Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму имеет более привлекательный вид, чем, например, однородное повидло. Ягодками в сиропе можно украсить домашние каши, запеканки – в таком виде дети едят блюдо гораздо охотнее. Чтобы ягодки не разварились, применяем поэтапную варку – так процесс пройдет деликатнее и бережнее для хрупкой клубники.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Клубника | 41 | 0.8 | 0.4 | 7.5 |
| Лимонная кислота | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Лимон | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Клубника лесная | 38.1 | 0.9 | 0.4 | 9 |
| Агар-агар | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
| Лимонный сок | 33 | 0.6 | 0.2 | 3.9 |
| Апельсин | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
| Мята свежая | 49 | 3.7 | 0.4 | 0 |
| Желатин пищевой | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
