Помидоры с красной смородиной на зиму

Name: Помидоры с красной смородиной на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Помидоры с красной смородиной на зиму – это оригинальная домашняя заготовка, которая дополнит ваш обеденный или праздничный стол. Такое угощение рекомендуется использовать в качестве самостоятельной закуски или как гарнир к горячим блюдам. Сочные помидоры с ягодами порадуют аппетитным видом и ярким ароматом.

Автор рецепта:

259 рецептов

Ирина Рыленко

304

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

9,7 гр.

Вода

85,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

932.3 мкг

900 мкг

7.3

34.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

9.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.5

7.3

Витамин В4

23.7 мг

500 мг

0.3

1.6

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.3

1.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.6

7.4

Витамин В9

9.1 мкг

400 мкг

0.2

0.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

275.4 мкг

90 мкг

21.7

102

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.5 мг

15 мг

0.7

3.4

Биотин

7.5 мг

50 мг

1.1

Витамин К

112.1 мкг

120 мкг

6.6

31.1

Витамин РР

6 мг

20 мг

2.1

Калий

3270.4 мг

2500 мг

9.3

43.6

Кальций

307.9 мг

1000 мг

2.2

10.3

Кремний

270 мг

30 мг

63.8

300

Магний

58.8 мг

400 мг

4.9

Натрий

11827.4 мг

1300 мг

64.5

303.3

Сера

216 мг

500 мг

3.1

14.4

Фосфор

475.5 мг

800 мг

4.2

19.8

Хлор

18698.1 мг

2300 мг

57.7

271

Алюминий

1445.7 мкг

30 мкг

341.8

1606.3

Железо

6.9 мг

18 мг

2.7

12.7

Йод

22.8 мкг

150 мкг

1.1

5.1

Кобальт

26.9 мкг

10 мкг

89.5

Литий

218 мкг

70 мкг

22.1

103.8

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.4

16.1

Медь

1077.5 мкг

1000 мкг

7.6

35.9

Никель

10.9 мкг

200 мкг

0.4

1.8

Рубидий

294.3 мкг

200 мкг

10.4

49.1

Селен

7.4 мкг

55 мкг

4.5

Фтор

222.6 мкг

4000 мкг

0.4

1.9

Хром

1.6 мкг

50 мкг

0.2

1.1

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.7

8.1

Бор

1965 мкг

1200 мкг

11.6

54.6

Ванадий

42.3 мкг

20 мкг

70.5

Молибден

175 мкг

70 мкг

17.7

83.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем помидоры и раскладываем их по стерилизованным банкам.

Красную смородину очищаем от веток, перебираем и хорошенько обдаем под водой, отбрасываем на дуршлаг, чтобы отделить от влаги.

Высыпаем подготовленные ягоды в банки с помидорами.

Также в каждую банку выкладываем зубчики чеснока.

Отправляемся сюда специи. Можно использовать семена укропа, горчицу, горошины перца, лавровый лист и кориандр. Наполненные банки ставим в кастрюлю с горячей водой, на дно обязательно стелем полотенце.