобальт 12.9 мкг 10 мкг 16.9 128.6
Литий 215.8 мкг 70 мкг 40.6 308.3
Марганец 1 мкг 2 мкг 6.8 51.3
Медь 667.6 мкг 1000 мкг 8.8 66.8
Никель 10.8 мкг 200 мкг 0.7 5.4
Рубидий 54 мкг 200 мкг 3.6 27
Селен 2.7 мкг 55 мкг 0.6 4.9
Фтор 99.2 мкг 4000 мкг 0.3 2.5
Хром 30.2 мкг 50 мкг 8 60.4
Цинк 2 мг 12 мг 2.2 17
Бор 390 мкг 1200 мкг 4.3 32.5
Ванадий 8 мкг 20 мкг 5.3 40
Молибден 38 мкг 70 мкг 7.2 54.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Готовить ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках легко! Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках.
шаг 2 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Помидоры, огурцы и перцы помыть, просушить на кухонном полотенце.
шаг 3 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
У огурцов отрезать кончики и нарезать их кружочками. У перцев удалить плодоножку и семена, нарезать их соломкой. Помидоры оставить целыми, если они маленькие. У плодоножки проткнуть несколько раз помидоры зубочисткой, чтобы они не лопнули.
шаг 4 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Банки и крышки для закатки предварительно стерилизовать. На дно банки выложить очищенный зубчики чеснока, листья вишни, лавровый лист, зерна горчицы.
шаг 5 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Сначала плотно выложить в банку огурцы.
шаг 6 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
На огурцы отправить болгарский перец.
шаг 7 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
После выложить аккуратно помидоры. В кастрюле вскипятить воду, залить ее в банки. Оставить ассорти на 10 минут, затем воду слить. В банки всыпать лимонную кислоту.
шаг 8 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Для маринада в 300 миллилитрах кипящей воды растворить соль и сахар. Маринад залить в банки. Банки с ассорти из огурцов и помидоров закатать.
шаг 9 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Банку перевернуть, укутать пледом и дать сутки остыть.
шаг 10 из 10
Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Хранить готовое ассорти огурцы и помидоры на зиму без стерилизации в кладовой или другом подходящем месте. Такая вкуснейшая закуска разойдется очень быстро!
Салат из огурцов без стерилизации на зиму
Салаты без уксуса на зиму
Салат из перца и чеснока на зиму
Салаты из болгарского перца на зиму
Салаты без капусты на зиму
Засолка огурцов и помидоров на зиму в банках
Салат из огурцов с чесноком на зиму
Салат из перца пальчики оближешь на зиму

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0