Салат из свеклы на зиму для борща

Name: Салат из свеклы на зиму для борща
Prep time: PT1D
Cook time: 75 min
Total time: PT1D1H15M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Заготовка выручит вас, позволяя приготовить борщ без особых трудозатрат. Эту заправку нужно добавлять в суп в конце варки, т. к. она уже готова и термически обработана. Также закатанный салат из свеклы можно использовать для приготовления других слоеных салатов со свеклой, например для селедки под шубой.

17268

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

0.5

Калорийность

126 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

13,6 гр.

Вода

74,6 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

38.1 мкг

900 мкг

0.3

8.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.2

80.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.3

81.3

Витамин В4

63.5 мг

500 мг

25.4

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

2.7

66.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.6

113.8

Витамин В9

1103.3 мкг

400 мкг

22.1

551.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

73.3 мкг

90 мкг

6.5

162.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.7 мг

15 мг

19.1

476.3

Биотин

50 мг

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

0.4

10.5

Витамин РР

3.5 мг

20 мг

1.4

34.6

Калий

3704.4 мг

2500 мг

11.9

296.4

Кальций

302.8 мг

1000 мг

2.4

60.6

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.3

Магний

366.4 мг

400 мг

7.3

183.2

Натрий

4661.4 мг

1300 мг

28.7

717.1

Сера

185 мг

500 мг

Фосфор

422.3 мг

800 мг

4.2

105.6

Хлор

5972 мг

2300 мг

20.8

519.3

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

7.1

178.4

Железо

11.3 мг

18 мг

125.1

Йод

0.1 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

2.1 мкг

10 мкг

1.7

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.7

17.7

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

13.4

333.9

Медь

921.1 мкг

1000 мкг

7.4

184.2

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

3.1

Селен

7.3 мкг

55 мкг

1.1

26.4

Фтор

6.2 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

3.6 мг

12 мг

2.4

60.6

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.7

17.5

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

Молибден

11.6 мкг

70 мкг

1.3

33.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат из свеклы на зиму для борща, свеклу промыть, залить холодной водой и поставить на средний огонь. После закипания варить корнеплод до готовности (около 1 часа), охладить в проточной воде. Очистить и натереть на крупной терке.

Всыпать в тертую свеклу сахарный песок, соль.

Добавить сок 1 лимона и растительное масло, перемешать.

Варить на слабом огне около 10-15 мин. после закипания, постоянно мешая. Если заправка начнет пригорать, добавить пару столовых ложек воды. Разложить горячий салат по стерилизованным банкам, закатать или закрутить стерильными крышками. Укрыть банки с готовым салатом теплым полотенцем и оставить примерно на сутки остывать до комнатной температуры. Хранить в погребе или кладовой.

Приятного аппетита!

Оценить салат из свеклы на зиму для борща

Быстрый фильтр

Салаты без стерилизации на зиму Салаты без помидоров на зиму Салаты без лука на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салаты из свеклы на зиму Закуска из огурцов без стерилизации на зиму Салаты на зиму Борщ Салаты без уксуса на зиму Свекольник без мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свеклы на зиму для борща

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свеклы на зиму для борща

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке