Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из красной смородины на зиму без стерилизации

Компот из красной смородины на зиму без стерилизации

Name: Компот из красной смородины на зиму без стерилизации
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Русская

20723

4 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Вашему вниманию представлен простой рецепт приготовления компота без стерилизации из полезной ягоды – красной смородины. Компот получается освежающим, с выраженным вкусом. Приготовить компот из красной смородины на зиму несложно, для этого понадобится минимум ингредиентов и времени.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 95 ккал 1811 ккал 604 ккал

Белки 0,2 гр. 3,0 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 23,1 гр. 438,5 гр. 146,2 гр.

Вода 75,0 гр. 1425,0 гр. 475,0 гр.

Волокна 0,9 гр. 17,0 гр. 5,7 гр.

Компот из красной смородины на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 500 гр. Вода 2.5 л. Сахар-песок 400 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	165 мкг	900 мкг	1	6.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.2	1.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.4	2.8
Витамин В4	38 мг	500 мг	0.4	2.5
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.3	2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	11.7
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	125 мкг	90 мкг	7.3	46.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	0.9	5.6
Биотин	12.5 мг	50 мг	1.3	8.3
Витамин К	55 мкг	120 мкг	2.4	15.3
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.4	2.5
Калий	1387 мг	2500 мг	2.9	18.5
Кальций	237 мг	1000 мг	1.2	7.9
Кремний	350 мг	30 мг	61.4	388.9
Магний	95 мг	400 мг	1.3	7.9
Натрий	118 мг	1300 мг	0.5	3
Сера	80 мг	500 мг	0.8	5.3
Фосфор	165 мг	800 мг	1.1	6.9
Хлор	380.5 мг	2300 мг	0.9	5.5
Алюминий	159.5 мкг	30 мкг	28	177.2
Железо	5.7 мг	18 мг	1.7	10.6
Йод	4 мкг	150 мкг	0.1	0.9
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10.5	66.7
Литий	15 мкг	70 мкг	1.1	7.1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2.5	15.8
Медь	541 мкг	1000 мкг	2.8	18
Никель	11.5 мкг	200 мкг	0.3	1.9
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	1.1	6.8
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	1.8
Фтор	1085 мкг	4000 мкг	1.4	9
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	0.7
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.5	3.2
Бор	275 мкг	1200 мкг	1.2	7.6
Ванадий	3.8 мкг	20 мкг	1	6.3
Молибден	136 мкг	70 мкг	10.2	64.8

Процесс приготовления

Рецепт компота из красной смородины на зиму без стерилизации предельно прост! Красную смородину необходимо очистить от мусора и веточек. Затем тщательно промойте ягоды.

В подготовленные заранее банки раскладываем чистую красную смородину. Заполняем емкости примерно на треть.

В кастрюлю налейте необходимое по рецепту количество воды, поставьте на огонь и закипятите. Затем всыпьте в воду сахарный песок, размешайте и дождитесь его полного растворения. В итоге получится сахарный сироп.

Емкости с ягодами следует залить сваренным сиропом и сразу же закатать крышками с помощью специального ключа. Готовый компот из красной смородины переверните дном вверх, укутайте теплым одеялом и в таком виде полностью остудите.