Компот из черники с клубникой на зиму

Простой и достаточно быстрый способ приготовления компота для хранения его в течении продолжительного времени. 

Компот из черники с клубникой на зиму

5901

0

0

0

Кухня

Русская

Время готовки

3 д.

Порции

3

Калорийность

107 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

26,0 гр.

Вода

72,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 700,3 гр.

гр.
гр.
гр.
щепотка
л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24 мкг

900 мкг

0.1

0.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

2.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

3.9

Витамин В4

35.2 мг

500 мг

0.3

2.3

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

0.9

6.1

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.8

5.6

Витамин В9

48.1 мкг

400 мкг

0.6

4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

210.3 мкг

90 мкг

11.1

77.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

5.7 мг

15 мг

1.8

12.7

Биотин

18.9 мг

50 мг

1.8

12.6

Витамин К

64.5 мкг

120 мкг

2.6

17.9

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

0.6

4

Калий

651.9 мг

2500 мг

1.2

8.7

Кальций

213.1 мг

1000 мг

1

7.1

Кремний

297 мг

30 мг

47.1

330

Магний

130.1 мг

400 мг

1.5

10.8

Натрий

117 мг

1300 мг

0.4

3

Сера

58.2 мг

500 мг

0.6

3.9

Фосфор

108.1 мг

800 мг

0.6

4.5

Хлор

71.4 мг

2300 мг

0.1

1

Алюминий

168.6 мкг

30 мкг

26.7

187.3

Железо

7.2 мг

18 мг

1.9

13.3

Йод

35.7 мкг

150 мкг

1.1

7.9

Кобальт

14.7 мкг

10 мкг

7

49

Литий

27 мкг

70 мкг

1.8

12.9

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

3.8

26.8

Медь

646 мкг

1000 мкг

3.1

21.5

Никель

1.2 мкг

200 мкг

0

0.2

Рубидий

80.1 мкг

200 мкг

1.9

13.4

Селен

1.5 мкг

55 мкг

0.1

0.9

Фтор

987.7 мкг

4000 мкг

1.2

8.2

Хром

10.5 мкг

50 мкг

1

7

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.3

2.4

Бор

634.2 мкг

1200 мкг

2.5

17.6

Ванадий

77.4 мкг

20 мкг

18.4

129

Молибден

37.2 мкг

70 мкг

2.5

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Компот из черники с клубникой на зиму
Готовить компот из черники с клубникой на зиму? Предварительно переберите ягоды, удаляя мелкий мусор вроде листочков и веточек, а также испорченные и сильно давленные ягоды. Слегка помятые можете оставить, они никак не повлияют на вкус компота. Наберите в тазик воды, высыпьте туда отобранные ягоды и аккуратно перемешивайте их рукой в течении пары минут. Соберите оставшийся мусор, который всплыл на поверхность, и слейте воду. Ссыпьте ягоды в дуршлаг и сполосните под проточной водой.
2
Компот из черники с клубникой на зиму
Оборвите у клубники чашелистики, разложите смесь ягод на полотенце и оставьте обсыхать.
3
Компот из черники с клубникой на зиму
Подсохшие ягоды сложите в глубокую миску, засыпьте половиной сахара и слегка перемешайте. Оставьте их на час при комнатной температуре, чтобы выделился сок. Затем вскипятите воду и залейте ею ягоды.
4
Компот из черники с клубникой на зиму
Слейте жидкость с ягод в кастрюлю, всыпьте туда же оставшуюся половину сахара и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, добавьте в кастрюлю лимонную кислоту и уваривайте сок, постоянно помешивая, до получения сиропа.
5
Компот из черники с клубникой на зиму
Ягоды разложите по предварительно пастеризованным банкам и залейте полученным сиропом. По необходимости долейте немного кипятка.
6
Компот из черники с клубникой на зиму
Закатайте банки, составьте доньями кверху и укутайте одеялом. Оставьте консервироваться на три дня, затем переставьте в прохладное место.
Приятного аппетита!

Оценить компот из черники с клубникой на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Компот из черники с клубникой на зиму

Шаг 1 из 6

Готовить компот из черники с клубникой на зиму? Предварительно переберите ягоды, удаляя мелкий мусор вроде листочков и веточек, а также испорченные и сильно давленные ягоды. Слегка помятые можете оставить, они никак не повлияют на вкус компота. Наберите в тазик воды, высыпьте туда отобранные ягоды и аккуратно перемешивайте их рукой в течении пары минут. Соберите оставшийся мусор, который всплыл на поверхность, и слейте воду. Ссыпьте ягоды в дуршлаг и сполосните под проточной водой.
Компот из черники с клубникой на зиму

Шаг 2 из 6

Оборвите у клубники чашелистики, разложите смесь ягод на полотенце и оставьте обсыхать.
Компот из черники с клубникой на зиму

Шаг 3 из 6

Подсохшие ягоды сложите в глубокую миску, засыпьте половиной сахара и слегка перемешайте. Оставьте их на час при комнатной температуре, чтобы выделился сок. Затем вскипятите воду и залейте ею ягоды.
Компот из черники с клубникой на зиму

Шаг 4 из 6

Слейте жидкость с ягод в кастрюлю, всыпьте туда же оставшуюся половину сахара и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, добавьте в кастрюлю лимонную кислоту и уваривайте сок, постоянно помешивая, до получения сиропа.
Компот из черники с клубникой на зиму

Шаг 5 из 6

Ягоды разложите по предварительно пастеризованным банкам и залейте полученным сиропом. По необходимости долейте немного кипятка.
Компот из черники с клубникой на зиму

Шаг 6 из 6

Закатайте банки, составьте доньями кверху и укутайте одеялом. Оставьте консервироваться на три дня, затем переставьте в прохладное место.

Сообщить об ошибке