Что готовим?
Окрошка

Сок из клубники на зиму в домашних условиях

0
928

Сок из клубники на зиму в домашних условиях отличается запоминающимся вкусом с приятной кислинкой, ярким видом и удивительным ароматом. Такой натуральный напиток идеально заменит магазинные соки и лимонады. Подавайте его вместе с любимой выпечкой и другими лакомствами.

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 300
Калорийность 68 ккал 729 ккал 2 ккал
Белки 0,7 гр. 8,0 гр. 0,0 гр.
Жиры 0,4 гр. 4,0 гр. 0,0 гр.
Углеводы 14,4 гр. 155,0 гр. 0,5 гр.
Вода 80,6 гр. 870,0 гр. 2,9 гр.
Волокна 2,0 гр. 22,0 гр. 0,1 гр.
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 50 мкг 900 мкг 0.5 0
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.9 0.1
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 2.6 0.1
Витамин В4 57 мг 500 мг 1.1 0
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 3.3 0.1
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2.8 0.1
Витамин В9 100 мкг 400 мкг 2.3 0.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 600 мкг 90 мкг 61.7 2.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 5 мг 15 мг 3.1 0.1
Биотин 40 мг 50 мг 7.4 0.3
Витамин К 22 мкг 120 мкг 1.7 0.1
Витамин РР 4 мг 20 мг 1.9 0.1
Калий 1612.4 мг 2500 мг 6 0.2
Кальций 402.4 мг 1000 мг 3.7 0.1
Кремний 990 мг 30 мг 305.6 11
Магний 180 мг 400 мг 4.2 0.2
Натрий 180.8 мг 1300 мг 1.3 0
Сера 120 мг 500 мг 2.2 0.1
Фосфор 230 мг 800 мг 2.7 0.1
Хлор 160 мг 2300 мг 0.6 0
Алюминий 253 мкг 30 мкг 78.1 2.8
Железо 12.2 мг 18 мг 6.3 0.2
Йод 10 мкг 150 мкг 0.6 0
Кобальт 40 мкг 10 мкг 37 1.3
Литий 30 мкг 70 мкг 4 0.1
Марганец 2 мкг 2 мкг 9.3 0.3
Медь 1250 мкг 1000 мкг 11.6 0.4
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 184 мкг 200 мкг 8.5 0.3
Селен 4 мкг 55 мкг 0.7 0
Фтор 180 мкг 4000 мкг 0.4 0
Хром 20 мкг 50 мкг 3.7 0.1
Цинк 1 мг 12 мг 0.7 0
Бор 1850 мкг 1200 мкг 14.3 0.5
Ванадий 90 мкг 20 мкг 41.7 1.5
Молибден 100 мкг 70 мкг 13.2 0.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Подготовим необходимые продукты по списку.
шаг 2 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
С клубники удаляем плодоножки, после ягоды старательно промываем под водой.
шаг 3 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Отправляем ягоду в соковыжималку или блендер.
шаг 4 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Если используем блендер, то измельчаем около 4 минут до получения нежного пюре.
шаг 5 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Эту ягодную массу растираем с помощью металлического мелкого сита.
шаг 6 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Отделенный клубничный сок выливаем в кастрюлю или во вместительный сотейник.
шаг 7 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Всыпаем сюда сахарный песок и отправляем все это на плиту.
шаг 8 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Доводим до кипения и после провариваем около пяти минут, даем раствориться сахарным крупинкам. В процессе убираем пену.
шаг 9 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Разливаем сок по стерилизованным банкам и закупориваем крышками.
шаг 10 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Оставляем остужаться при комнатной температуре.
шаг 11 из 11
Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Сок из клубники на зиму в домашних условиях готов!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *