Компот из земляники и красной смородины на зиму

Компот из этих ягод получается очень легким, летним и освежающим, а сладость сахара и земляники компенсируется кислинкой смородины.

Компот из земляники и красной смородины на зиму

3696

0

14

0

Кухня

Русская

Время готовки

10 мин.

Порции

3

Калорийность

73 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

17,4 гр.

Вода

80,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 591,7 гр.

л.
гр.
гр.
гр.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

81 мкг

900 мкг

0.5

3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

2.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

3.9

Витамин В4

15.5 мг

500 мг

0.2

1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.3

7.7

Витамин В9

66.5 мкг

400 мкг

0.9

5.5

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

231.6 мкг

90 мкг

14.5

85.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2.5 мг

15 мг

0.9

5.6

Биотин

5 мг

50 мг

0.6

3.3

Витамин К

22 мкг

120 мкг

1

6.1

Витамин РР

1.8 мг

20 мг

0.5

3

Калий

1045.6 мг

2500 мг

2.4

13.9

Кальций

245.5 мг

1000 мг

1.4

8.2

Кремний

140 мг

30 мг

26.3

155.6

Магний

98.4 мг

400 мг

1.4

8.2

Натрий

53.8 мг

1300 мг

0.2

1.4

Сера

74 мг

500 мг

0.8

4.9

Фосфор

66.4 мг

800 мг

0.5

2.8

Хлор

208.6 мг

2300 мг

0.5

3

Алюминий

63.8 мкг

30 мкг

12

70.9

Железо

6.2 мг

18 мг

1.9

11.5

Йод

4.6 мкг

150 мкг

0.2

1

Кобальт

20 мкг

10 мкг

11.3

66.7

Литий

6 мкг

70 мкг

0.5

2.9

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.8

16.5

Медь

595 мкг

1000 мкг

3.4

19.8

Никель

4.6 мкг

200 мкг

0.1

0.8

Рубидий

16.2 мкг

200 мкг

0.5

2.7

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.1

0.7

Фтор

1088 мкг

4000 мкг

1.5

9.1

Хром

6.4 мкг

50 мкг

0.7

4.3

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.4

2.1

Бор

110 мкг

1200 мкг

0.5

3.1

Ванадий

1.5 мкг

20 мкг

0.4

2.5

Молибден

94 мкг

70 мкг

7.6

44.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Компот из земляники и красной смородины на зиму
Как начать готовить компот из земляники и красной смородины на зиму? Предварительно переберите ягоды, избавляясь от мелкого мусора и подпорченных плодов. Затем наберите в небольшой тазик воды и ссыпьте туда все ягоды. Аккуратно перемешайте их рукой, смывая пыль и песок, затем соберите с поверхности всплывший мусор, слейте жидкость и сполосните ягоды в дуршлаге под слабой струей проточной воды.
2
Компот из земляники и красной смородины на зиму
Оборвите веточки и чашелистики у отобранных ягод, подсушите их на полотенце или промокните, удаляя лишнюю влагу, а затем ссыпьте в предварительно пастеризованную банку.
3
Компот из земляники и красной смородины на зиму
В кастрюле смешайте сахар с лимонной кислотой и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите в течении 3 минут до полного растворения сахара.
4
Компот из земляники и красной смородины на зиму
Получившимся сиропом залейте ягоды в банке. Чтобы стекло не треснуло, под дно обычно кладут металлическую пластину либо ставят банку на плоскость мойки. Также лучше не вливать весь сироп за раз, а делать это в три-четыре захода с небольшими перерывами, чтобы стекло успевало постепенно прогреться.
5
Компот из земляники и красной смородины на зиму
Залейте сироп до уровня плечиков банки, затем плотно закройте крышкой или закатайте под ключ.
6
Компот из земляники и красной смородины на зиму
Закатку переверните дном кверху, накройте несколькими слоями кухонных полотенец или плотным пледом и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!

Оценить компот из земляники и красной смородины на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Компот из земляники и красной смородины на зиму

Шаг 1 из 6

Как начать готовить компот из земляники и красной смородины на зиму? Предварительно переберите ягоды, избавляясь от мелкого мусора и подпорченных плодов. Затем наберите в небольшой тазик воды и ссыпьте туда все ягоды. Аккуратно перемешайте их рукой, смывая пыль и песок, затем соберите с поверхности всплывший мусор, слейте жидкость и сполосните ягоды в дуршлаге под слабой струей проточной воды.
Компот из земляники и красной смородины на зиму

Шаг 2 из 6

Оборвите веточки и чашелистики у отобранных ягод, подсушите их на полотенце или промокните, удаляя лишнюю влагу, а затем ссыпьте в предварительно пастеризованную банку.
Компот из земляники и красной смородины на зиму

Шаг 3 из 6

В кастрюле смешайте сахар с лимонной кислотой и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите в течении 3 минут до полного растворения сахара.
Компот из земляники и красной смородины на зиму

Шаг 4 из 6

Получившимся сиропом залейте ягоды в банке. Чтобы стекло не треснуло, под дно обычно кладут металлическую пластину либо ставят банку на плоскость мойки. Также лучше не вливать весь сироп за раз, а делать это в три-четыре захода с небольшими перерывами, чтобы стекло успевало постепенно прогреться.
Компот из земляники и красной смородины на зиму

Шаг 5 из 6

Залейте сироп до уровня плечиков банки, затем плотно закройте крышкой или закатайте под ключ.
Компот из земляники и красной смородины на зиму

Шаг 6 из 6

Закатку переверните дном кверху, накройте несколькими слоями кухонных полотенец или плотным пледом и оставьте до полного остывания.

Сообщить об ошибке