Быстрая кабачковая икра в духовке

Name: Быстрая кабачковая икра в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Рецепт на заметку любителям кабачковой икры. Благодаря ему вам не придется проводить долгое время возле плиты, постоянно помешивая икру и наблюдая за тем, чтобы она не пригорела. И получается она на удивление нежной и ароматной.

9278

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

0.5

Калорийность

53 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

3,0 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

88,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3417.7 мкг

900 мкг

17.3

759.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

133.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.5

109.1

Витамин В4

178.4 мг

500 мг

1.6

71.4

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

2.2

98.7

Витамин В6

3 мг

2 мг

6.8

301

Витамин В9

272 мкг

400 мкг

3.1

136

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

587.6 мкг

90 мкг

29.7

1305.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.6 мг

15 мг

394.3

Биотин

8.1 мг

50 мг

0.7

32.6

Витамин К

108.7 мкг

120 мкг

4.1

181.2

Витамин РР

15.3 мг

20 мг

3.5

152.8

Калий

5098.8 мг

2500 мг

9.3

407.9

Кальций

397.6 мг

1000 мг

1.8

79.5

Кремний

555.4 мг

30 мг

84.2

3702.7

Магний

316 мг

400 мг

3.6

158

Натрий

93.3 мг

1300 мг

0.3

14.4

Сера

103.3 мг

500 мг

0.9

41.3

Фосфор

403.9 мг

800 мг

2.3

101

Хлор

222.7 мг

2300 мг

0.4

19.4

Алюминий

2208.3 мкг

30 мкг

334.7

14722

Железо

11.2 мг

18 мг

2.8

124.7

Йод

17.3 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

30.9 мкг

10 мкг

617.2

Литий

144.2 мкг

70 мкг

9.4

411.9

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

5.9

260.3

Медь

1158.7 мкг

1000 мкг

5.3

231.7

Никель

35.6 мкг

200 мкг

0.8

35.6

Рубидий

904.6 мкг

200 мкг

20.6

904.6

Селен

5.3 мкг

55 мкг

0.4

19.2

Фтор

212.3 мкг

4000 мкг

0.2

10.6

Хром

28 мкг

50 мкг

2.5

111.8

Цинк

6.3 мг

12 мг

2.4

104.6

Бор

1075.2 мкг

1200 мкг

4.1

179.2

Ванадий

243.8 мкг

20 мкг

55.4

2438

Молибден

86.1 мкг

70 мкг

5.6

246

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить быструю кабачковую икру в духовке, все овощи хорошо помойте. С кабачков срежьте кожуру. Морковь очистите. С лука и чеснока снимите шелуху. Болгарский перец очистите от семян и перегородок.

Все овощи разрежьте на крупные куски и сложите в рукав для запекания. В пакет влейте подсолнечное масло, добавьте соль и специи по вкусу. Сделайте в пакете несколько проколов зубочисткой и разместите его на противне в духовке. Запекайте овощи при 180 градусах 60 минут.

Аккуратно откройте пакет, готовые овощи переложите в миску. Образовавшийся бульон перелейте в другую емкость, при необходимости его можно будет добавить в икру.

Овощи измельчите блендером, для придания икре более жидкой консистенции добавьте немного овощного бульона.

Для хранения разложите кабачковую икру по сухим стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.

Приятного аппетита!

Оценить быстрая кабачковая икра в духовке

Быстрый фильтр

Салат из кабачков и помидоров на зиму Салат из кабачков, помидоров и перца Кабачковая икра без уксуса Салат из кабачков, перца и моркови на зиму Кабачковая икра с помидорами Кабачки с чесноком в духовке Заготовки из кабачков на зиму ПП рецепты из кабачков Кабачковая икра в духовке Кабачковая икра Кабачковая икра в блендере Салат из кабачков с чесноком на зиму Кабачковая икра без обжарки Кабачковая икра как в детстве Кабачковая икра с перцем Блюда из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Быстрая кабачковая икра в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить быстрая кабачковая икра в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке