Огурцы в томатной пасте на зиму – обалденный рецепт

Name: Огурцы в томатной пасте на зиму – обалденный рецепт
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

На просторах Интернета можно найти большое количество рецептов по приготовлению огурцов на зиму. Я хочу порекомендовать обалденный рецепт огурцов в томатной пасте на зиму. Огурчики по этому рецепту получаются хрустящими и сочными, с невероятным вкусом и запахом, которые придают специи и приправы.

Огурцы в томатной пасте на зиму – обалденный рецепт

22056

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

37 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

83,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1414.2 мкг

900 мкг

12.7

39.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.2

9.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

4.4

13.6

Витамин В4

82.3 мг

500 мг

1.3

4.1

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

6.4

19.7

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

8.4

Витамин В9

108.7 мкг

400 мкг

2.2

6.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

233.6 мкг

90 мкг

64.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.8 мг

15 мг

24.6

Биотин

13.5 мг

50 мг

2.2

6.8

Витамин К

241.5 мкг

120 мкг

16.3

50.3

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

3.5

Калий

3201.9 мг

2500 мг

10.4

Кальций

431 мг

1000 мг

3.5

10.8

Кремний

8.5 мг

30 мг

2.3

7.1

Магний

268.4 мг

400 мг

5.4

16.8

Натрий

9789.7 мг

1300 мг

60.9

188.3

Сера

522.4 мг

500 мг

8.4

26.1

Фосфор

469.8 мг

800 мг

4.7

14.7

Хлор

15163.2 мг

2300 мг

53.3

164.8

Алюминий

10.9 мкг

30 мкг

2.9

9.1

Железо

12.6 мг

18 мг

5.7

17.6

Йод

39.1 мкг

150 мкг

2.1

6.5

Кобальт

38.9 мкг

10 мкг

31.5

97.3

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

11.8

36.4

Медь

1693.9 мкг

1000 мкг

13.7

42.3

Никель

1.6 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

6.5 мкг

55 мкг

Фтор

170.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

60.3 мкг

50 мкг

9.7

30.1

Цинк

4.5 мг

12 мг

9.3

Бор

0.1 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

68 мкг

70 мкг

7.9

24.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить огурцы в томатной пасте на зиму по обалденному рецепту легко! Огурцы тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обсушите, выложив на чистое кухонное или бумажное полотенце, обрежьте хвостики с двух сторон, затем очистите от шкурки с помощью овощечистки, удаляя подпорченные места и непрезентабельную шкурку.

Очищенные огурцы нарежьте пятаками толщиной не более 1 сантиметра и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте необходимое количество соли, сахарного песка и томатной пасты.

После чего добавьте молотую паприку, сушеный тимьян, мелкий перец чили и сушеную зелень. Сушеную зелень выбирайте самостоятельно, в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Я использовала стандартный набор – сушеную петрушку, сушеный зеленый лук и сушеный укроп.

Кастрюлю с содержимым поставьте на умеренный огонь. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите закуску 25-30 минут. За 5 минут до готовности влейте винный уксус и хорошо перемешайте.

Банки тщательно вымойте в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом – в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком.

Стерильные банки заполните ароматной закуской из огурцов в томатной пасте, закройте стерильными крышками, закутайте чем-нибудь теплым и оставьте в таком виде до полного остывания примерно на сутки.

После чего банки с ароматной закуской из огурцов в томатной пасте переместите на хранение в прохладное темное место. Подавайте на стол к горячим блюдам.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы в томатной пасте на зиму – обалденный рецепт

Быстрый фильтр

Заготовки из огурцов на зиму, кроме засолки и маринования Маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку без стерилизации на зиму Маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Закуска из огурцов без стерилизации на зиму Огурцы без стерилизации на зиму Консервированные огурцы на зиму Салат из переросших огурцов на зиму Салаты без лука на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Салаты из огурцов на зиму Резаные огурцы в томатной заливке на зиму Огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму Салат из огурцов без стерилизации на зиму Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму Огурцы в томатном соусе на зиму Острый салат из огурцов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы в томатной пасте на зиму – обалденный рецепт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы в томатной пасте на зиму – обалденный рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке