Заготовки из клубники на зиму

Рецепты заготовок из клубники на зиму особенно актуальны летом у садоводов и огородников – урожай нужно сохранить на холодное время года. Клубника – ягода довольно капризная и деликатная, долго не хранится в свежем виде. Варенье, джем, целые ягодки в сиропе и собственном соку, протертая масса, замороженное сырье – вариантов заготовок огромное множество. Изучайте наши подборки и выбирайте нужный способ.

Желе из клубники на зиму
Желе из клубники на зиму

Продлить наслаждение любимой многими клубники можно с помощью рецепта желе из клубники на зиму. Нежное и сочное лакомство сохранит пользу и вкус этих замечательных ягод.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой

60 мин

114.3 кКал

Компот из клубники на зиму без стерилизации
Компот из клубники на зиму без стерилизации

Предлагаем вам самый простой и быстрый способ приготовления клубничного компота на зиму, без затрат времени на стерилизацию. Просто прогреваем ягоды прямо в кастрюле с сиропом и закрываем в банки – проще некуда.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

30 мин

66 кКал

Компот из клубники на зиму с лимонной кислотой
Компот из клубники на зиму с лимонной кислотой

Сегодня мы приготовим компот из клубники на зиму с лимонной кислотой, которая является природным консервантом и добавит нашему сладкому компоту легкую кислинку. Ароматные сочные клубничные ягоды, как же хочется заготовить их на зиму вдоволь, чтобы потом наслаждаться их вкусом круглый год!

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода

35 мин

69 кКал

Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Сок из клубники на зиму в домашних условиях

Сок из клубники на зиму в домашних условиях отличается запоминающимся вкусом с приятной кислинкой, ярким видом и удивительным ароматом. Такой натуральный напиток идеально заменит магазинные соки и лимонады.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

Компот из клубники на зиму на 3-х литровую банку
Компот из клубники на зиму на 3-х литровую банку

Клубника – одна из любимых многими ягод. Она спелая, сочная, но к сожалению, хранится крайне недолго.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

55 мин

399 кКал

Компот из клубники на зиму на 3 литра
Компот из клубники на зиму на 3 литра

Клубника отличается недолгим периодом урожайности. И каждая хозяйка задается вопросом: как же продлить возможность наслаждаться этими сочными ягодами, которые так любят домочадцы.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

40 мин

66 кКал

Компот «Мохито» с клубникой на зиму
Компот «Мохито» с клубникой на зиму

Компот «Мохито» с клубникой на зиму – это освежающий напиток из натуральных ингредиентов. Чтобы у вас была возможность всю зиму наслаждаться великолепным вкусом, предлагаем закатать пару баночек «Мохито», тем более что это очень просто.гредиенты:.

Ингредиенты

на трехлитровую банку:, 

клубника, 

сахар-песок, 

мята свежая, 

лимон, 

вода

Компот из земляники и клубники на зиму
Компот из земляники и клубники на зиму

Компот, приготовленный таким способом, получается очень насыщенный, яркий и концентрированный. При необходимости его можно разбавлять прохладной водой, чтобы он не казался очень сладким и лучше освежал.

Ингредиенты

вода, 

земляника, 

клубника, 

сахар-песок

5 ч

50.9 кКал

Компот из черники с клубникой на зиму
Компот из черники с клубникой на зиму

Простой и достаточно быстрый способ приготовления компота для хранения его в течении продолжительного времени.

Ингредиенты

черника, 

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

вода питьевая

3 д

48.4 кКал

Компот из черешни и клубники на зиму
Компот из черешни и клубники на зиму

Рецепт заготовки компота рассчитан на литровую банку. В результате получится очень вкусный и ароматный напиток сочного оттенка с необычайно интересной ноткой.

Ингредиенты

вода, 

клубника, 

черешня, 

сахар-песок

75 мин

49.2 кКал

Варенье из клубники на сковороде
Варенье из клубники на сковороде

Любите клубничное варенье, но по каким-то причинам в доме нет свободной кастрюли для его приготовления? Попробуйте сделать это лакомство в сковороде! Нет, это совсем не шутка. По предложенному рецепту варенье в сковороде ничуть не хуже всем привычного в кастрюле, ведь, как известно, от перемены мест слагаемых сумма не меняется.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода, 

лимонная кислота

30 мин

368 кКал

Жареное варенье из клубники на сковороде
Жареное варенье из клубники на сковороде

Жареное варенье из клубники на сковороде – это оригинальное ягодное лакомство, которое станет интересным и ярким дополнением вашего стола. Такой клубничный продукт можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для различной выпечки.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

Компот из ягод на зиму
Компот из ягод на зиму

Компот из ягод на зиму – это универсальная заготовка для вашего дома, которая понравится как взрослым, так и детям. Такой напиток порадует насыщенным вкусом с приятной кислинкой, удивительным ароматом и привлекательным видом.

Ингредиенты

клубника, 

черешня, 

сахар-песок

Компот из Виктории на зиму
Компот из Виктории на зиму

Компот из виктории на зиму – актуальный напиток, который настолько вкусный, что очень быстро исчезнет со стола. Сорт клубники «Виктория» обладает прекрасным вкусом и ярким ароматом.Время готовки – 2 ч.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

Клубника в собственном соку без варки на зиму
Клубника в собственном соку без варки на зиму

В приготовлении клубники в собственном соку нет никаких сложностей. Самое важное – это качественно подготовить сырье и уделить внимание стерилизации.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

30 мин

286 кКал

Клубника в собственном соку без сахара на зиму
Клубника в собственном соку без сахара на зиму

Обычно для консервации ягод на зиму используется довольно большое количество сахарного песка. Он выступает не только подсластителем, но и консервантом.

Ингредиенты

клубника

60 мин

53.3 кКал

Клубника в собственном соку без стерилизации на зиму
Клубника в собственном соку без стерилизации на зиму

Чтобы заготовить клубнику в собственном соку без стерилизации, важно соблюдать несколько моментов.  Во-первых, выбираем только зрелые, качественные ягоды, без малейших дефектов.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

20 мин

286 кКал

Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму
Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму

Заготовим клубнику на зиму вез варки, с добавлением сахара. Интересно, что ягоды можно оставить с чашелистиками – в таком виде они смотрятся очень натурально, как будто с грядки.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

20 мин

286 кКал

Клубника в собственном соку с сахаром на зиму
Клубника в собственном соку с сахаром на зиму

Клубника, заготовленная на зиму по такому способу, сохраняет максимальное количество витаминов и практически не теряет свой натуральный вкус. Ягодки остаются целыми, держат форму, а сироп получается неприторным, с натуральным вкусом.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

20 мин

286 кКал

Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму
Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму

Этот способ заготовки клубники на зиму общепризнанно является самым простым и удобным, так как ягода долго сохраняет вкус и аромат свежей клубники, но только нужен большой холодильник. Перетирают клубнику или картофельной толкушкой, или блендером, но в этом случае она будет жидкой.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

210 мин

286 кКал

Клубника с сахаром без варки в морозилке на зиму
Клубника с сахаром без варки в морозилке на зиму

Для морса, молочного коктейля и других десертных целей вам предлагается заморозить клубнику с сахаром без варки в небольших пакетиках для льда. Этот способ очень удобный и вам понравится, ведь замороженные целые ягоды клубники многим надоели.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

30 мин

220 кКал

Клубника через мясорубку с сахаром на зиму
Клубника через мясорубку с сахаром на зиму

Одним из вариантов заготовки на зиму клубники с сахаром как сырого варенья будет измельчение этой ягоды на мясорубке. Оно получается чем-то средним между протертой ягодой и измельченной блендером.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

210 мин

286 кКал

Клубника с сахаром перетертая блендером на зиму
Клубника с сахаром перетертая блендером на зиму

Как один из вариантов сырого клубничного варенья вам предлагается рецепт его приготовления с помощью блендера, что позволяет получить хорошую однородную текстуру заготовки. При измельчении этой ягоды блендером клубничное пюре получается более жидким, поэтому к нему добавляют сахара больше, чем при стандартной пропорции.

Ингредиенты

клубника, 

апельсин, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

200 мин

209.3 кКал

Клубника протертая с сахаром без варки на зиму
Клубника протертая с сахаром без варки на зиму

Клубника, перетертая с сахаром, как способ заготовки на зиму этой вкусной и полезной ягоды, имеет ряд преимуществ в сравнении с приготовлением клубничного варенья. Он не требует много времени, не изменяет существенно аромат и вкус ягоды и хранится до 6 месяцев просто в холодильнике.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

150 мин

200.2 кКал

Клубника в сиропе без варки на зиму
Клубника в сиропе без варки на зиму

Для этого рецепта, необходимо выбирать ягоду среднего размера, не переспевшую, для сохранности первоначальной структуры. Варенье получается очень ароматным и сохраняет полезные свойства клубники, так как сама ягодка не проходит термическую обработку.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

