Главная
➠ Заготовки
➠ Кабачки на зиму
➠ Кабачковая икра без блендера

Кабачковая икра без блендера

Name: Кабачковая икра без блендера
Prep time: 105 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

48315

112 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Сочная, нежная икра, вкус которой знаком нам с детства! Хотя такую икру уже не встретишь на магазинных полках, ее довольно просто приготовить дома. И не беда, если у вас нет блендера, мясорубка отлично справиться с задачей! А тушение сделает икру однородной и мягкой. Просто объедение!

Кухня Русская

Время готовки 105 мин.

Порции 2

Калорийность 35 ккал 533 ккал 266 ккал

Белки 0,9 гр. 14,0 гр. 7,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,4 гр. 2,2 гр.

Углеводы 7,0 гр. 107,1 гр. 53,5 гр.

Вода 85,8 гр. 1320,7 гр. 660,4 гр.

Волокна 1,8 гр. 27,7 гр. 13,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кабачки 3 кг Лук репчатый 4 головки Томатная паста 2 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 1.5 ст.л. Смесь перцев 2 ст.л. Чеснок 6 зуб.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	235.3 мкг	900 мкг	1.7	13.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.7	20.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.9	14.5
Витамин В4	122.5 мг	500 мг	1.6	12.3
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.9	22.1
Витамин В6	2 мг	2 мг	6.6	51
Витамин В9	194.4 мкг	400 мкг	3.2	24.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	217.4 мкг	90 мкг	15.7	120.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.6 мг	15 мг	1.1	8.7
Биотин	10.3 мг	50 мг	1.3	10.3
Витамин К	76.6 мкг	120 мкг	4.1	31.9
Витамин РР	10.5 мг	20 мг	3.4	26.2
Калий	3878.9 мг	2500 мг	10.1	77.6
Кальций	545.5 мг	1000 мг	3.5	27.3
Кремний	320 мг	30 мг	69.3	533.3
Магний	220.4 мг	400 мг	3.6	27.6
Натрий	17469.2 мг	1300 мг	87.3	671.9
Сера	391.9 мг	500 мг	5.1	39.2
Фосфор	461.4 мг	800 мг	3.7	28.8
Хлор	27100.9 мг	2300 мг	76.6	589.2
Алюминий	2321 мкг	30 мкг	502.9	3868.3
Железо	11.9 мг	18 мг	4.3	33
Йод	18 мкг	150 мкг	0.8	6
Кобальт	53.1 мкг	10 мкг	34.5	265.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	15.6	120.3
Медь	1462.5 мкг	1000 мкг	9.5	73.1
Никель	23 мкг	200 мкг	0.7	5.8
Рубидий	2126 мкг	200 мкг	69.1	531.5
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.7	5.1
Фтор	175.6 мкг	4000 мкг	0.3	2.2
Хром	17 мкг	50 мкг	2.2	17
Цинк	7.1 мг	12 мг	3.8	29.6
Бор	992 мкг	1200 мкг	5.4	41.3
Ванадий	62 мкг	20 мкг	20.1	155
Молибден	93.5 мкг	70 мкг	8.7	66.8