Кабачковая икра в мультиварке кубиками

Name: Кабачковая икра в мультиварке кубиками
Prep time: PT1D
Cook time: 120 min
Total time: PT1D2H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Если дома нет мясорубки или кухонного комбайна, кабачки для икры можно нарезать обычным ножом небольшими кубиками. Из приправ рекомендуется выбирать пряности без резкого запаха, также приветствуется добавление зелени.

6150

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

71 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

84,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2982.7 мкг

900 мкг

24.1

331.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.4

46.7

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.9

40.5

Витамин В4

114.7 мг

500 мг

1.7

22.9

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.7

36.6

Витамин В6

2 мг

7.3

100.1

Витамин В9

177.6 мкг

400 мкг

3.2

44.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

185.6 мкг

90 мкг

206.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.4 мг

15 мг

4.6

62.9

Биотин

7.5 мг

50 мг

1.1

15.1

Витамин К

98.1 мкг

120 мкг

5.9

81.7

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

3.6

49.6

Калий

3196.8 мг

2500 мг

9.3

127.9

Кальций

236 мг

1000 мг

1.7

23.6

Кремний

340 мг

30 мг

82.5

1133.3

Магний

178.6 мг

400 мг

3.2

44.6

Натрий

61.7 мг

1300 мг

0.3

4.7

Сера

93.8 мг

500 мг

1.4

18.8

Фосфор

288 мг

800 мг

2.6

Хлор

207.2 мг

2300 мг

0.7

Алюминий

1573.2 мкг

30 мкг

381.7

5244

Железо

7 мг

18 мг

2.9

39.2

Йод

14.2 мкг

150 мкг

0.7

9.4

Кобальт

29.2 мкг

10 мкг

21.2

291.6

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

6.4

88.5

Медь

847.1 мкг

1000 мкг

6.2

84.7

Никель

22.4 мкг

200 мкг

0.8

11.2

Рубидий

730.9 мкг

200 мкг

26.6

365.5

Селен

3.3 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

152 мкг

4000 мкг

0.3

3.8

Хром

15.2 мкг

50 мкг

2.2

30.4

Цинк

4.4 мг

12 мг

2.7

36.6

Бор

672 мкг

1200 мкг

4.1

Ванадий

200.6 мкг

20 мкг

1003

Молибден

66 мкг

70 мкг

6.9

94.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить кабачковую икру в мультиварке кубиками? Овощи помыть и почистить, из кабачков вынуть семена и мякоть.

Морковь порезать круглыми тонкими пластинками, лук – полукольцами или кубиками.

Кабачки порезать на кубики небольшого размера. Чеснок потереть на мелкой терке.

Высыпать в чашу мультиварки кабачки, всыпать соль. Дать постоять полчаса, из кабачков выделится жидкость.

Добавить к кабачкам лук и морковь, соль, сахар. Влить оливковое масло и томатный соус, всыпать приправы.

Установить в мультиварке режим «Тушение» и томить икру примерно 2 часа, не забыв закрыть крышку. За 1 мин. до окончания приготовления открыть крышку, положить пропущенный через пресс чеснок и влить уксус. Варить еще 1 мин., разлить по стерильным банкам и закатать. Остудить в перевернутом виде и поставить в подвал.

Приятного аппетита!

Оценить кабачковая икра в мультиварке кубиками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра в мультиварке кубиками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра в мультиварке кубиками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке