Кабачки с рисом «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Кабачки с рисом «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кабачки с рисом «Пальчики оближешь» на зиму – это универсальная заготовка, которая может сильно выручить занятых хозяек. Потратив совсем немного времени в конце лета на подобные закатки, зимой вы очень быстро сможете приготовить семье вкусный и питательный ужин.

984

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

11,7 гр.

Вода

83,4 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

11283.5 мкг

900 мкг

38.3

1253.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

2.9

94.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

66.8

Витамин В4

362.9 мг

500 мг

2.2

72.6

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

2.5

82.2

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

5.1

166.8

Витамин В9

276.4 мкг

400 мкг

2.1

69.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

703 мкг

90 мкг

23.8

781.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.8 мг

15 мг

1.2

38.9

Биотин

18 мг

50 мг

1.1

Витамин К

195.5 мкг

120 мкг

163

Витамин РР

29 мг

20 мг

4.4

145.1

Калий

6775.6 мг

2500 мг

8.3

271

Кальций

641.3 мг

1000 мг

64.1

Кремний

773.9 мг

30 мг

78.7

2579.7

Магний

463.5 мг

400 мг

3.5

115.9

Натрий

11936.3 мг

1300 мг

918.2

Сера

493.4 мг

500 мг

98.7

Фосфор

1331 мг

800 мг

5.1

166.4

Хлор

18948.8 мг

2300 мг

25.1

823.9

Алюминий

4686 мкг

30 мкг

476.8

15620

Железо

17.2 мг

18 мг

2.9

95.5

Йод

62.5 мкг

150 мкг

1.3

41.7

Кобальт

56.8 мкг

10 мкг

17.3

568

Литий

343.4 мкг

70 мкг

490.6

Марганец

6.7 мкг

2 мкг

10.2

333.7

Медь

2610.5 мкг

1000 мкг

261.1

Никель

65.3 мкг

200 мкг

32.6

Рубидий

1799.5 мкг

200 мкг

27.5

899.8

Селен

51.1 мкг

55 мкг

2.8

Фтор

700.5 мкг

4000 мкг

0.5

17.5

Хром

41.5 мкг

50 мкг

2.5

82.9

Цинк

13.2 мг

12 мг

3.4

109.9

Бор

3810 мкг

1200 мкг

9.7

317.5

Ванадий

597 мкг

20 мкг

91.1

2985

Молибден

243.5 мкг

70 мкг

10.6

347.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые овощи. Лук, чеснок и морковку очистите.

Рисовую крупу проварите до полуготовности, затем промойте холодной водой и откиньте на сито. Оставьте в сторонке, пусть остывает.

Репчатый лук и болгарский перец нарежьте кубиками.

Помидоры нарежьте крупными дольками, удалите места крепления плодоножки и измельчите их блендером или при помощи мясорубки. Томатное пюре выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло и измельченный чеснок. Кастрюлю установите на плиту и доведите ее содержимое до кипения.

После этого добавьте в томатную массу резаные кубиками кабачки и тертую на терке морковку. Выложите также проваренный рис.

Измельченный сладкий перец и репчатый лук тоже отправьте в кастрюлю.

Тушите на медленном огне при слабом кипении в течение 45 минут. За 5 минут до готовности влейте столовый уксус и добавьте специи по вкусу.

Банки и крышки для закаток необходимо простерилизовать. Разложите кабачки с рисом «Пальчики оближешь» в подготовленные емкости и плотно закройте их крышками. Готовые закатки на сутки укутайте в плед или махровое полотенце. Затем храните их в кладовой или подвале. Зимой такой салат можно быстро разогреть в микроволновке и подать на стол качестве гарнира. Приятного аппетита!

Оценить кабачки с рисом «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки с рисом «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки с рисом «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке