Джем из клубники с лимонной кислотой

Name: Джем из клубники с лимонной кислотой
Prep time: 11 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D11H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вашему вниманию представлен рецепт по-настоящему летнего лакомства – клубничного джема. Добавляя в джем лимонную кислоту, он приобретает легкую кислинку в сочетании со сладким вкусом. Такой вкус очень гармоничен для джема из клубники. Густой, насыщенный, ароматный клубничный джем получится даже у начинающей хозяйки.

16948

Кухня

Мировая

Время готовки

11 ч. PT11H

Порции

Калорийность

220 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

53,7 гр.

Вода

43,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.3

5.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

20.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

27.8

Витамин В4

57.1 мг

500 мг

0.6

11.4

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

1.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.5

Витамин В9

100.2 мкг

400 мкг

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

600.5 мкг

90 мкг

33.3

667.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

1.7

33.3

Биотин

40 мг

50 мг

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.9

18.3

Витамин РР

4 мг

20 мг

Калий

1641.3 мг

2500 мг

3.3

65.7

Кальций

430.1 мг

1000 мг

2.1

Кремний

990 мг

30 мг

164.9

3300

Магний

180.1 мг

400 мг

2.2

Натрий

190 мг

1300 мг

0.7

14.6

Сера

120 мг

500 мг

1.2

Фосфор

230.1 мг

800 мг

1.4

28.8

Хлор

160 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

253 мкг

30 мкг

42.1

843.3

Железо

15 мг

18 мг

4.2

83.3

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

6.7

Кобальт

40 мкг

10 мкг

400

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

2 мкг

100

Медь

1250 мкг

1000 мкг

6.2

125

Никель

200 мкг

Рубидий

184 мкг

200 мкг

4.6

Селен

4 мкг

55 мкг

0.4

7.3

Фтор

180 мкг

4000 мкг

0.2

4.5

Хром

20 мкг

50 мкг

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

8.1

Бор

1850 мкг

1200 мкг

7.7

154.2

Ванадий

90 мкг

20 мкг

22.5

450

Молибден

100 мкг

70 мкг

7.1

142.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить джем из клубники с лимонной кислотой? Клубнику следует промыть, удалить плодоножки и обсушить на бумажном полотенце.

Далее ягоды перекладываем в емкость для варки, присыпаем сахарным песком, перемешиваем и оставляем в таком виде на 2 часа.

Спустя время добавляем в клубничную массу лимонную кислоту. Вооружаемся погружным блендером и перебиваем ягоды до состояния пюре.

Емкость с содержимым поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая. После этого проварите ягодную массу еще 5 минут. В процессе варки снимайте появляющуюся пенку. Выключите газ и полностью остудите полученную массу (на 4-5 часов). Проделайте данную манипуляцию еще два раза, каждый раз доводя клубничный джем до сильного кипения.

После третьей варки готовый джем из клубники в горячем виде разлейте по подготовленным емкостям, закупорьте крышками. Остудите джем стандартным способом – переверните банки донышком вверх и укутайте их теплым одеялом. После остывания переместите лакомство в темное и прохладное место.

Идеальный летний десерт готов! Открывайте клубничный джем, когда придет время, и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!

Приятного вам чаепития!

Оценить джем из клубники с лимонной кислотой

Быстрый фильтр

Повидло Повидло из клубники Джем из клубники Джемы Клубника на зиму Варенье из клубники на зиму Варенье из клубники с лимонной кислотой Заготовки из клубники на зиму Клубника с сахаром на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из клубники с лимонной кислотой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из клубники с лимонной кислотой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке