Красная смородина на зиму
Ароматное лакомство из красной смородины зимой, поддержит ваш иммунитет и порадует ярким вкусом. Ведь, что из смородины не свари, будет много пользы и удовольствия. Смородиновое варенье можно намазать на гренки, компот подать к праздничному столу, а замороженную ягоду можно использовать в домашней выпечке.
Сортировать по:

Заготовка на зиму красной смородины с сахаром без всякой термической обработки, то есть холодным способом, позволяет максимально сохранить все витамины и полезные свойства этой ягоды, да и вкус ее получается более свежим и приятным, чем самой ягоды. Оптимальной пропорцией ягод и сахара считается 1:1,5 - 1:2.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
210 мин
221 кКал
12729

Красная смородина сама по себе очень кислая ягода и ее едят немногие, но именно кислый сок протертой ягоды, содержит много веществ, для укрепления иммунитета, а в смеси с сахаром этот десерт получается с приятным кисло-сладким вкусом. Хранят такую заготовку только в условиях низкой температуры, иначе она начинает бродить даже при большом содержании сахара.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
20 мин
287.3 кКал
6668

Заготовить красную смородину без варки можно просто и быстро. В холодильнике у каждой хозяйки должно быть несколько баночек такой заготовки, ведь она укрепляет иммунитет организма.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
45 мин
221 кКал
4321

Ягоды смородины измельчаются в блендере до состояния пюре, после чего смешиваются с сахаром и оставляются на 20 часов. Затем всё раскладывается по банкам, присыпается сверху сахарным песком и отправляется на хранение в холодильник.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
20 ч
287.3 кКал
10385

Смородина смешивается с сахаром и всё пробивается блендером. Полученная масса раскладывается по пластмассовым контейнерам и отправляется на хранение в морозильную камеру.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
25 мин
287.3 кКал
11485

Смородина измельчается блендером и к ней добавляется сахарный песок с пропущенным через мясорубку лимоном. Всё хорошо перемешивается и раскладывается по стерильным банкам.
Ингредиенты
смородина красная,
лимон,
сахар-песок
40 мин
206.3 кКал
6067

Смородина смешивается с сахарным песком, измельчается блендером и к ней добавляется пропущенные через мясорубку апельсины. Всё хорошо перемешивается и оставляется на час.
Ингредиенты
смородина красная,
апельсин,
сахар-песок
90 мин
210.2 кКал
12886

Смородина протирается через мелкое сито. Желатин растворяется в воде, после чего смешивается с частью сока от смородины и варится пару минут до растворения.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
желатин быстрорастворимый
180 мин
247.3 кКал
8402

Красная смородина славится своими полезными свойствами, характерной кислинкой и удивительным цветом. Из этой чудесной ягоды можно приготовить совершенно потрясающее желе, а мы хотим предоставить вам несколько рецептов.Это желе готовится из сока красной смородины простым способом, без варки.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
45 мин
221 кКал
3020

Красную смородину можно встретить практически в каждом огороде и саду. Не считая цвета, от черной она отличается своим кислым вкусом и большим количеством витаминов.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
55 мин
8067

Компоты из красной смородины по праву считаются самыми полезными и насыщенными витаминами. Компот из красной смородины можно делать как более сладким, так и более кислым.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
вода
80 мин
221 кКал
141038

Рецепты, в которых заготовки обходятся без варки, очень нравятся хозяйкам. Готовить запасы на зиму – очень хлопотное занятие.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
55 мин
18654

Красная смородина в свежем виде – ягода на любителя, ведь она довольно кислая и содержит ощутимые косточки. Но в виде джема она совершенно преображается.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
35 мин
442 кКал
11480

Идеальным сочетанием для приготовления вкусного желе является сочетание малины и красной смородины. По своим вкусовым характеристикам эти ягоды отлично дополняют друг друга и создают прекрасный тандем.
Ингредиенты
малина,
смородина красная,
сахар-песок,
вода
60 мин
211.5 кКал
14650

Иногда урожай красной смородины настолько богатый, что многие хозяйки не знают, что с ним и делать. Из сложившейся ситуации есть очень простой выход: приготовить варенье из красной смородины на зиму.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
90 мин
287.3 кКал
3831

Варенье из смородины и крыжовника – десерт с неповторимым вкусом и ароматом, которое вряд ли кого-нибудь оставит равнодушным. И это не только из-за вкусовых качеств варенья. В нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты
крыжовник,
смородина красная,
смородина черная,
сахар-песок,
вода
60 мин
259.2 кКал
12331

Джем из красной смородины за 20 минут – прекрасное лакомство, очень вкусное и аппетитное. Терпкий кисло-сладкий вкус этого джема прекрасно сочетается с различной выпечкой и удачно ложится прослойкой в тортах, пирогах и других десертах.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
20 мин
154.7 кКал
4389

В меру сладкий компот из свежих ягод несёт в себе каплю лета. Ягоды настаиваются в банках и отдают напитку свой сок и придают потрясающий аппетитный цвет.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
вода
8 ч
66.3 кКал
4895

Смородина прекрасно подходит для приготовления желе, из-за высокого содержания в ней пектина. Желе, из красной смородины без варки, лучше сохраняет витамины, поэтому в холодный сезон может стать не просто домашним лакомством, но и средством от легкой простуды.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
120 мин
4639
.jpg)
Невероятно освежающий и бодрящий компот, который стоит потраченного времени и сил. Мякоть груш отлично напитывается сахарным сиропом, а листочки мяты оставляют после себя долгое и приятное послевкусие.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
вода
45 мин
66.3 кКал
2279

Предлагаю приготовить желе из красной смородины в мультиварке. Лакомство простое и быстрое в приготовлении.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
50 мин
287.3 кКал
3513

Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму – это настоящее удовольствие для ценителей домашних заготовок. Фруктово-ягодная консистенция этого желе буквально тает во рту, оставляя яркий и насыщенный вкус.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
40 мин
1050

Если вы не знаете, что приготовить из красной смородины на зиму, настоятельно рекомендую сварить джем с желатином. Рецепт вкусного джема простой до неприличия, а в результате получается вкусное лакомство, богатое большим количеством полезных витаминов.
Ингредиенты
сахар-песок,
смородина красная,
желатин пищевой
45 мин
528 кКал
23128

Вашему вниманию представлен простой рецепт приготовления компота без стерилизации из полезной ягоды – красной смородины. Компот получается освежающим, с выраженным вкусом.
Ингредиенты
смородина красная,
вода,
сахар-песок
30 мин
66.3 кКал
20961

Ягоды красной и черной смородины дают интересный микс вкуса и цвета. Предлагаем использовать эту яркую витаминную смесь для приготовления компота.
Ингредиенты
смородина красная,
смородина черная,
сахар-песок,
вода
20 мин
48.6 кКал
8945

Смородина с иргой засыпаются в банку и заливаются кипятком. Полученный отвар затем варится на огне с сахарным песком.
Ингредиенты
смородина красная,
ирга,
вода,
сахар-песок
40 мин
66.3 кКал
15355

Компот из этих ягод получается очень легким, летним и освежающим, а сладость сахара и земляники компенсируется кислинкой смородины.
Ингредиенты
вода,
смородина красная,
земляника,
сахар-песок,
лимонная кислота
10 мин
51.1 кКал
3694

Идеальный соус к свинине, курице и говядине. Он имеет нежный вкус, без горечи, как у соусов из брусники.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
гвоздика,
корица,
перец черный молотый,
перец душистый молотый
110 мин
221 кКал
16011

Если вы любите острые блюда, то этот рецепт просто создан для вас. Соус сочетает в себе целый букет вкусов, который раскрывается в дуэте с мясными продуктами.
Ингредиенты
сахар-песок,
смородина красная,
соль,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый,
имбирь молотый,
чеснок
80 мин
152.3 кКал
9921

Если вы не любите есть постные и обычные блюда, вам стоит обратить внимание на данный рецепт. Такое дополнение сможет разнообразить любую привычную еду.
Ингредиенты
сахар-песок,
смородина красная,
соль,
гвоздика,
перец черный молотый,
перец душистый молотый,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый,
корица,
чеснок
90 мин
152.3 кКал
11120

Если вы хотите разнообразить привычные блюда и придать им необычный вкус, вам стоит до конца дочитать данный рецепт. Такой соус отличается не только своим приятным вкусом, но и полезными веществами, содержащимися в натуральных продуктах, которые вы используете. .
Ингредиенты
сахар-песок,
смородина красная,
соль,
имбирь,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
корица,
чеснок
80 мин
152.3 кКал
8997

Данный рецепт откроет вам очень необычное и вкусное сочетание двух ягод. Такой компот точно стоит приготовить на зиму.
Ингредиенты
сахар-песок,
черника,
смородина красная,
лимонная кислота,
вода
70 мин
48.6 кКал
7620

Компот, приготовленный из домашних яблок, собственноручно собранных с деревьев – это вкусный и ароматный напиток, особенно с добавлением смородины и крыжовника. Равнодушными не останутся ни взрослые, ни дети!
Ингредиенты
ранетки,
смородина красная,
крыжовник,
сахар-песок,
вода
35 мин
39.12 кКал
4602

Черная смородина – одна из самых полезных ягод, которую только можно вырастить на собственной даче, а потом приготовить из нее, в сочетании с ранетами, обалденный компот, который понравится всем, без исключения. Компот закатывается без стерилизации, что очень упрощает процесс приготовления.
Ингредиенты
ранетки,
смородина черная,
смородина красная,
сахар-песок,
вода питьевая
30 мин
47.66 кКал
8905

Напиток богат витаминами и полезными свойствами, которые очень нужны организму во время зимы. Смородина в совокупности с апельсином придаст компоту кисло-сладкий вкус, а веточка мяты, добавленная в напиток, освежит его.
Ингредиенты
смородина красная,
апельсин,
сахар-песок,
мята свежая,
вода
80 мин
48.5 кКал
23792

Многие хозяйки знают, что цитрусовые украшают любой компот и придают ему приятное послевкусие. Так и компот из красной смородины с апельсином преображается и делает напиток похожим на «Фанту», что очень нравится детям.
Ингредиенты
смородина красная,
апельсин,
сахар-песок,
вода
60 мин
48.5 кКал
9650

Вариантом вкусной заготовки напитка на зиму, будет компот из красной смородины и вишни. С приятной кислинкой смородины и вишневым вкусом, напиток не только хорошо утоляет жажду, но и пополняет организм витаминами, что немаловажно в зимнее время.
Ингредиенты
смородина красная,
вишня,
сахар-песок,
вода
60 мин
49.4 кКал
6512

В кулинарии, как и в искусстве, добавление лишнего ингредиента может изменить вкус с точностью до наоборот. Подобное и в приготовлении компота-ассорти.
Ингредиенты
смородина красная,
крыжовник,
сахар-песок,
вода
1 д
48.7 кКал
11075

Красная смородина и малина созревают в одно время, и для любителей домашних заготовок компот-ассорти из этих ягод будет просто находкой. Напиток получается с необыкновенным ароматом и вкусом, да и очень полезным, так как в этих ягодах много витамина С.
Ингредиенты
смородина красная,
малина,
сахар-песок,
вода
30 мин
48.8 кКал
12759

Приятная кислинка красной и необыкновенный аромат и вкус черной смородины, сделают ваш компот-ассорти замечательным напитком, не только особенно вкусным, но и полезным. Такой напиток нравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
смородина черная,
смородина красная,
сахар-песок,
вода
60 мин
48.6 кКал
10198

Благодаря тому, что вишня, как и красная смородина, весьма кислая на вкус, компот не получится приторно сладким, а напротив, весьма сбалансированным. Эти две ягоды отлично гармонируют друг с другом не только по вкусовым качествам, но и по цвету, что положительно отражается на внешнем виде компота.
Ингредиенты
вишня,
смородина красная,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода
45 мин
49.4 кКал
14002

Один из самых вкусных кисло-сладких компотов, который совсем несложно приготовить. Количество апельсина может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты
смородина красная,
апельсин,
сахар-песок,
вода
55 мин
48.5 кКал
8746

Кроме великолепных вкусовых качеств, в которых вы найдете и сладость, и легкую кислинку, и даже возможно терпкость, этот компот можно назвать настоящей кладовой необходимых минералов, витаминов и микроэлементов. Готовя этот продукт, вы делаете вклад в свое здоровье.
Ингредиенты
смородина красная,
апельсин,
сахар-песок,
вода
50 мин
48.5 кКал
7401
.jpg)
Если вы откладывали приготовление закаток на потом и вдруг вас поджимает время, то по этому рецепту у вас все получится в считанные сроки. Не смотря на простоту приготовления, послевкусие компота остается надолго, как и желание приготовить хотя бы еще одну баночку.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
апельсин,
вода
40 мин
48.5 кКал
5720

Готовьте сразу трехлитровые банки, ведь домашнего компота много не бывает. Справиться с приготовлением такого компота могут не только опытные, но и начинающие хозяйки.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
апельсин,
вода
45 мин
48.5 кКал
6845

Вы напрасно переживаете, что из-за гвоздики компот может получиться острым. В свою очередь она придает очень тонкий пряный аромат и немного терпкости.
Ингредиенты
смородина красная,
мята свежая,
лимон,
сахар-песок,
гвоздика,
вода
50 мин
47.94 кКал
5888
.jpg)
Если вам понравился самый простой компот из красной смородины, то не спешите останавливаться и присмотритесь к данному рецепту. К вашему вниманию еще один невероятно полезный летний напиток, который напоминает апельсиновый сок, только без добавления вредных консервантов.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
апельсин,
вода
60 мин
48.5 кКал
5758

Данный напиток по составу похож на мохито, который вызывает ассоциации с летом. Однако этот компот умещает все компоненты, витамины и минералы, которые просто необходимы в сезон простудных заболеваний.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
лимон,
мята свежая,
вода
50 мин
47.6 кКал
30148

Несмотря на то, что компот готовится летом, он без проблем дождется зимы, если конечно ваши близкие не поторопятся опустошить банки. Ведь трудно устоять перед ароматом клубники и красной смородины.
Ингредиенты
клубника,
смородина красная,
сахар-песок,
вода
60 мин
48.3 кКал
4238

Компоты, не требующие дополнительной термической обработки, а именно стерилизации, сохраняют в себе больше полезных свойств и существенно экономят ваше время. Для приготовления такого напитка вам потребуется самый минимум ингредиентов и главное, однажды попробовав смородиновый компот, вам не захочется пить покупные соки.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
вода
60 мин
66.3 кКал
2620
10 самых часто используемых ингредиентов для “Красная смородина на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Смородина красная
43
0.6
0.2
7.7
Сахар-песок
399
0
0
100
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Малина
46
0.8
0.5
8.3
Апельсин
43
0.9
0.2
8.1
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Смородина черная
44
1
0.4
7.3
Мята свежая
49
3.7
0.4
0
Крыжовник
45
0.7
0.2
9.1
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7