Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники с лимоном

Варенье из клубники с лимоном

Name: Варенье из клубники с лимоном
Prep time: 7 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D7H30M
Yield: 0.75
Cuisine: Мировая

5530

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Клубничное варенье с цитрусовым привкусом нравится многим. Оно хорошо подходит и к чаю, и к домашней выпечке, да и просто это вкусный десерт. Готовится оно несколько иным способом, чем обычное варенье. Клубника с лимоном и сахаром настаивается в течение 6 часов, а затем стерилизуется в баночке.

Кухня Мировая

Время готовки 7 ч.

Порции 0.75

Калорийность 217 ккал 4410 ккал 5880 ккал

Белки 0,4 гр. 8,3 гр. 11,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 5,4 гр.

Углеводы 53,0 гр. 1075,9 гр. 1434,5 гр.

Вода 44,2 гр. 896,4 гр. 1195,2 гр.

Волокна 1,1 гр. 22,6 гр. 30,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 0.6 кг Сахар-песок 0.6 кг Лимон 0.5 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50.6 мкг	900 мкг	0.3	7.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	27.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	37.5
Витамин В4	58.5 мг	500 мг	0.6	15.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.8	49.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	41.2
Витамин В9	102.7 мкг	400 мкг	1.3	34.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	612 мкг	90 мкг	33.5	906.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.1 мг	15 мг	1.7	45
Биотин	40 мг	50 мг	3.9	106.7
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	24.4
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1	27.1
Калий	1688.9 мг	2500 мг	3.3	90.1
Кальций	442 мг	1000 мг	2.2	58.9
Кремний	990.6 мг	30 мг	162.7	4402.7
Магний	183.6 мг	400 мг	2.3	61.2
Натрий	193.3 мг	1300 мг	0.7	19.8
Сера	123 мг	500 мг	1.2	32.8
Фосфор	236.6 мг	800 мг	1.5	39.4
Хлор	161.5 мг	2300 мг	0.3	9.4
Алюминий	266.4 мкг	30 мкг	43.7	1183.9
Железо	15.2 мг	18 мг	4.2	112.4
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	8.9
Кобальт	40.3 мкг	10 мкг	19.9	537.3
Литий	33.1 мкг	70 мкг	2.3	63
Марганец	2 мкг	2 мкг	5	134.1
Медь	1322 мкг	1000 мкг	6.5	176.3
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0.2
Рубидий	185.5 мкг	200 мкг	4.6	123.7
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.4	10
Фтор	183 мкг	4000 мкг	0.2	6.1
Хром	20.1 мкг	50 мкг	2	53.5
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	11.2
Бор	1902.5 мкг	1200 мкг	7.8	211.4
Ванадий	91.2 мкг	20 мкг	22.5	608
Молибден	100.3 мкг	70 мкг	7.1	191

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из клубники с лимоном. Ягоды клубники поместите в отдельную посуду и несколько раз промойте холодной водой.

Затем удалите у ягод чашелистики.

Лимон хорошо промойте, затем ошпарьте кипятком, вытрите насухо салфеткой. Нарежьте лимон на тонкие кусочки и переложите в посуду к клубнике.

К клубнике с лимоном насыпьте указанное количество сахара. Посуду прикройте салфеткой и оставьте на 6 часов, чтобы ягода дала достаточно сока.

За это время сахар должен полностью раствориться.

Баночку и крышку для варенья заранее простерилизуйте. Переложите в баночку ягоды клубники и кусочки лимона и залейте их соком.

По обычным правилам простерилизуйте варенье в течение 25 минут от начала кипения воды в кастрюле для стерилизации. Баночку герметично закупорьте, переверните на крышку и прикройте теплым покрывалом. Охлажденное варенье перенесите на хранение в темное место.

Клубника с сахаром на зиму

Клубника на зиму

Варенье на зиму

Клубника в собственном соку с сахаром на зиму

Варенье из клубники с целыми ягодами классическое

Варенье из клубники на зиму

Клубника в сиропе на зиму

Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *