Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники и апельсинов

Варенье из клубники и апельсинов

Name: Варенье из клубники и апельсинов
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

3250

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Рекомендую приготовить ароматное варенье из клубники и апельсинов. Сочетание ингредиентов просто идеальное. Лакомство получается с прекрасным сбалансированным вкусом, ингредиенты не перебивают друг друга и отчетливо чувствуются. Такое угощение, непременно, придется по вкусу вашим гостям.

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 4

Калорийность 67 ккал 1561 ккал 390 ккал

Белки 0,4 гр. 9,5 гр. 2,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,9 гр. 1,0 гр.

Углеводы 15,4 гр. 357,8 гр. 89,5 гр.

Вода 81,2 гр. 1884,8 гр. 471,2 гр.

Волокна 1,5 гр. 35,9 гр. 9,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 400 гр. Апельсин 1 шт. Сахар-песок 130 гр. Смородина черная 500 гр. Сахар-песок 150 гр. Вода 3.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	116.2 мкг	900 мкг	0.6	3.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	5.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	6.1
Витамин В4	96.1 мг	500 мг	0.8	4.8
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	2.6	15.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.1	12.2
Витамин В9	72 мкг	400 мкг	0.8	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1324 мкг	90 мкг	63.4	367.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.8 мг	15 мг	1.7	9.6
Биотин	29.4 мг	50 мг	2.5	14.7
Витамин К	9.3 мкг	120 мкг	0.3	1.9
Витамин РР	4 мг	20 мг	0.9	5
Калий	2678.2 мг	2500 мг	4.6	26.8
Кальций	441 мг	1000 мг	1.9	11
Кремний	708.9 мг	30 мг	101.9	590.8
Магний	255.2 мг	400 мг	2.8	16
Натрий	262 мг	1300 мг	0.9	5
Сера	80.6 мг	500 мг	0.7	4
Фосфор	289.2 мг	800 мг	1.6	9
Хлор	152.2 мг	2300 мг	0.3	1.7
Алюминий	3129.5 мкг	30 мкг	449.6	2607.9
Железо	12.6 мг	18 мг	3	17.5
Йод	11.8 мкг	150 мкг	0.3	2
Кобальт	37.4 мкг	10 мкг	16.1	93.5
Литий	45.8 мкг	70 мкг	2.8	16.3
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	3.8	22
Медь	1249.8 мкг	1000 мкг	5.4	31.2
Никель	8.6 мкг	200 мкг	0.2	1.1
Рубидий	170.4 мкг	200 мкг	3.7	21.3
Селен	7.8 мкг	55 мкг	0.6	3.5
Фтор	1180.8 мкг	4000 мкг	1.3	7.4
Хром	12.1 мкг	50 мкг	1	6.1
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.5	2.7
Бор	1267 мкг	1200 мкг	4.6	26.4
Ванадий	61.6 мкг	20 мкг	13.3	77
Молибден	177.2 мкг	70 мкг	10.9	63.3

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из клубники и апельсинов, клубнику тщательно переберите. Ягоды клубники выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Выложите подготовленные ягоды в металлическую посуду с толстым дном. Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка, тщательно перемешайте. Затем поставьте емкость с ягодами на медленный огонь, доведите до кипения.

Апельсин вымойте, очистите от кожуры, удалите косточки и обрежьте перегородки и пленки. Очищенную мякоть апельсина нарежьте на кубики среднего размера. Добавьте в емкость с прогретой клубничной массой. Хорошо перемещайте, чтобы кусочки апельсина равномерно распределились по варенью.

Варите варенье 5-7 минут на медленном огне, затем снимите с огня и полностью остудите. Процесс варки повторите еще 2-3 раза. Подготовьте банки, тщательно вымойте их и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле примерно 10 минут. Банки и крышки должны быть полностью сухими.

С помощью половника аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с вареньем из клубники и апельсинов закрутите стерильными закручивающимися крышками или закатайте с помощью закаточной машинки, затем переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания, закутав в теплое одеяло.