Главная
➠ Заготовки
➠ Заготовки из клубники на зиму
➠ Сок из клубники на зиму в домашних условиях

Сок из клубники на зиму в домашних условиях

Name: Сок из клубники на зиму в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 300
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 0,5 кг; Сахар-песок 80 гр.

488

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сок из клубники на зиму в домашних условиях отличается запоминающимся вкусом с приятной кислинкой, ярким видом и удивительным ароматом. Такой натуральный напиток идеально заменит магазинные соки и лимонады. Подавайте его вместе с любимой выпечкой и другими лакомствами.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 300

Калорийность 68 ккал 729 ккал 2 ккал

Белки 0,7 гр. 8,0 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 4,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 14,4 гр. 155,0 гр. 0,5 гр.

Вода 80,6 гр. 870,0 гр. 2,9 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 22,0 гр. 0,1 гр.

Елена Терёхина (271 рец.)

Сок из клубники на зиму в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 0,5 кг Сахар-песок 80 гр.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

С клубники удаляем плодоножки, после ягоды старательно промываем под водой.

Отправляем ягоду в соковыжималку или блендер.

Если используем блендер, то измельчаем около 4 минут до получения нежного пюре.

Эту ягодную массу растираем с помощью металлического мелкого сита.

Отделенный клубничный сок выливаем в кастрюлю или во вместительный сотейник.

Всыпаем сюда сахарный песок и отправляем все это на плиту.

Доводим до кипения и после провариваем около пяти минут, даем раствориться сахарным крупинкам. В процессе убираем пену.

Разливаем сок по стерилизованным банкам и закупориваем крышками.

Оставляем остужаться при комнатной температуре.

Сок из клубники на зиму в домашних условиях готов!

Витамины и минералы

Витамин A 0.51%

Витамин В1 1.85%

Витамин В2 2.57%

Витамин В4 1.06%

Витамин В5 3.33%

Витамин В6 2.78%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 61.73%

Витамин D 0%

Витамин E 3.09%

Биотин 7.41%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 1.85%

Калий 5.97%

Кальций 3.73%

Кремний 305.56%

Магний 4.17%

Натрий 1.29%

Сера 2.22%

Фосфор 2.66%

Хлор 0.64%

Алюминий 78.09%

Железо 6.3%

Йод 0.62%

Кобальт 37.04%

Литий 3.97%

Марганец 9.26%

Медь 11.57%

Никель 0%

Рубидий 8.52%

Селен 0.67%

Фтор 0.42%

Хром 3.7%

Цинк 0.75%

Бор 14.27%

Ванадий 41.67%

Молибден 13.23%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 64.5%

Кальций 40.24%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 13.91%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 68%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 0.07%

Витамин В2 0.09%

Витамин В4 0.04%

Витамин В5 0.12%

Витамин В6 0.1%

Витамин В9 0.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.22%

Витамин D 0%

Витамин E 0.11%

Биотин 0.27%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 0.07%

Калий 0.21%

Кальций 0.13%

Кремний 11%

Магний 0.15%

Натрий 0.05%

Сера 0.08%

Фосфор 0.1%

Хлор 0.02%

Алюминий 2.81%

Железо 0.23%

Йод 0.02%

Кобальт 1.33%

Литий 0.14%

Марганец 0.33%

Медь 0.42%

Никель 0%

Рубидий 0.31%

Селен 0.02%

Фтор 0.02%

Хром 0.13%

Цинк 0.03%

Бор 0.51%

Ванадий 1.5%

Молибден 0.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.5	0
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	0.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.6	0.1
Витамин В4	57 мг	500 мг	1.1	0
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.3	0.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.8	0.1
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	2.3	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	61.7	2.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	3.1	0.1
Биотин	40 мг	50 мг	7.4	0.3
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.7	0.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.9	0.1
Калий	1612.4 мг	2500 мг	6	0.2
Кальций	402.4 мг	1000 мг	3.7	0.1
Кремний	990 мг	30 мг	305.6	11
Магний	180 мг	400 мг	4.2	0.2
Натрий	180.8 мг	1300 мг	1.3	0
Сера	120 мг	500 мг	2.2	0.1
Фосфор	230 мг	800 мг	2.7	0.1
Хлор	160 мг	2300 мг	0.6	0
Алюминий	253 мкг	30 мкг	78.1	2.8
Железо	12.2 мг	18 мг	6.3	0.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.6	0
Кобальт	40 мкг	10 мкг	37	1.3
Литий	30 мкг	70 мкг	4	0.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.3	0.3
Медь	1250 мкг	1000 мкг	11.6	0.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	8.5	0.3
Селен	4 мкг	55 мкг	0.7	0
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.4	0
Хром	20 мкг	50 мкг	3.7	0.1
Цинк	1 мг	12 мг	0.7	0
Бор	1850 мкг	1200 мкг	14.3	0.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	41.7	1.5
Молибден	100 мкг	70 мкг	13.2	0.5