Клубника в сиропе без стерилизации на зиму
Клубника в сиропе без стерилизации на зиму

Клубника по этому рецепту получается настолько нежной и сочной, что просто тает во рту! Ягода, заготовленная на зиму таким способом, совершенно не похожа на варенье: плоды остаются целыми, сохраняя свой неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты

клубника, 

вода, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

45 мин

286 кКал

Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму
Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму

Приготовление десерта с сахаром будет более удачным, так как после разморозки продукт сохранит свою свежесть и вкусовые качества, а ягоды приобретут яркий и насыщенный цвет. Если замораживать клубнику без сахара, ягоды станут кислыми и не превратятся в волшебное лакомство.

Ингредиенты

клубника, 

вода, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

30 мин

220 кКал

Клубника со сгущенкой в морозилке на зиму
Клубника со сгущенкой в морозилке на зиму

Рецепт, который порадует настоящих сладкоежек. Вкусный и ароматный десерт пригодится в любое время года.

Ингредиенты

клубника, 

молоко сгущенное

25 мин

185.5 кКал

Клубника с сахаром блендером в морозилку на зиму
Клубника с сахаром блендером в морозилку на зиму

Для того чтобы измельчить клубнику, можно воспользоваться погружным блендером или чашей с ножами. Ягоды для заготовок должны быть без видимых повреждений и гнили.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

210 мин

220 кКал

Варенье из клубники «Пятиминутка»
Варенье из клубники «Пятиминутка»

Густое варенье из клубники «Пятиминутка» с целыми ягодами в банках на зиму - это невероятно вкусная заготовка. Обязательно приготовьте такое варенье, чтобы побаловать себя и своих близких.Классическое варенье из клубники «Пятиминутка» с целыми ягодами на зимуКлубничное варенье «Витаминное» легко приготовить дома!

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

24 ч

220 кКал

Варенье из клубники прозрачное
Варенье из клубники прозрачное

Перед вами интересный и необычный рецепт приготовления густого и прозрачного клубничного варенья. Чтобы варенье получилось густым, необходимо использовать натуральные загустители.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонный сок, 

агар-агар

5 ч

241.6 кКал

Джем из клубники и банана
Джем из клубники и банана

Джем из клубники и банана – это очень нежное, ароматное и вкусное лакомство. Такой джем не только прекрасно дополнит чаепитие, но и станет отличной начинкой для домашней выпечки.

Ингредиенты

клубника, 

банан, 

сахар-песок, 

агар-агар

30 мин

274 кКал

Джем из клубники с лимонной кислотой
Джем из клубники с лимонной кислотой

Вашему вниманию представлен рецепт по-настоящему летнего лакомства – клубничного джема. Добавляя в джем лимонную кислоту, он приобретает легкую кислинку в сочетании со сладким вкусом.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимонная кислота

11 ч

460 кКал

Варенье из клубники с агар-агаром
Варенье из клубники с агар-агаром

Клубничное варенье – это изумительное лакомство! Многие с нетерпением ждут летней поры, чтобы начать заготовки из клубники на зиму. Вашему вниманию представлен рецепт варенья из клубники с добавлением агар-агара.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

вода

160 мин

241.1 кКал

Варенье из клубники с желатином
Варенье из клубники с желатином

Варенье из клубники с желатином приготовить легко, в отличие от стандартного густого варенья, т.к. эта ягода почти не содержит пектина и варенье надо долго варить.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желатин пищевой, 

вода

9 ч

421.3 кКал

Компот из клубники без сахара
Компот из клубники без сахара

По этому рецепту вы можете заготовить на зиму клубничный компот без сахара. Этот напиток в настоящее время пользуется большой популярностью.

Ингредиенты

клубника, 

вода питьевая

90 мин

12.3 кКал

Джем из клубники без варки
Джем из клубники без варки

Джем из клубники без варки, приготовленный по предлагаемому рецепту, получится у вас очень ароматным, насыщенного цвета, и ягодки в нем будут целыми. Клубника в этом джеме не варится, а готовится только сахарный сироп.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода

1 д

440 кКал

Варенье из клубники с лимоном
Варенье из клубники с лимоном

Клубничное варенье с цитрусовым привкусом нравится многим. Оно хорошо подходит и к чаю, и к домашней выпечке, да и просто это вкусный десерт.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

лимон

7 ч

252.8 кКал

Повидло из клубники
Повидло из клубники

Всем с детства знаком вкус нежнейшего повидла из клубники. Готовится такое лакомство просто и достаточно быстро, а результат всегда оправдывает ожидания.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

крахмал картофельный

50 мин

251 кКал

Варенье из клубники с апельсином
Варенье из клубники с апельсином

Если вам доставляет удовольствие радовать своею семью новыми вкусами и видеть их счастливые глаза, обратите внимание на рецепт варенья из клубники с апельсином. Это оригинальное лакомство еще долго будут вспоминать ваши домочадцы.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

вода, 

апельсин, 

желфикс

45 мин

257.6 кКал

Джем из клубники без сахара
Джем из клубники без сахара

Полезный, богатый витаминами и вкусный джем из клубники совершенно без сахара – совсем не миф, а вполне воплощаемая в реальность задумка. Приготовить такой джем – проще простого, а сколько от такого несладкого джема пользы для организма – просто нельзя передать словами.

Ингредиенты

клубника, 

желатин пищевой

30 мин

391 кКал

Джем из клубники с агар-агаром
Джем из клубники с агар-агаром

Кто же не любит зимой пропустить ложечку-другую клубничного джема с чаем? Но не все любят привкус желатина в таком лакомстве. Агар-агар в отличие от желатина не обладает ни вкусом, ни запахом, а действует даже быстрее.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

агар-агар, 

масло сливочное

60 мин

258.82 кКал

Варенье из клубники с бананом
Варенье из клубники с бананом

Любите необычные сочетания и эксперименты? Тогда рецепт варенья из клубники с бананом точно для вас. Сочетание сочной и ароматной клубники с нежным и сладким бананом превращается в особенный удивительно вкусный десерт, который понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты

клубника, 

банан, 

сахар-песок

60 мин

232.27 кКал

Варенье из клубники быстро
Варенье из клубники быстро

Ароматное клубничное варенье – любимое многими зимнее лакомство. Приготовить ягодную заготовку совсем не сложно.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

50 мин

352 кКал

Варенье из клубники 5 минутка
Варенье из клубники 5 минутка

Клубника – королева летнего сезона. Из нее получается ароматное сладкое варенье, которое можно подавать к чаю, добавлять в различные десерты и даже выпечку.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок

30 мин

352 кКал

Джем из клубники с желфиксом
Джем из клубники с желфиксом

Сладкий и ароматный джем из клубники можно подавать к чаю, а также добавлять в пироги и пирожки. Добавление желфикса сделает лакомство густым без долгого процесса приготовления.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

желфикс

30 мин

440 кКал

Компот из клубники и вишни
Компот из клубники и вишни

Для любителей ягодных напитков предлагаю приготовить компот из ароматной клубники и сочной вишни. Компот получается душистым и очень вкусным.

Ингредиенты

клубника, 

вишня, 

вода, 

сахар-песок

30 мин

49.2 кКал

Конфитюр из клубники с пектином
Конфитюр из клубники с пектином

Я предлагаю приготовить клубничный конфитюр с пектином. Клубника – ароматная полезная ягода с большим количеством витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

пектин

35 мин

168.58 кКал

Варенье из клубники с пектином
Варенье из клубники с пектином

Если хотите приготовить необычное клубничное варенье, воспользуйтесь этим интересным рецептом. Варенье из клубники с пектином получается густой консистенции и хорошо держит свою форму.

Ингредиенты

клубника, 

сахар-песок, 

бальзамический уксус, 

пектин

35 мин

317.3 кКал

Варенье из клубники и апельсинов
Варенье из клубники и апельсинов

Рекомендую приготовить ароматное варенье из клубники и апельсинов. Сочетание ингредиентов просто идеальное.

Ингредиенты

клубника, 

апельсин, 

сахар-песок, 

смородина черная, 

сахар-песок, 

вода

1
2 3 4
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Заготовки из клубники на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Сахар-песок

399

0

0

100

Клубника

41

0.8

0.4

7.5

Лимонная кислота

22

0.5

0.3

6.5

Лимон

34

0.9

0.1

3

Клубника лесная

38.1

0.9

0.4

9

Желатин пищевой

355

87.2

0.4

0.7

Мята свежая

49

3.7

0.4

0

Агар-агар

378

8.5

0.3

83

Черешня

52

1.1

0.4

10.6

Пектин

155

1

1

35

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением