Салат из огурцов в томатном соусе на зиму
Салат из огурцов в томатном соусе на зиму прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе. Все ингредиенты в этом рецепте натуральные. Даже пасту с легкостью приготовим сами из свежих помидоров. Салат получается очень сочным и пикантным. Просто объедение!
98135
123
1
Кухня
Русская
Время готовки
160 мин. PT160M
Порции
4
Калорийность
23 ккал 652 ккал 163 ккал
Белки
0,8 гр. 23,8 гр. 6,0 гр.
Жиры
0,1 гр. 2,9 гр. 0,7 гр.
Углеводы
4,9 гр. 139,6 гр. 34,9 гр.
Вода
90,2 гр. 2543,5 гр. 635,9 гр.
Волокна
1,1 гр. 31,3 гр. 7,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 705,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
9333.5 мкг
900 мкг
36.8
259.3
Витамин В1
1.2 мг
1.5 мг
2.8
19.4
Витамин В2
1.1 мг
1.8 мг
2.2
15.6
Витамин В4
115.1 мг
500 мг
0.8
5.8
Витамин В5
4.6 мг
5 мг
3.3
23.2
Витамин В6
1.8 мг
2 мг
3.2
22.4
Витамин В9
114.6 мкг
400 мкг
1
7.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
640.4 мкг
90 мкг
25.2
177.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
4.3 мг
15 мг
1
7.1
Биотин
13.2 мг
50 мг
0.9
6.6
Витамин К
302.6 мкг
120 мкг
8.9
63
Витамин РР
14.7 мг
20 мг
2.6
18.4
Калий
5206.8 мг
2500 мг
7.4
52.1
Кальций
719.9 мг
1000 мг
2.6
18
Кремний
196.4 мг
30 мг
23.2
163.7
Магний
344.5 мг
400 мг
3.1
21.5
Натрий
23551.6 мг
1300 мг
64.2
452.9
Сера
813.9 мг
500 мг
5.8
40.7
Фосфор
1004.6 мг
800 мг
4.5
31.4
Хлор
36710 мг
2300 мг
56.6
399
Алюминий
3442 мкг
30 мкг
406.9
2868.3
Железо
16 мг
18 мг
3.2
22.3
Йод
80 мкг
150 мкг
1.9
13.3
Кобальт
51 мкг
10 мкг
18.1
127.4
Литий
337.4 мкг
70 мкг
17.1
120.5
Марганец
3.7 мкг
2 мкг
6.6
46.7
Медь
2448.4 мкг
1000 мкг
8.7
61.2
Никель
40 мкг
200 мкг
0.7
5
Рубидий
1316 мкг
200 мкг
23.3
164.5
Селен
10.2 мкг
55 мкг
0.7
4.6
Фтор
631.6 мкг
4000 мкг
0.6
3.9
Хром
84.2 мкг
50 мкг
6
42.1
Цинк
8.4 мг
12 мг
2.5
17.5
Бор
3018 мкг
1200 мкг
8.9
62.9
Ванадий
436 мкг
20 мкг
77.3
545
Молибден
232 мкг
70 мкг
11.8
82.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить салат из огурцов в томатном соусе на зиму
123
1
Оксана
20.08 11:51 по мск.
Здравствуйте, укутывать нужно?
Ответить
Кулинарёнок
Оксана здравствуйте! Я не укутываю, но если хотите подстраховаться, можете укутать.
Наталья
20.08 02:56 по мск.
Здравствуйте.Прдскажите, если нет помидор,как заменить томатной пастой , сколько брать воды. Ведь томатов аж 1,5 кг. И как уравнять с томатной пастой?
Ответить
1
Кулинарёнок
Наталья здравствуйте! Соотношение килограмма помидоров и томатной пасты, примерно 1: 3, то есть полтора килограмма томатов соответствуют 500 граммам томатной пасты. Воды можно взять 1:2
Светлана
03.09 08:16 по мск.
Очень вкусно получается. Второй год так закатываю огурцы, которые переросли. Спасибо за рецепт.
Ответить
34