Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках

Name: Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Многие любят заготавливать ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках. Ведь это действительно удобно: достать баночку – и на столе перед семьей или гостями оказывается отличная закуска с невероятным вкусом и ароматом, не оставляющая никого равнодушным.

23491

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

86,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

868.5 мкг

900 мкг

12.7

96.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.5

19.2

Витамин В4

30.2 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.1

31.2

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.6

57.6

Витамин В9

46.8 мкг

400 мкг

1.5

11.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

571.1 мкг

90 мкг

83.6

634.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.7 мг

15 мг

1.5

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.7

5.4

Витамин К

74.9 мкг

120 мкг

8.2

62.4

Витамин РР

4 мг

20 мг

2.6

19.9

Калий

1263.1 мг

2500 мг

6.7

50.5

Кальций

156.4 мг

1000 мг

2.1

15.6

Кремний

56 мг

30 мг

24.6

186.7

Магний

63.6 мг

400 мг

2.1

15.9

Натрий

3930.7 мг

1300 мг

39.8

302.4

Сера

188 мг

500 мг

37.6

Фосфор

194.6 мг

800 мг

3.2

24.3

Хлор

6122.2 мг

2300 мг

35.1

266.2

Алюминий

270 мкг

30 мкг

118.6

900

Железо

4.5 мг

18 мг

3.3

Йод

19.4 мкг

150 мкг

1.7

12.9

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

16.9

128.6

Литий

215.8 мкг

70 мкг

40.6

308.3

Марганец

1 мкг

2 мкг

6.8

51.3

Медь

667.6 мкг

1000 мкг

8.8

66.8

Никель

10.8 мкг

200 мкг

0.7

5.4

Рубидий

54 мкг

200 мкг

3.6

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.6

4.9

Фтор

99.2 мкг

4000 мкг

0.3

2.5

Хром

30.2 мкг

50 мкг

60.4

Цинк

2 мг

12 мг

2.2

Бор

390 мкг

1200 мкг

4.3

32.5

Ванадий

8 мкг

20 мкг

5.3

Молибден

38 мкг

70 мкг

7.2

54.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках легко! Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках.

Помидоры, огурцы и перцы помыть, просушить на кухонном полотенце.

У огурцов отрезать кончики и нарезать их кружочками. У перцев удалить плодоножку и семена, нарезать их соломкой. Помидоры оставить целыми, если они маленькие. У плодоножки проткнуть несколько раз помидоры зубочисткой, чтобы они не лопнули.

Банки и крышки для закатки предварительно стерилизовать. На дно банки выложить очищенный зубчики чеснока, листья вишни, лавровый лист, зерна горчицы.

Сначала плотно выложить в банку огурцы.

На огурцы отправить болгарский перец.

После выложить аккуратно помидоры. В кастрюле вскипятить воду, залить ее в банки. Оставить ассорти на 10 минут, затем воду слить. В банки всыпать лимонную кислоту.

Для маринада в 300 миллилитрах кипящей воды растворить соль и сахар. Маринад залить в банки. Банки с ассорти из огурцов и помидоров закатать.

Банку перевернуть, укутать пледом и дать сутки остыть.

Хранить готовое ассорти огурцы и помидоры на зиму без стерилизации в кладовой или другом подходящем месте. Такая вкуснейшая закуска разойдется очень быстро!

Оценить ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке