Главная
➠ Заготовки
➠ Красная смородина на зиму
➠ Кетчуп из красной смородины на зиму в домашних условиях

Кетчуп из красной смородины на зиму в домашних условиях

Name: Кетчуп из красной смородины на зиму в домашних условиях
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

198

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Кетчуп из красной смородины на зиму порадует насыщенным вкусом с запоминающейся ягодной кислинкой. Такой продукт идеально сочетается с различными мясными угощениями. Кроме того, заготовка порадует натуральным составом и возможностью для длительного хранения.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 220 ккал 4512 ккал 4512 ккал

Белки 0,4 гр. 7,8 гр. 7,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,8 гр. 3,8 гр.

Углеводы 53,1 гр. 1090,0 гр. 1090,0 гр.

Вода 42,3 гр. 867,6 гр. 867,6 гр.

Волокна 2,5 гр. 51,1 гр. 51,1 гр.

Кетчуп из красной смородины на зиму в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 2 кг Сахар-песок 1 кг Уксус столовый 9% 1 ст.л. Корица молотая 1 ст.л. Гвоздика 2 ч.л. Перец душистый горошек 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	361.4 мкг	900 мкг	2	40.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	8.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.9	18.4
Витамин В4	81.7 мг	500 мг	0.8	16.3
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	14.6
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	3.6	74.1
Витамин В9	33.5 мкг	400 мкг	0.4	8.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	252.9 мкг	90 мкг	13.7	281
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.3 мг	15 мг	2	41.9
Биотин	25 мг	50 мг	2.4	50
Витамин К	129.1 мкг	120 мкг	5.2	107.6
Витамин РР	3.5 мг	20 мг	0.8	17.3
Калий	3021.9 мг	2500 мг	5.9	120.9
Кальций	725 мг	1000 мг	3.5	72.5
Кремний	700 мг	30 мг	113.7	2333.3
Магний	212.6 мг	400 мг	2.6	53.2
Натрий	248.8 мг	1300 мг	0.9	19.1
Сера	154.8 мг	500 мг	1.5	31
Фосфор	360.6 мг	800 мг	2.2	45.1
Хлор	733 мг	2300 мг	1.6	31.9
Алюминий	319 мкг	30 мкг	51.8	1063.3
Железо	15.4 мг	18 мг	4.2	85.5
Йод	8 мкг	150 мкг	0.3	5.3
Кобальт	40 мкг	10 мкг	19.5	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	6.4 мкг	2 мкг	15.5	319.1
Медь	1160.5 мкг	1000 мкг	5.7	116
Никель	52.4 мкг	200 мкг	1.3	26.2
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2	40.5
Селен	7.6 мкг	55 мкг	0.7	13.7
Фтор	170 мкг	4000 мкг	0.2	4.3
Хром	2 мкг	50 мкг	0.2	4
Цинк	3 мг	12 мг	1.2	25
Бор	550 мкг	1200 мкг	2.2	45.8
Ванадий	7.6 мкг	20 мкг	1.9	38
Молибден	240 мкг	70 мкг	16.7	342.9

Процесс приготовления

Подготовим продукты, отмеряем необходимое количество ягод красной смородины.

После перебираем красную смородину, отделяем от веток.

Далее ягоды промываем под водой и обсушиваем.

Выкладываем ягоды в кастрюлю, дополняем сахаром, пряностями и заливаем уксусом. Ставим на огонь и провариваем после закипания на протяжении 20 минут, регулярно размешивая.

Готовую массу перебиваем блендером до полной однородности.

Раскладываем ягодную нежную массу по стерильным банкам, закручиваем крышками. Оставляем остужаться.

Кетчуп из красной смородины на зиму готов. Убирайте на хранение в кладовую или другое подходящее место!

Красная смородина на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля