Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из лесной клубники с хвостиками

Джем из лесной клубники с хвостиками

Name: Джем из лесной клубники с хвостиками
Prep time: 16 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D16H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

11427

49 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Это рецепт заготовки джема из лесной клубники для тех хозяек, у которых нет времени предварительно обработать эти маленькие ягодки. Хвостики или чашелистики в готовом варенье совсем не будут ощущаться. Джем покорит вас своим насыщенным земляничным запахом и вкусом. Рецепт простой.

Кухня Мировая

Время готовки 16 ч.

Порции 1

Калорийность 219 ккал 4371 ккал 4371 ккал

Белки 0,5 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 1090,0 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника лесная 1 кг Сахар-песок 1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	27.8
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	11.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	36
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	30
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.3	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	33.3
Биотин	40 мг	50 мг	4	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	1640 мг	2500 мг	3.3	65.6
Кальций	430 мг	1000 мг	2.2	43
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	990 мг	400 мг	12.4	247.5
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	14.6
Сера	120 мг	500 мг	1.2	24
Фосфор	230 мг	800 мг	1.4	28.8
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	42.2	843.3
Железо	3 мг	18 мг	0.8	16.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0	2 мкг	0	0
Медь	0	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Приступим к готовке джема из лесной клубники с хвостиками. Сначала ягоды лесной клубники тщательно переберите и удалите мелкий мусор, крупные веточки и поврежденные плоды. Клубнику хорошо промойте проточной водой и переложите в глубокую миску.

К ягодам насыпьте половину рассчитанного количества сахара. Миску прикройте полотенцем и оставьте клубнику на 14–15 часов для настаивания.

По истечении этого времени ягодный сок перелейте в посуду для варки варенья, насыпьте к нему остальной сахар, перемешайте и поварите сироп в течение 10 минут на небольшом огне.

В земляничный сироп переложите ягоды и варите джем до густой консистенции. Время варки определите сами.

Горячий джем разлейте в чистые сухие баночки. Затем баночки накройте прокипяченными крышками и простерилизуйте джем по обычным правилам. Время стерилизации зависит от объема баночек.

Готовый джем из лесной земляники с хвостиками сразу герметично закупорьте, остудите и затем перенесите на хранение.

Заготовки из клубники на зиму

Джем из клубники

Варенье из лесной клубники

Варенье из клубники на зиму

Клубника на зиму

Джемы

Клубника с сахаром на зиму

Приятного чаепития!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля