Компот из красной смородины на зиму

Name: Компот из красной смородины на зиму
Prep time: 8 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D8H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

В меру сладкий компот из свежих ягод несёт в себе каплю лета. Ягоды настаиваются в банках и отдают напитку свой сок и придают потрясающий аппетитный цвет. Готовить компот будем без стерилизации методом двойной заливки, так он и стоять будет хорошо и приготовление немного упрощается.

4896

Кухня

Русская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

13,4 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

231 мкг

900 мкг

1.4

8.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.2

1.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

3.9

Витамин В4

53.2 мг

500 мг

0.6

3.5

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.4

2.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.6

16.3

Витамин В9

21 мкг

400 мкг

0.3

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

175 мкг

90 мкг

10.2

64.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.5 мг

15 мг

1.2

7.8

Биотин

17.5 мг

50 мг

1.8

11.7

Витамин К

77 мкг

120 мкг

3.4

21.4

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.6

3.5

Калий

1931 мг

2500 мг

4.1

25.7

Кальций

303 мг

1000 мг

1.6

10.1

Кремний

490 мг

30 мг

544.4

Магний

129 мг

400 мг

1.7

10.8

Натрий

158 мг

1300 мг

0.6

4.1

Сера

108 мг

500 мг

1.1

7.2

Фосфор

231 мг

800 мг

1.5

9.6

Хлор

527.1 мг

2300 мг

1.2

7.6

Алюминий

223.3 мкг

30 мкг

39.2

248.1

Железо

6.9 мг

18 мг

12.8

Йод

5.6 мкг

150 мкг

0.2

1.2

Кобальт

28 мкг

10 мкг

14.7

93.3

Литий

21 мкг

70 мкг

1.6

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.5

Медь

755 мкг

1000 мкг

25.2

Никель

16.1 мкг

200 мкг

0.4

2.7

Рубидий

56.7 мкг

200 мкг

1.5

9.5

Селен

4.2 мкг

55 мкг

0.4

2.5

Фтор

1119 мкг

4000 мкг

1.5

9.3

Хром

1.4 мкг

50 мкг

0.1

0.9

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.7

4.5

Бор

385 мкг

1200 мкг

1.7

10.7

Ванадий

5.3 мкг

20 мкг

1.4

8.9

Молибден

184 мкг

70 мкг

13.8

87.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить компот из красной смородины на зиму просто! Ягоды снимите с ветки и удалите крупный мусор. Смородину сложите в дуршлаг и хорошо промойте под проточной. Оставьте в той же таре, чтобы стекла вода.

Банки хорошо вымойте с содой и простерилизуйте. Крышки покипятите 10 минут. Засыпьте в банки ягоды.

Закипятите в отдельной таре воду и влейте в банки. Чтобы стеклянная тара не лопнула, положите в неё ложку с длинной ручкой и вливайте воду по ней. Накройте банки крышками и оставьте на 1 час.