Маффины

Маффины готовятся очень просто и быстро. Они получаются пышными, ароматными и невероятно вкусными. Для их приготовления нужны простые ингредиенты, которые есть на кухне у каждого. Такая выпечка станет идеальным завтраком или дополнением к чаю и обязательно порадует как детей, так и взрослых.

Банановые маффины на кефире
Банановые маффины на кефире

В данном рецепте вам предлагается замесить тесто для банановых маффинов на кефире. Для такого теста количество муки увеличивается до 200 грамм.

Ингредиенты

банан, 

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

мука, 

сода пищевая, 

соль, 

корица молотая, 

грецкий орех

35 мин

215.8 кКал

Маффины с какао классические
Маффины с какао классические

По предлагаемому рецепту вы можете испечь классические маффины с какао и без добавления шоколада. Выпечка простая, дешевая и по вкусу не уступает маффинам с добавлением шоколада.

Ингредиенты

мука, 

яйцо, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

молоко коровье, 

разрыхлитель теста, 

ванилин, 

какао-порошок

45 мин

439.73 кКал

Маффины с какао на кефире
Маффины с какао на кефире

Маффины с какао на кефире готовятся быстро. Продукты для него недорогие и всегда есть в каждом холодильнике.

Ингредиенты

кефир, 

масло растительное, 

яйцо, 

сахар-песок, 

мука, 

какао-порошок, 

сода пищевая, 

соль

40 мин

353.17 кКал

Маффины с какао и бананом
Маффины с какао и бананом

В этом рецепте вам предлагается испечь маффины с какао и бананом и добавлением шоколада. Выпечка будет нежной, влажной и с приятным банановым послевкусием.

Ингредиенты

какао-порошок, 

кефир, 

разрыхлитель теста, 

сода пищевая, 

банан, 

яйцо, 

масло сливочное, 

мука, 

сахар-песок, 

шоколад

35 мин

288.36 кКал

Шоколадно-апельсиновые маффины
Шоколадно-апельсиновые маффины

Шоколадно-апельсиновые маффины полюбили многие хозяйки за простоту приготовления, доступность продуктов и особенный апельсиновый вкус. Цитрусовый аромат можно усилить количеством апельсиновой цедры, а шоколад сделает вкус маффинов бархатным, только выберите шоколад качественный, чтобы апельсин не заглушил его вкус.

Ингредиенты

мука, 

крахмал кукурузный, 

какао-порошок, 

сахар-песок, 

мёд, 

разрыхлитель теста, 

масло растительное, 

апельсин, 

банан

60 мин

468.37 кКал

Шоколадные маффины на молоке
Шоколадные маффины на молоке

Шоколадные маффины на молоке сделают вашу выпечку очень воздушной и мягкой. По предлагаемому рецепту вы быстро приготовите десерт для утреннего или вечернего чаепития.

Ингредиенты

молоко коровье, 

мука, 

сахар-песок, 

яйцо, 

какао-порошок, 

масло растительное, 

разрыхлитель теста

45 мин

200.1 кКал

Шоколадные маффины на сметане
Шоколадные маффины на сметане

Тесто, замешанное на сметане, делает выпечку очень нежной и пышной. Шоколадные маффины на сметане будут высококалорийными, но иногда можно побаловать своих близких вкусным десертом.

Ингредиенты

мука, 

сахар-песок, 

сметана, 

яйцо, 

какао-порошок, 

сода пищевая

50 мин

304.1 кКал

Творожно-шоколадные маффины
Творожно-шоколадные маффины

Попробуйте приготовить творожно-шоколадные маффины, ведь он хорошо сочетается по вкусу с шоколадом. Творог к тому же делает тесто достаточно влажным.

Ингредиенты

мука, 

творог, 

яйцо, 

масло растительное, 

какао-порошок, 

шоколад темный, 

разрыхлитель теста, 

соль, 

молоко 2.5%, 

сахар-песок

50 мин

ПП шоколадные маффины
ПП шоколадные маффины

ПП шоколадные маффины предназначаются для любителей съесть на ночь что-нибудь сладенькое, ведь не всегда себя удержишь. Такие маффины замечательно подходят для всех, придерживающихся ПП.

Ингредиенты

банан, 

мука овсяная, 

какао-порошок, 

мёд, 

яйцо, 

разрыхлитель теста, 

ванилин

40 мин

230.5 кКал

Шоколадные маффины с бананом
Шоколадные маффины с бананом

Шоколадные маффины с бананом готовятся без добавления яиц, поэтому они будут замечательным десертом для тех, кто соблюдает пост или нуждается в диетическом питании. Бананы лучше взять перезрелые и почерневшие, они придадут выпечке экзотический аромат и вкус.

Ингредиенты

банан, 

мука, 

шоколад темный, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

вода, 

сода пищевая, 

уксус столовый 9%

50 мин

365.6 кКал

Маффины с шоколадными каплями
Маффины с шоколадными каплями

Вам предлагается чудесный рецепт приготовления маффинов с шоколадными каплями. Добавим в тесто шоколадные капли, что придаст обычным маффинам совсем иной оригинальный вкус.

Ингредиенты

мука, 

шоколадные капли, 

яйцо, 

масло сливочное, 

сахар-песок, 

молоко коровье, 

разрыхлитель теста, 

ванилин, 

соль

40 мин

219.1 кКал

Банановые маффины с шоколадом
Банановые маффины с шоколадом

Очень вкусной получаются банановые маффины с шоколадом. Бананы часто бывают в доме и не всегда съедаются.

Ингредиенты

банан, 

мука, 

сахар-песок, 

разрыхлитель теста, 

сода пищевая, 

соль, 

масло сливочное, 

яйцо, 

арахисовая паста, 

ванилин

Шоколадный маффин в микроволновке
Шоколадный маффин в микроволновке

Шоколадный маффин в микроволновке выглядит не очень аппетитно и не имеет румяной корочки, но зато вы моментально приготовите воздушный и вкусный маффин. Какао сделает десерт красивого цвета.

Ингредиенты

мука, 

яйцо, 

молоко коровье, 

масло растительное, 

какао-порошок, 

разрыхлитель теста, 

ванилин, 

соль, 

сахар-песок

8 мин

189.3 кКал

Шоколадные маффины с какао-порошком
Шоколадные маффины с какао-порошком

Очень вкусными получаются шоколадные маффины с какао-порошком. Качественное какао, желательно алкализованное, придает маффинам насыщенный и глубокий вкус шоколада и делает выпечку ароматной и воздушной.

Ингредиенты

мука, 

какао-порошок, 

шоколад темный, 

яйцо, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

разрыхлитель теста, 

соль

60 мин

268 кКал

Маффины с шоколадной крошкой
Маффины с шоколадной крошкой

Очень вкусными получаются маффины с шоколадной крошкой. Шоколадная крошка не только оригинально украсит вашу домашнюю выпечку, но и придаст маффинам новые вкусовые нотки, а вкрапления шоколада очень порадуют сладкоежек.

Ингредиенты

мука, 

яйцо, 

масло сливочное, 

сахар-песок, 

шоколад темный, 

кефир, 

разрыхлитель теста, 

сода пищевая

45 мин

279.5 кКал

Шоколадные маффины с вишней
Шоколадные маффины с вишней

Очень вкусными получаются шоколадные маффины с вишней. Вишня в сочетании с шоколадом придает выпечке особенный вкус и аромат, потому такие маффины пользуются популярностью и украшают любой стол.

Ингредиенты

мука, 

вишня сушеная, 

йогурт, 

масло сливочное, 

шоколад темный, 

шоколад белый, 

яйцо, 

сахар-песок, 

разрыхлитель теста, 

сода пищевая, 

соль

35 мин

508.7 кКал

Шоколадно-банановые маффины
Шоколадно-банановые маффины

Этот рецепт предназначен для всех любителей шоколадно-банановых маффинов. Бананы хорошо сочетаются с шоколадным тестом, делают текстуру маффинов пористой и мягкой, что особенно по вкусу детям.

Ингредиенты

мука, 

какао-порошок, 

разрыхлитель теста, 

сода пищевая, 

яйцо, 

банан, 

сметана, 

масло растительное, 

корица молотая

40 мин

166.4 кКал

Шоколадные маффины на кефире
Шоколадные маффины на кефире

Из обычных продуктов, которые всегда есть на кухне у каждой хозяйки, можно быстро испечь шоколадные маффины на кефире. Посыпав их пудрой или полив растопленным шоколадом, вы получите нежный и очень вкусный десерт.

Ингредиенты

кефир, 

мука, 

сахар-песок, 

какао-порошок, 

сода пищевая, 

яйцо, 

ванилин

60 мин

298.4 кКал

Маффины с кусочками шоколада
Маффины с кусочками шоколада

В данном рецепте вам предлагается испечь маффины с кусочками шоколада внутри и одновременно приготовить их 2-цветными. Это десерт готовится быстро и будет главным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

мука, 

масло сливочное, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

яйцо, 

разрыхлитель теста, 

какао-порошок, 

шоколад

35 мин

307.7 кКал

Маффины с шоколадом внутри
Маффины с шоколадом внутри

Маффины с шоколадом внутри – самая популярная выпечка из всех разновидностей этого десерта. Следуя данному рецепту, вы приготовите нежный и рассыпчатый десерт, чем порадуете своих гостей и близких.

Ингредиенты

мука, 

манная крупа, 

разрыхлитель теста, 

яйцо, 

молоко коровье, 

сахар-песок, 

шоколадная паста, 

масло растительное, 

соль

60 мин

174 кКал

Шоколадные маффины с жидкой начинкой
Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Это рецепт простого и вкусного десерта для любителей шоколада. Шоколадные маффины с жидкой начинкой еще называют шоколадным фонданом.

Ингредиенты

мука, 

сахар-песок, 

шоколад темный, 

яйцо, 

яичный желток, 

масло сливочное, 

соль

25 мин

400.7 кКал

Шоколадные маффины классические
Шоколадные маффины классические

На основе простого  рецепта классических шоколадных маффинов вы быстро приготовите и другие разновидности этой выпечки. Согласно классике, для теста смешиваются отдельно яйца с маслом и молоком, мука с сахаром и какао.

Ингредиенты

мука, 

сахар-песок, 

какао-порошок, 

разрыхлитель теста, 

яйцо, 

молоко коровье, 

масло сливочное

30 мин

196.9 кКал

Морковные маффины с грецкими орехами
Морковные маффины с грецкими орехами

Очень интересный вариант морковных маффинов с грецкими орехами. Сочные, влажные, ароматные, с румяной корочкой.

Ингредиенты

мука, 

морковь, 

масло сливочное, 

тростниковый сахар, 

грецкий орех, 

яйцо, 

молоко коровье, 

разрыхлитель теста, 

корица, 

гвоздика, 

мускатный орех, 

соль, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

сливки 26%, 

сыр сливочный, 

сахарная пудра

35 мин

322.1 кКал

ПП морковные маффины
ПП морковные маффины

Предлагаем приготовить ПП морковные маффины, рецепт которых составлен, как раз исходя из вышеуказанного принципа. Даже соблюдая диету, можно лакомиться иногда ароматной выпечкой.

Ингредиенты

морковь, 

корица, 

мёд, 

разрыхлитель теста, 

яйцо, 

соль, 

масло растительное, 

молоко обезжиренное, 

мука

40 мин

350.32 кКал

Морковные маффины из безглютеновой муки
Морковные маффины из безглютеновой муки

Морковные маффины из безглютеновой муке получаются немного плотнее, если сравнивать их с традиционной выпечкой. Тем не менее, на вкус это никак не влияет.

Ингредиенты

масло растительное, 

сахар-песок, 

яйцо, 

морковь, 

мука безглютеновая, 

сода пищевая, 

лимонный сок

35 мин

280.6 кКал

Маффины с творожной начинкой
Маффины с творожной начинкой

Времени долго возиться на кухне нет, но хочется вкусненького? Тогда маффины с творожной начинкой как нельзя более актуальны. Тесто замешивается в мгновение ока.

Ингредиенты

молоко коровье, 

масло сливочное, 

мука, 

яйцо, 

сахар-песок, 

творог, 

сахарная пудра, 

разрыхлитель теста, 

соль, 

мускатный орех, 

варенье, 

сахарная пудра

40 мин

302.32 кКал

Творожные маффины с ягодами
Творожные маффины с ягодами

Отличные творожные маффины с ягодами, которые понравятся всей семье. Сочные и мягкие, они подойдут к чаю или кофе на десерт, а также в качестве перекуса.

Ингредиенты

творог, 

мука, 

сахар-песок, 

ягоды, 

масло сливочное, 

лимонная цедра, 

яйцо, 

разрыхлитель теста, 

ванилин, 

соль, 

корица, 

масло растительное

35 мин

236.7 кКал

Маффины с творогом и яблоками
Маффины с творогом и яблоками

Когда хочется себя порадовать сочной ароматной выпечкой, стоит вспомнить про маффины с яблоками и творогом. Чтобы их испечь, не нужно долго возиться на кухне и иметь сложный набор продуктов – кексы готовятся быстро и просто.

Ингредиенты

творог, 

яйцо, 

масло сливочное, 

крахмал картофельный, 

ванилин, 

разрыхлитель теста, 

яблоки, 

мука, 

сахар-песок, 

масло растительное

25 мин

237.9 кКал

Маффины с творогом и изюмом
Маффины с творогом и изюмом

Любители сдобы по достоинству оценят маффины с творогом и изюмом. Они нежные, рассыпчатые, пористые, с румяной корочкой и сочным изюмом в серединке.

Ингредиенты

творог, 

масло сливочное, 

яйцо, 

сахар-песок, 

мука, 

изюм, 

разрыхлитель теста, 

ванилин, 

соль, 

сахарная пудра

35 мин

418.08 кКал

Морковно-творожные маффины
Морковно-творожные маффины

Морковно-творожные маффины для тех, кто старается включить в повседневное меню больше овощей. Не отступаем от своей цели, даже если речь идет про выпечку! Морковь не просто прекрасно сочетается с творожным тестом, но еще она делает его слаще и намного интереснее по текстуре.

Ингредиенты

яйцо, 

сахар-песок, 

цедра апельсина, 

морковь, 

масло сливочное, 

творог, 

разрыхлитель теста, 

мука

35 мин

211.86 кКал

Диетические творожные маффины
Диетические творожные маффины

Чтобы приготовить диетические творожные маффины, отказываемся от пшеничной муки, содержащей глютен, и заменяем ее на кукурузную. Такая замена скажется на текстуре десерта: она станет более плотной, но в то же время и более нежной.

Ингредиенты

творог, 

кефир обезжиренный, 

мука кукурузная, 

мёд, 

лимонная цедра, 

разрыхлитель теста, 

яйцо

30 мин

156.31 кКал

Творожные маффины в духовке
Творожные маффины в духовке

Творог в сочетании со сливочным маслом в тесте всегда дает нежную рассыпчатую текстуру. Такой прием как нельзя лучше подходит для творожных маффинов в духовке.

Ингредиенты

мука, 

сахар-песок, 

творог, 

масло сливочное, 

яйцо, 

соль, 

разрыхлитель теста, 

изюм, 

ванилин, 

сахарная пудра, 

масло растительное

30 мин

552.93 кКал

ПП творожные маффины
ПП творожные маффины

В данном рецепте попытаемся разрушить это убеждение и показать, что ПП творожные маффины с «правильным», низкокалорийным составом могут быть ничуть не хуже традиционной мучной выпечки. Выпечка без муки и сахара вызывает сомнения по части вкуса, ведь, как правило, все привычные нам изделия из теста включают в себя и то, и другое.

Ингредиенты

манная крупа, 

творог 5%, 

молоко обезжиренное, 

яйцо, 

соль, 

разрыхлитель теста, 

ванильная эссенция, 

мёд, 

лимонная цедра

40 мин

234.26 кКал

Творожные маффины в силиконовых формочках
Творожные маффины в силиконовых формочках

Когда гости на пороге, и нужно срочно приготовить вкусный десерт к чаю, очень полезно иметь в запасе рецепты простой и быстрой выпечки. Этот рецепт творожных маффинов в силиконовых формочках – как раз из числа таких.

Ингредиенты

творог 9%, 

яйцо, 

масло сливочное, 

сахар-песок, 

соль, 

разрыхлитель теста, 

мука, 

сахарная пудра

30 мин

471.04 кКал

Маффины на кефире с изюмом
Маффины на кефире с изюмом

Если хочется домашней ароматной выпечки к семейному столу, мягкие маффины на кефире с изюмом будут очень кстати. Тесто замесить – дело на пятнадцать минут.

Ингредиенты

яйцо, 

сахар-песок, 

кефир, 

мука, 

ванилин, 

соль, 

изюм, 

разрыхлитель теста, 

масло растительное, 

сахарная пудра

25 мин

300.8 кКал

Маффины на кефире с сыром
Маффины на кефире с сыром

Маффины на кефире с сыром удачно подойдут на завтрак и выручат, когда потребуется перекус в течение дня. Сливочные, нежные, пористые, с хрустящей корочкой – в каждой штучке просто идеальный баланс вкуса и текстуры.

Ингредиенты

сыр пармезан, 

мука, 

сахар-песок, 

соль, 

разрыхлитель теста, 

яйцо, 

сметана, 

масло растительное

20 мин

522.04 кКал

Маффины на кефире классические
Маффины на кефире классические

Кефир просто идеально подходит для выпечки классических маффинов. Особенно, если он не первой свежести, а уже близится к завершению своего срока годности.

Ингредиенты

масло сливочное, 

яйцо, 

сахар-песок, 

кефир, 

мука, 

ванилин, 

разрыхлитель теста, 

соль, 

сахарная пудра

25 мин

287.7 кКал

Маффины на кефире с ягодами
Маффины на кефире с ягодами

Очень нежные и сочные маффины на кефире с ягодами. Тесто просто тает во рту! Все потому, что в состав входит сливочное масло, а замес производим активным взбиванием.

Ингредиенты

яйцо, 

кефир, 

сахар-песок, 

соль, 

масло сливочное, 

разрыхлитель теста, 

мука, 

ванилин, 

ягоды, 

масло растительное, 

сахарная пудра

35 мин

336.02 кКал

Маффины на кефире с яблоками
Маффины на кефире с яблоками

Способов приготовления маффинов существует огромное множество: эти маленькие кексы могут быть сладкие и соленые, с начинкой и без. А уж вариантов начинок – не перечесть.

Ингредиенты

мука, 

разрыхлитель теста, 

кефир, 

сахар-песок, 

соль, 

яблоки, 

яйцо, 

масло сливочное, 

ванилин, 

сахарная пудра

25 мин

Маффины на кефире в силиконовых формочках
Маффины на кефире в силиконовых формочках

Маффины  на кефире в силиконовых формочках – очень удобный вид выпечки, на приготовление которого нужен минимум ингредиентов и совсем немного времени. Предлагаем рецепт фактически базового теста на кефире, которое не требует дополнений и в результате дает очень вкусные, пористые и мягкие маффины.

Ингредиенты

кефир, 

яйцо, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

разрыхлитель теста, 

мука, 

ванилин, 

сахарная пудра

25 мин

290.5 кКал

Банановый маффин в духовке
Банановый маффин в духовке

Банановый маффин в духовке имеет особенный узнаваемый вкус и влажную, довольно плотную текстуру. Банановое пюре, которое добавляется в тесто, обладает вязкой, густой консистенцией – выпечка с ним просто не может быть легкой и воздушной.

Ингредиенты

банан, 

мука, 

масло сливочное, 

яйцо, 

сахар-песок, 

разрыхлитель теста, 

масло растительное, 

сахарная пудра

35 мин

340.22 кКал

Банановые маффины без сливочного масла
Банановые маффины без сливочного масла

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт банановых маффинов без сливочного масла. Тесто для таких маффинов замешиваем на яйцах и растительном масле.

Ингредиенты

банан, 

яйцо, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

мука, 

разрыхлитель теста, 

ванилин, 

соль

30 мин

257.5 кКал

Банановые маффины без яиц
Банановые маффины без яиц

Банановые маффины без яиц – прекрасный вариант завтрака или полдника, на приготовление которого потребуется совсем немного времени. Тесто для них готовим на основе бананового пюре, сметаны и сливочного масла, благодаря чему готовые маффины обладает нежной сливочной ноткой – очень вкусно! Пожалуй, никаких дополнений эти кексы не требуют, кроме, разве что, легкой дымки сахарной пудры.

Ингредиенты

банан, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

сметана, 

сода пищевая, 

ванилин, 

мука, 

сахарная пудра

25 мин

343.1 кКал

Банановые маффины в микроволновке
Банановые маффины в микроволновке

Банановые маффины в микроволновке - это довольно необычный способ приготовления маффинов, но тоже имеет место быть. Замешиваем тесто, раскладываем его по формочкам и ставим в микроволновку, а через две-три минуты уже подаем на стол горячие, влажные маффины.

Ингредиенты

банан, 

яйцо, 

сметана, 

мука, 

корица, 

разрыхлитель теста, 

масло растительное

10 мин

424.29 кКал

Овсяные маффины с бананом
Овсяные маффины с бананом

Овсянка всегда отлично сочетается с бананами. А уж тем более это сочетание аппетитно, если речь идет об овсяных маффинах с бананом.

Ингредиенты

банан, 

сахар-песок, 

овсяные хлопья, 

мука пшеничная, 

грецкий орех, 

разрыхлитель теста, 

яйцо, 

масло сливочное, 

молоко коровье

30 мин

419.88 кКал

ПП банановые маффины
ПП банановые маффины

Даже придерживаясь правильного питания, можно включать в меню ПП банановые маффины. Просто изделия должны быть тоже «правильными»: исключаем обилие жиров, сахара и пшеничную муку высшего сорта.

Ингредиенты

банан, 

масло оливковое, 

мёд, 

яичный белок, 

разрыхлитель теста, 

рисовая мука белая

30 мин

154.7 кКал

Маффины с маком
Маффины с маком

Маффины с маком – такой десерт заслуживаем восхищения! А готовить его очень просто! Нужно только запастись временем и следовать проверенной рецептуре!

Ингредиенты

мука, 

сахар-песок, 

яйцо, 

маргарин сливочный, 

молоко коровье, 

разрыхлитель теста, 

мак, 

ванилин, 

масло растительное

60 мин

399.24 кКал

Маффины на майонезе
Маффины на майонезе

Маффины на майонезе – вкусный десерт, который точно понравиться родным и гостям. Они получаются особенно нежными, пышными и аппетитными.

Ингредиенты

майонез, 

яйцо, 

сахар-песок, 

мука пшеничная, 

сода пищевая, 

ванилин, 

масло растительное

50 мин

379.8 кКал

Маффины с творогом и вишней
Маффины с творогом и вишней

Маффины с творогом и вишней – очень вкусное лакомство! От такого десерта невозможно оторваться. Мягкие, воздушные, нежные -  у этого блюдо точно найдется много любителей!

Ингредиенты

мука, 

соль, 

творог, 

масло подсолнечное, 

вишня, 

разрыхлитель теста, 

сахар-песок, 

молоко коровье, 

яйцо

50 мин

175 кКал

Маффины с замороженной вишней
Маффины с замороженной вишней

Маффины с замороженной вишней – просто объедение! Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Вкус от этого ничуть не портится.

Ингредиенты

мука, 

сахар-песок, 

разрыхлитель теста, 

соль, 

яйцо гусиное, 

молоко коровье, 

масло сливочное, 

ванилин, 

вишня замороженная, 

масло растительное

50 мин

210.8 кКал

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением