Джем из красной смородины на зиму за 20 минут

Name: Джем из красной смородины на зиму за 20 минут
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 0.8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Джем из красной смородины за 20 минут – прекрасное лакомство, очень вкусное и аппетитное. Терпкий кисло-сладкий вкус этого джема прекрасно сочетается с различной выпечкой и удачно ложится прослойкой в тортах, пирогах и других десертах.

Джем из красной смородины на зиму за 20 минут

4390

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

0.8

Калорийность

221 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

53,9 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.8 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2500,0 гр.

Смородина красная 1

кг

Сахар-песок 1

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.8

45.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

8.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

20.8

Витамин В4

76 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

3.5

87.5

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.4

9.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

13.9

347.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

1.7

41.7

Биотин

25 мг

50 мг

2.5

62.5

Витамин К

110 мкг

120 мкг

4.6

114.6

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.8

18.8

Калий

2780 мг

2500 мг

5.6

139

Кальций

390 мг

1000 мг

48.8

Кремний

700 мг

30 мг

116.7

2916.7

Магний

170 мг

400 мг

2.1

53.1

Натрий

220 мг

1300 мг

0.8

21.2

Сера

140 мг

500 мг

1.4

Фосфор

330 мг

800 мг

2.1

51.6

Хлор

733 мг

2300 мг

1.6

39.8

Алюминий

319 мкг

30 мкг

53.2

1329.2

Железо

12 мг

18 мг

3.3

83.3

Йод

8 мкг

150 мкг

0.3

6.7

Кобальт

40 мкг

10 мкг

500

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

53.6

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.7

116.3

Медь

1070 мкг

1000 мкг

5.4

133.8

Никель

23 мкг

200 мкг

0.6

14.4

Рубидий

81 мкг

200 мкг

50.6

Селен

6 мкг

55 мкг

0.5

13.6

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.2

5.3

Хром

2 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.3 мг

12 мг

Бор

550 мкг

1200 мкг

2.3

57.3

Ванадий

7.6 мкг

20 мкг

1.9

47.5

Молибден

240 мкг

70 мкг

17.1

428.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить джем из красной смородины на зиму за 20 минут? Хорошенько, но очень аккуратно промойте красную смородину и положите ее в кастрюлю или миску для варки. Хвостики можете не удалять.

Всыпьте в ягоды весь сахар и аккуратно перемешайте, чтобы сахар распределился между ягод.

Перемешивайте ягодки до тех пор, пока сахарный песок не приобретет розово-красный цвет.

Кастрюлю с ягодами поставьте на плиту и включите большой огонь, начиная уваривать джем в течение восьми минут.

Через пять минут варенье покроется пенкой и начнет пузыриться.

Вылейте варенье в другую емкость при помощи дуршлага и протрите ягоды через него. Жмых и веточки останутся в дуршлаге.

Перемешайте содержимое емкости до однородности, и вы увидите, что джем начал загустевать. Распределите его по банкам.

Желе в баночках уже становится довольно густым и упругим.

Банки с джемом оставьте остывать без крышек, можете укрыть их марлей – чтоб не попали мошки и пыль.

К утру на поверхности баночек будет пенка, а джем полностью загустеет.

Банки с остывшим джемом или желе закройте консервными крышками и уберите на хранение в холодильник или погреб.

Оценить джем из красной смородины на зиму за 20 минут

Быстрый фильтр

Повидло из красной смородины Джем из красной смородины Красная смородина на зиму Джемы Варенье из красной смородины Желе из красной смородины без желатина Варенье-желе из красной смородины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из красной смородины на зиму за 20 минут

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из красной смородины на зиму за 20 минут

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке