Джем из клубники без сахара

Name: Джем из клубники без сахара
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 0.4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Полезный, богатый витаминами и вкусный джем из клубники совершенно без сахара – совсем не миф, а вполне воплощаемая в реальность задумка. Приготовить такой джем – проще простого, а сколько от такого несладкого джема пользы для организма – просто нельзя передать словами. Приготовив такой джем из клубники без сахара вы порадуете свою семью зимой вкусом спелых летних ягод.

19875

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

0.4

Калорийность

45 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.4 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2027,5 гр.

Клубника 800

гр.

Желатин пищевой 1

пакет

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

40 мкг

900 мкг

0.5

11.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.7

55.6

Витамин В4

45.6 мг

500 мг

1.1

22.8

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

Витамин В9

80 мкг

400 мкг

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

480 мкг

90 мкг

65.8

1333.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

3.3

66.7

Биотин

32 мг

50 мг

7.9

160

Витамин К

17.6 мкг

120 мкг

1.8

36.7

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

59.9

Калий

1288.1 мг

2500 мг

6.4

128.8

Кальций

397 мг

1000 мг

4.9

99.3

Кремний

792 мг

30 мг

325.5

6600

Магний

152.8 мг

400 мг

4.7

95.5

Натрий

145.2 мг

1300 мг

1.4

27.9

Сера

96 мг

500 мг

2.4

Фосфор

217 мг

800 мг

3.3

67.8

Хлор

128 мг

2300 мг

0.7

13.9

Алюминий

202.4 мкг

30 мкг

83.2

1686.7

Железо

9.8 мг

18 мг

6.7

136.4

Йод

8 мкг

150 мкг

0.7

13.3

Кобальт

32 мкг

10 мкг

39.5

800

Литий

24 мкг

70 мкг

4.2

85.7

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

9.9

201.4

Медь

1172.7 мкг

1000 мкг

14.5

293.2

Никель

200 мкг

Рубидий

147.2 мкг

200 мкг

9.1

184

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.7

14.5

Фтор

144 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

16 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.8

16.2

Бор

1480 мкг

1200 мкг

15.2

308.3

Ванадий

72 мкг

20 мкг

44.4

900

Молибден

80 мкг

70 мкг

14.1

285.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить джем из клубники без сахара легко! Клубнику перебрать, удалить в каждой ягоде плодоножку. Затем помыть клубнику, просушить на бумажном полотенце. В чашу кухонного комбайна выложить ягоды, перетереть клубнику в пюре.

Перелить получившееся клубничное пюре в сотейник, поставить его на огонь и довести массу до кипения. После закипания варить джем ещё 5 минут, всыпать желатин, все тщательно перемешать. Затем варить ещё несколько минут до загустения.