Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники прозрачное

Варенье из клубники прозрачное

Name: Варенье из клубники прозрачное
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 15
Cuisine: Русская

16172

11 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Перед вами интересный и необычный рецепт приготовления густого и прозрачного клубничного варенья. Чтобы варенье получилось густым, необходимо использовать натуральные загустители. Клубничное варенье получается ярким, очень ароматным и невероятно вкусным. Это просто идеальное лакомство для домашнего чаепития!

Кухня Русская

Время готовки 5 ч.

Порции 15

Калорийность 222 ккал 4495 ккал 300 ккал

Белки 0,5 гр. 10,1 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 0,3 гр.

Углеводы 54,1 гр. 1095,8 гр. 73,1 гр.

Вода 43,1 гр. 873,1 гр. 58,2 гр.

Волокна 1,2 гр. 23,9 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 3 кг Сахар-песок 2 кг Лимонный сок 75 мл. Агар-агар 25 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	0.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	1.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.5	2.1
Витамин В4	72.9 мг	500 мг	0.7	1
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.5	3.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.7	2.3
Витамин В9	245 мкг	400 мкг	3	4.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600.4 мкг	90 мкг	32.9	44.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.3 мг	15 мг	2.1	2.8
Биотин	40 мг	50 мг	3.9	5.3
Витамин К	28.1 мкг	120 мкг	1.2	1.6
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1	1.4
Калий	1922.7 мг	2500 мг	3.8	5.1
Кальций	586.6 мг	1000 мг	2.9	3.9
Кремний	990 мг	30 мг	162.9	220
Магний	372.6 мг	400 мг	4.6	6.2
Натрий	215.7 мг	1300 мг	0.8	1.1
Сера	120 мг	500 мг	1.2	1.6
Фосфор	243.2 мг	800 мг	1.5	2
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	0.5
Алюминий	253 мкг	30 мкг	41.6	56.2
Железо	20.4 мг	18 мг	5.6	7.5
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	0.4
Кобальт	40 мкг	10 мкг	19.7	26.7
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	2.9
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	7.6	10.3
Медь	1402.5 мкг	1000 мкг	6.9	9.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.5	6.1
Селен	5.9 мкг	55 мкг	0.5	0.7
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	20 мкг	50 мкг	2	2.7
Цинк	2.4 мг	12 мг	1	1.3
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.6	10.3
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.2	30
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.1	9.5

Процесс приготовления

Готовить варенье из клубники прозрачное легко! Клубнику тщательно промойте прохладной водой.

Далее засыпьте чистые ягоды сахарным песком, перемешайте и оставьте на 4 часа. Клубника за это время должна пустить сок.

Когда ягоды пустят много сока, ставим емкость с клубникой на огонь. Доводим ягодную массу до кипения. В отдельной емкости смешиваем лимонный сок и агар-агар. Далее добавляем полученную смесь в емкость с клубникой. Все перемешиваем и даем ягодной массе снова закипеть.

Варите клубничное варенье в течение 25-30 минут после закипания. В процессе варки снимайте образовывающуюся пенку. Варенье начнет быстро густеть.

В простерилизованные заранее банки раскладываем клубничное варенье сразу по готовности. Закручиваем крышками. Банки с вареньем необходимо перевернуть, укутать теплыми вещами и в таком виде полностью остудить. После остывания можно переместить варенье на длительное хранение в прохладное место.

Вкуснейшее варенье из клубники готово! Наслаждайтесь ароматом и вкусом клубничного лакомства!

Варенье из клубники с лимоном

Варенье из клубники на зиму

Варенье на зиму

Клубника в собственном соку с сахаром на зиму

Клубника в собственном соку на зиму

Клубника в сиропе на зиму

Варенье из клубники с целыми ягодами классическое

Заготовки из клубники на зиму

Приятного вам чаепития!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля