Заготовки из клубники на зиму
Рецепты заготовок из клубники на зиму особенно актуальны летом у садоводов и огородников – урожай нужно сохранить на холодное время года. Клубника – ягода довольно капризная и деликатная, долго не хранится в свежем виде. Варенье, джем, целые ягодки в сиропе и собственном соку, протертая масса, замороженное сырье – вариантов заготовок огромное множество. Изучайте наши подборки и выбирайте нужный способ.
Сортировать по:

Продлить наслаждение любимой многими клубники можно с помощью рецепта желе из клубники на зиму. Нежное и сочное лакомство сохранит пользу и вкус этих замечательных ягод.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желатин пищевой
60 мин
114.3 кКал
13467

Предлагаем вам самый простой и быстрый способ приготовления клубничного компота на зиму, без затрат времени на стерилизацию. Просто прогреваем ягоды прямо в кастрюле с сиропом и закрываем в банки – проще некуда.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
30 мин
66 кКал
6088

Сегодня мы приготовим компот из клубники на зиму с лимонной кислотой, которая является природным консервантом и добавит нашему сладкому компоту легкую кислинку. Ароматные сочные клубничные ягоды, как же хочется заготовить их на зиму вдоволь, чтобы потом наслаждаться их вкусом круглый год!
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода
35 мин
69 кКал
11842

Сок из клубники на зиму в домашних условиях отличается запоминающимся вкусом с приятной кислинкой, ярким видом и удивительным ароматом. Такой натуральный напиток идеально заменит магазинные соки и лимонады.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
30 мин
1075

Клубника – одна из любимых многими ягод. Она спелая, сочная, но к сожалению, хранится крайне недолго.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
55 мин
399 кКал
55995

Клубника отличается недолгим периодом урожайности. И каждая хозяйка задается вопросом: как же продлить возможность наслаждаться этими сочными ягодами, которые так любят домочадцы.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
40 мин
66 кКал
3475

Компот «Мохито» с клубникой на зиму – это освежающий напиток из натуральных ингредиентов. Чтобы у вас была возможность всю зиму наслаждаться великолепным вкусом, предлагаем закатать пару баночек «Мохито», тем более что это очень просто.гредиенты:.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
клубника,
сахар-песок,
мята свежая,
лимон,
вода
50 мин
3036

Компот, приготовленный таким способом, получается очень насыщенный, яркий и концентрированный. При необходимости его можно разбавлять прохладной водой, чтобы он не казался очень сладким и лучше освежал.
Ингредиенты
вода,
земляника,
клубника,
сахар-песок
5 ч
50.9 кКал
3050

Простой и достаточно быстрый способ приготовления компота для хранения его в течении продолжительного времени.
Ингредиенты
черника,
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода питьевая
3 д
48.4 кКал
5934

Рецепт заготовки компота рассчитан на литровую банку. В результате получится очень вкусный и ароматный напиток сочного оттенка с необычайно интересной ноткой.
Ингредиенты
вода,
клубника,
черешня,
сахар-песок
75 мин
49.2 кКал
8107

Любите клубничное варенье, но по каким-то причинам в доме нет свободной кастрюли для его приготовления? Попробуйте сделать это лакомство в сковороде! Нет, это совсем не шутка. По предложенному рецепту варенье в сковороде ничуть не хуже всем привычного в кастрюле, ведь, как известно, от перемены мест слагаемых сумма не меняется.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
30 мин
368 кКал
5504

Жареное варенье из клубники на сковороде – это оригинальное ягодное лакомство, которое станет интересным и ярким дополнением вашего стола. Такой клубничный продукт можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для различной выпечки.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
60 мин
429

Компот из ягод на зиму – это универсальная заготовка для вашего дома, которая понравится как взрослым, так и детям. Такой напиток порадует насыщенным вкусом с приятной кислинкой, удивительным ароматом и привлекательным видом.
Ингредиенты
клубника,
черешня,
сахар-песок
35 мин
373

Компот из виктории на зиму – актуальный напиток, который настолько вкусный, что очень быстро исчезнет со стола. Сорт клубники «Виктория» обладает прекрасным вкусом и ярким ароматом.Время готовки – 2 ч.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
120 мин
404

В приготовлении клубники в собственном соку нет никаких сложностей. Самое важное – это качественно подготовить сырье и уделить внимание стерилизации.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
30 мин
286 кКал
13249

Обычно для консервации ягод на зиму используется довольно большое количество сахарного песка. Он выступает не только подсластителем, но и консервантом.
Ингредиенты
клубника
60 мин
53.3 кКал
9993

Чтобы заготовить клубнику в собственном соку без стерилизации, важно соблюдать несколько моментов. Во-первых, выбираем только зрелые, качественные ягоды, без малейших дефектов.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота
20 мин
286 кКал
17269

Заготовим клубнику на зиму вез варки, с добавлением сахара. Интересно, что ягоды можно оставить с чашелистиками – в таком виде они смотрятся очень натурально, как будто с грядки.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
20 мин
286 кКал
12664

Клубника, заготовленная на зиму по такому способу, сохраняет максимальное количество витаминов и практически не теряет свой натуральный вкус. Ягодки остаются целыми, держат форму, а сироп получается неприторным, с натуральным вкусом.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
20 мин
286 кКал
2655

Этот способ заготовки клубники на зиму общепризнанно является самым простым и удобным, так как ягода долго сохраняет вкус и аромат свежей клубники, но только нужен большой холодильник. Перетирают клубнику или картофельной толкушкой, или блендером, но в этом случае она будет жидкой.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
210 мин
286 кКал
8044

Для морса, молочного коктейля и других десертных целей вам предлагается заморозить клубнику с сахаром без варки в небольших пакетиках для льда. Этот способ очень удобный и вам понравится, ведь замороженные целые ягоды клубники многим надоели.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
30 мин
220 кКал
9896

Одним из вариантов заготовки на зиму клубники с сахаром как сырого варенья будет измельчение этой ягоды на мясорубке. Оно получается чем-то средним между протертой ягодой и измельченной блендером.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
210 мин
286 кКал
11495

Как один из вариантов сырого клубничного варенья вам предлагается рецепт его приготовления с помощью блендера, что позволяет получить хорошую однородную текстуру заготовки. При измельчении этой ягоды блендером клубничное пюре получается более жидким, поэтому к нему добавляют сахара больше, чем при стандартной пропорции.
Ингредиенты
клубника,
апельсин,
сахар-песок,
лимонная кислота
200 мин
209.3 кКал
4064

Клубника, перетертая с сахаром, как способ заготовки на зиму этой вкусной и полезной ягоды, имеет ряд преимуществ в сравнении с приготовлением клубничного варенья. Он не требует много времени, не изменяет существенно аромат и вкус ягоды и хранится до 6 месяцев просто в холодильнике.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота
150 мин
200.2 кКал
3529

Для этого рецепта, необходимо выбирать ягоду среднего размера, не переспевшую, для сохранности первоначальной структуры. Варенье получается очень ароматным и сохраняет полезные свойства клубники, так как сама ягодка не проходит термическую обработку.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
24 ч
7520

Клубника по этому рецепту получается настолько нежной и сочной, что просто тает во рту! Ягода, заготовленная на зиму таким способом, совершенно не похожа на варенье: плоды остаются целыми, сохраняя свой неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
клубника,
вода,
сахар-песок,
лимонная кислота
45 мин
286 кКал
18895

Приготовление десерта с сахаром будет более удачным, так как после разморозки продукт сохранит свою свежесть и вкусовые качества, а ягоды приобретут яркий и насыщенный цвет. Если замораживать клубнику без сахара, ягоды станут кислыми и не превратятся в волшебное лакомство.
Ингредиенты
клубника,
вода,
сахар-песок,
лимонная кислота
30 мин
220 кКал
14847

Рецепт, который порадует настоящих сладкоежек. Вкусный и ароматный десерт пригодится в любое время года.
Ингредиенты
клубника,
молоко сгущенное
25 мин
185.5 кКал
24701

Для того чтобы измельчить клубнику, можно воспользоваться погружным блендером или чашей с ножами. Ягоды для заготовок должны быть без видимых повреждений и гнили.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
210 мин
220 кКал
9082

Густое варенье из клубники «Пятиминутка» с целыми ягодами в банках на зиму - это невероятно вкусная заготовка. Обязательно приготовьте такое варенье, чтобы побаловать себя и своих близких.Классическое варенье из клубники «Пятиминутка» с целыми ягодами на зимуКлубничное варенье «Витаминное» легко приготовить дома!
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
24 ч
220 кКал
81620

Перед вами интересный и необычный рецепт приготовления густого и прозрачного клубничного варенья. Чтобы варенье получилось густым, необходимо использовать натуральные загустители.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонный сок,
агар-агар
5 ч
241.6 кКал
16341

Джем из клубники и банана – это очень нежное, ароматное и вкусное лакомство. Такой джем не только прекрасно дополнит чаепитие, но и станет отличной начинкой для домашней выпечки.
Ингредиенты
клубника,
банан,
сахар-песок,
агар-агар
30 мин
274 кКал
9158

Вашему вниманию представлен рецепт по-настоящему летнего лакомства – клубничного джема. Добавляя в джем лимонную кислоту, он приобретает легкую кислинку в сочетании со сладким вкусом.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимонная кислота
11 ч
460 кКал
16987

Клубничное варенье – это изумительное лакомство! Многие с нетерпением ждут летней поры, чтобы начать заготовки из клубники на зиму. Вашему вниманию представлен рецепт варенья из клубники с добавлением агар-агара.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
агар-агар,
вода
160 мин
241.1 кКал
33177

Варенье из клубники с желатином приготовить легко, в отличие от стандартного густого варенья, т.к. эта ягода почти не содержит пектина и варенье надо долго варить.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вода
9 ч
421.3 кКал
6515

По этому рецепту вы можете заготовить на зиму клубничный компот без сахара. Этот напиток в настоящее время пользуется большой популярностью.
Ингредиенты
клубника,
вода питьевая
90 мин
12.3 кКал
10630

Джем из клубники без варки, приготовленный по предлагаемому рецепту, получится у вас очень ароматным, насыщенного цвета, и ягодки в нем будут целыми. Клубника в этом джеме не варится, а готовится только сахарный сироп.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода
1 д
440 кКал
13613

Клубничное варенье с цитрусовым привкусом нравится многим. Оно хорошо подходит и к чаю, и к домашней выпечке, да и просто это вкусный десерт.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
лимон
7 ч
252.8 кКал
5622

Всем с детства знаком вкус нежнейшего повидла из клубники. Готовится такое лакомство просто и достаточно быстро, а результат всегда оправдывает ожидания.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
крахмал картофельный
50 мин
251 кКал
7068

Если вам доставляет удовольствие радовать своею семью новыми вкусами и видеть их счастливые глаза, обратите внимание на рецепт варенья из клубники с апельсином. Это оригинальное лакомство еще долго будут вспоминать ваши домочадцы.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
вода,
апельсин,
желфикс
45 мин
257.6 кКал
5407

Полезный, богатый витаминами и вкусный джем из клубники совершенно без сахара – совсем не миф, а вполне воплощаемая в реальность задумка. Приготовить такой джем – проще простого, а сколько от такого несладкого джема пользы для организма – просто нельзя передать словами.
Ингредиенты
клубника,
желатин пищевой
30 мин
391 кКал
19932

Кто же не любит зимой пропустить ложечку-другую клубничного джема с чаем? Но не все любят привкус желатина в таком лакомстве. Агар-агар в отличие от желатина не обладает ни вкусом, ни запахом, а действует даже быстрее.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
агар-агар,
масло сливочное
60 мин
258.82 кКал
22152

Любите необычные сочетания и эксперименты? Тогда рецепт варенья из клубники с бананом точно для вас. Сочетание сочной и ароматной клубники с нежным и сладким бананом превращается в особенный удивительно вкусный десерт, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
клубника,
банан,
сахар-песок
60 мин
232.27 кКал
7332

Ароматное клубничное варенье – любимое многими зимнее лакомство. Приготовить ягодную заготовку совсем не сложно.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
50 мин
352 кКал
4803

Клубника – королева летнего сезона. Из нее получается ароматное сладкое варенье, которое можно подавать к чаю, добавлять в различные десерты и даже выпечку.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок
30 мин
352 кКал
6965

Сладкий и ароматный джем из клубники можно подавать к чаю, а также добавлять в пироги и пирожки. Добавление желфикса сделает лакомство густым без долгого процесса приготовления.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
желфикс
30 мин
440 кКал
7318

Для любителей ягодных напитков предлагаю приготовить компот из ароматной клубники и сочной вишни. Компот получается душистым и очень вкусным.
Ингредиенты
клубника,
вишня,
вода,
сахар-песок
30 мин
49.2 кКал
5048

Я предлагаю приготовить клубничный конфитюр с пектином. Клубника – ароматная полезная ягода с большим количеством витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
пектин
35 мин
168.58 кКал
14975

Если хотите приготовить необычное клубничное варенье, воспользуйтесь этим интересным рецептом. Варенье из клубники с пектином получается густой консистенции и хорошо держит свою форму.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
бальзамический уксус,
пектин
35 мин
317.3 кКал
11194

Рекомендую приготовить ароматное варенье из клубники и апельсинов. Сочетание ингредиентов просто идеальное.
Ингредиенты
клубника,
апельсин,
сахар-песок,
смородина черная,
сахар-песок,
вода
4 час
3338
10 самых часто используемых ингредиентов для “Заготовки из клубники на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Клубника
41
0.8
0.4
7.5
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Лимон
34
0.9
0.1
3
Клубника лесная
38.1
0.9
0.4
9
Желатин пищевой
355
87.2
0.4
0.7
Мята свежая
49
3.7
0.4
0
Агар-агар
378
8.5
0.3
83
Черешня
52
1.1
0.4
10.6
Пектин
155
1
1
35